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$199以下 (1)
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出版日期


2017~2018 (1)
2013年以前 (1)

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可訂購商品 (2)

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有庫存 (1)
無庫存 (1)

裝訂方式


精裝 (1)

作者


李明彥 (1)
陳幸臣-總校閱;陳桐榮-校訂;郭嘉信、林文源、詹鴻得、陳坤上、何偉瑮、李明彥、吳許得、陳名倫、汪復進-作 (1)

出版社/品牌


北京出版社(北京出版集團) (1)
華格那企業 (1)

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2筆商品,1/1頁

1.食品微生物學

作者:陳幸臣-總校閱;陳桐榮-校訂;郭嘉信;林文源;詹鴻得;陳坤上;何偉瑮;李明彥;吳許得;陳名倫;汪復進-作  出版社:華格那企業  出版日:2018/01/01 裝訂:精裝

本書內容確切說明食品微生物學的理論與相關應用,各章節段落分明、清楚易懂。 提供最新食品中毒統計資料,並分析近年來市售食品與微生物相關的問題。 各章起始有學習目標和重要字彙,讓學習者可立即明白學習重點。 各章附有相關圖、表與照片輔助說明,例如:食品微生物的檢測工具。 書末附有專有名詞與微生物索引,讓學習者可快速搜尋相關字彙。

定價:480元  

庫存:2

2.凝固的歷史:世界建築故事(簡體書)

作者:李明彥  出版社:北京出版社(北京出版集團)  出版日:2007/04/01

《凝固的歷史:世界建筑故事》具體包括了:從石頭洞穴到水泥叢林、宗教精神的高度體現、意大利的華麗、新古典主義建筑、現代派建筑的萌芽、格羅佩斯與包豪斯校舍、世貿中心雙子樓的締造者、高度工業技術傾向、帕提儂神廟等方面的內容。

定價:119元   優惠價: 8399

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