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法蘭西斯‧馬耶斯、林鳳美 (1)
法蘭西斯‧馬耶斯、林鳳美-作;戴子維、戴子寧-繪 (1)
法蘭西斯‧馬耶斯、林鳳美 作;戴子維、戴子寧 繪 (1)
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7筆商品,1/1頁

1.千古圓錐曲線探源

作者:林鳳美  出版社:三民書局  出版日:2018/01/15 裝訂:平裝

為什麼會有圓錐曲線? 數學家腦中的圓錐曲線是什麼? 只有拋物線才有準線嗎? 雙曲線為什麼不是拋物線? 學習幾何的捷徑是什麼? 圓錐曲線有什麼用途? 高中數學圓錐曲線屬於弱化單元,提供的知識只能讓學生「知其然」,而不知其「所以然」,讓學習既無趣又無聊。 本書聚焦於探索圓錐曲線的來龍去脈,對圓錐曲線作千古探源的工作,內容從歐氏曲線,到圓柱曲線,再到圓錐曲線,最後總結於解析幾何的二次曲線以及各種物理應用

定價:260元   優惠價: 79205

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《蔚為奇談!宇宙人的天文百科》單79三75

2.一學就會!法國人氣甜鹹點&經典名菜:70道法國媽媽家傳配方,餐桌必備家常好味道,人人在家也能輕鬆做

作者:法蘭西斯.馬耶斯;林鳳美 作;戴子維;戴子寧 繪  出版社:奇光出版  出版日:2016/09/28 裝訂:平裝

法國糕點老師傅&台灣甜點達人師徒再度聯手出擊,一定讓你輕鬆學會!10款法國人早餐必吃可頌麵包+30道傳統家常甜點+20款餐前開胃鹹點+【同場加映】10道法國媽媽家傳拿手菜只要一支木製攪拌棒+一台手控電動打蛋器+隨手可得的製作器具,諾曼地塔、焦糖香草米布丁、開心果馬卡龍、迷你海鮮餡餅、雙乳酪鹹泡芙、紅酒燴雞、普羅旺斯淡菜、油封鴨腿等人氣甜鹹點&經典名菜都難不倒你!◆60年烘焙經驗的法

定價:420元   優惠價: 79332

庫存:2
2019讀書共和國全書系-單79雙75

3.一學就會的法式家常烘焙(簡體書)

作者:林鳳美  出版社:中國輕工業出版社  出版日:2015/11/01

本書是教做法式家常甜鹹點和菜肴的食譜書,以及法國各地傳統糕點和代表菜肴的相關知識,能讓讀者深入瞭解法國的風俗民情及飲食文化。書中還介紹製作糕點的器具、材料和步驟,詳細圖解每一步驟的製作過程,每道食譜都標上星號表示難易度,並附有貼心小叮嚀讓初學新手、家庭主婦、烘焙達人、廚藝愛好者都能輕鬆上手!

定價:468元   優惠價: 87407

無庫存,下單後進貨(採購期約45個工作天)

4.一學就會!法國經典甜點:70道老師傅家傳配方,人人在家就能輕鬆做

作者:法蘭西斯.馬耶斯;林鳳美  出版社:奇光出版  出版日:2015/07/01 裝訂:平裝

法國甜點不再像櫥窗精品高不可攀,道地家常甜鹹點在家就能輕鬆完成!只要一支木製攪拌棒+一台手控電動打蛋器+隨手可得的製作器具,馬卡龍、可麗露、漂浮島、蒙布朗、閃電泡芙等經典甜點都難不倒你! ◆60年烘焙經驗的法國糕點老師傅「法蘭西斯‧馬耶斯」親自傳授,分享獨門訣竅和配方◆70道最具代表性、最傳統道地的法國甜點和家常鹹點,一次學會◆製作方法最簡單易學,圖解步驟最清楚翔實◆利用家裡廚房現有工具,就可做出

定價:399元   優惠價: 79315

無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
2019讀書共和國全書系-單79雙75

5.一學就會!法國甜點套書(共二冊)

作者:法蘭西斯‧馬耶斯;林鳳美-作;戴子維;戴子寧-繪  出版社:奇光出版  出版日:2018/08/29 裝訂:平裝

《一學就會!法國人氣甜鹹點&經典名菜:70道法國媽媽家傳配方,餐桌必備家常好味道,人人在家也能輕鬆做》法國糕點老師傅&台灣甜點達人師徒再度聯手出擊,一定讓你輕鬆學會!10款法國人早餐必吃可頌麵包+30道傳統家常甜點+20款餐前開胃鹹點+【同場加映】10道法國媽媽家傳拿手菜只要一支木製攪拌棒+一台手控電動打蛋器+隨手可得的製作器具,諾曼地塔、焦糖香草米布丁、開心果馬卡龍、迷你海鮮餡餅

定價:819元   優惠價: 79647

無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
2019讀書共和國全書系-單79雙75

6.一學就會!法國經典甜點:70道老師傅家傳配方,人人在家就能輕鬆做

作者:法蘭西斯‧馬耶斯;林鳳美  出版社:繆思  出版日:2011/08/04

法國甜點不再像櫥窗精品高不可攀,道地家常甜鹹點在家就能輕鬆完成! 只要一支木製攪拌棒+一台手控電動打蛋器+隨手可得的製作器具,馬卡龍、可麗露、漂浮島、蒙布朗、閃電泡芙等經典甜點都難不倒你! ◆60年烘焙經驗的法國糕點老師傅「法蘭西斯?馬耶斯」親自傳授,分享獨門訣竅和配方◆70道最具代表性、最傳統道地的法國甜點和家常鹹點,一次學會◆製作方法最簡單易學,圖解步驟最清楚翔實◆利用家裡廚房現有工具,就

定價:399元   優惠價: 9359

絕版無法訂購

7.一學就會!法國人氣甜鹹點&經典名菜:70道法國媽媽家傳配方,餐桌必備家常好味道,人人在家也能輕鬆做

作者:法蘭西斯‧馬耶斯;林鳳美 作;戴子維;戴子寧 繪  出版社:繆思  出版日:2012/08/30

法國糕點老師傅&台灣甜點達人師徒再度聯手出擊,一定讓你輕鬆學會!10款法國人早餐必吃可頌麵包+30道傳統家常甜點+20款餐前開胃鹹點+【同場加映】10道法國媽媽家傳拿手菜只要一支木製攪拌棒+一台手控電動打蛋器+隨手可得的製作器具,諾曼地塔、焦糖香草米布丁、開心果馬卡龍、迷你海鮮餡餅、雙乳酪鹹泡芙、紅酒燴雞、普羅旺斯淡菜、油封鴨腿等人氣甜鹹點&經典名菜都難不倒你! ◆60年烘焙經驗

定價:420元   優惠價: 9378

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