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1023筆商品,1/52頁

1.絞肉神奇變化大收錄

作者:楊桃文化  出版社:楊桃文化  出版日:2017/09/06 裝訂:平裝

暢銷食譜二合一合訂版!原定價449元,限量特價250元!下殺56折大回饋!本書是以下兩本書之合訂版,內容資料恐有重覆,購買前請詳閱內容。別刊148 最實用家常餡料完整大收錄水餃、煎包、餡餅、包子、酥餅…等等,這些包著美味餡料的料理,每一種都讓人垂涎三尺。但是因為餡料是包在裡面的,若能自己動手做,衛生和食材自己把關,吃起來就更安心了。但內餡的作法千百種?有沒有實用的萬用餡料呢?本書精選了160多種最

定價:250元   優惠價: 9225

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2.150道冰鎮涼拌料理

作者:楊桃文化  出版社:楊桃文化  出版日:2017/08/23 裝訂:平裝

天氣熱胃口就容易變差,吃盤冰鎮涼拌菜最過癮!涼拌菜的食材大都簡單容易取得,做起來輕鬆方便,也很適合喜歡無油煙料理、想吃得清爽少負擔的人享用,所以一年四季都是餐桌上必備的好料理。雖然冰鎮、涼拌菜的做法簡單,但是想要料理得好吃,還是有許多美味小撇步。本書就請大廚告訴大家,如何慎選食材?如何做出爽脆口感?如何調製美味又下飯的獨門醬汁?簡單明瞭的作法,即使料理新手也能快速上手。◎冰鎮料理篇冰冰涼涼的消暑冰

定價:150元   優惠價: 9135

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3.早午餐必點蛋料理茶飲大收錄

作者:楊桃文化  出版社:楊桃文化  出版日:2017/08/03 裝訂:平裝

暢銷食譜二合一合訂版!原定價449元,限量特價250元!下殺56折大回饋!本書是以下兩本書之合訂版,內容資料恐有重覆,購買前請詳閱內容。【別刊153】200種蛋的神奇料理此生必學蛋料理絕招,不學可惜!雞蛋,可說是料理的百搭好食材,不管跟哪種食材搭配都很適合,輕鬆就能做出美味的佳餚。也因為具有多變的特性,還能創造出許多不同類型的蛋料理,可以做成簡單樸實的家常菜,像是番茄炒蛋、菜脯蛋,也能變身成人氣的

定價:250元  

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4.異國料理名店菜單大公開

作者:楊桃文化  出版社:楊桃文化  出版日:2017/05/22 裝訂:平裝

暢銷食譜二合一合訂版!原定價449元,限量特價250元!下殺56折大回饋!本書是以下兩本書之合訂版,內容資料恐有重覆,購買前請詳閱內容。【簡單做菜15】450道義大利麵焗烤披薩台灣人最愛吃的義大利料理莫過於義大利麵、焗烤跟披薩,但是想吃這些料理非得花錢買嗎?其實自己做義大利麵、披薩、焗烤非常簡單一點都不難,想要來盤好吃的義大利麵料理,只要學會煮義大利麵的方法,再搭配上基本醬汁及自己喜愛的食材,那麼

定價:250元   優惠價: 9225

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5.絞肉的150 種神奇變化

作者:楊桃文化  出版社:楊桃文化  出版日:2017/04/20 裝訂:平裝

絞肉是台灣日常生活中最常使用的肉類食材,從路邊小吃攤的滷肉飯到人氣餐館的獅子頭、漢堡肉,還是好吃到不行的水餃、包子、餡餅餡料,能變化的料理非常多,可複雜也能簡單,不論當主角或是當配菜都適合,還可以與蔬菜一起爆香炒成家常菜,甚至做肉醬來拌飯拌麵淋青菜也超美味,簡簡單單就是一道下飯的好料理!本書精選150種絞肉的料理變化,輕鬆解決三餐的煩惱。另外還要告訴你如何選購優質的絞肉、絞肉滑嫩的處理小祕訣與保存

定價:150元   優惠價: 9135

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6.快速完成的聚餐菜大收錄

作者:楊桃文化  出版社:楊桃文化  出版日:2016/12/29 裝訂:平裝

年節聚餐要去哪裡吃?要吃甚麼?恐怕是許多人的困擾,去餐廳用餐怕訂不到位,或是必須排隊兩小時;在家聚餐又得擔心辦桌辦得不夠體面,煮來煮去可能也是那幾道菜,又覺得麻煩。到底要怎麼做,才能快速搞定一桌聚餐菜,讓客人吃得開心,自己也不失面子呢?就能本書告訴你吧!本書特別收錄1百多道的聚餐菜,每一道都很適合作為家中宴客的菜色,而且並沒有想像中那麼麻煩,簡單方便做,且快速完成!快跟著我們一起做,年節與親朋好友

定價:199元   優惠價: 9179

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7.用電鍋做150道人氣館子菜

作者:楊桃文化  出版社:楊桃文化  出版日:2016/12/21 裝訂:平裝

電鍋是每個家庭必備的法寶,省時省力省瓦斯,更可除去油煙的困擾,還有許多意想不到的妙用,不但可蒸、可煮、可保溫熱菜,也能拿來燉、快炒和煎,只要懂「眉角」,開關一按,就能簡單做出一桌美味館子菜。館子菜著重色香味,食材的選擇與事前預處理就是最主要關鍵,本書特請大廚告訴大家,如何掌握電鍋做菜的六大技巧,例如水量多寡、入鍋時機、家熱時間等小撇步,讓你輕輕鬆鬆就能完成大餐,年節聚餐開趴,不必上餐館,在家請客就

定價:199元   優惠價: 9179

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8.200 種蛋的神奇料理

作者:楊桃文化  出版社:楊桃文化  出版日:2016/12/21 裝訂:平裝

本書收錄超過160道實用家常菜配方,有烹調相對容易的快炒菜、健康水煮涼拌菜,也有可拌飯拌麵的滷燉料理、無油煙烤箱家常菜,不管你是家庭主婦、單身族上班或料理新手,都能利用這本書輕鬆做出一桌好菜,且不必每天再煩惱該煮甚麼料理了!此生必學蛋料理絕招,不學可惜!雞蛋,可說是料理的百搭好食材,不管跟哪種食材搭配都很適合,輕鬆就能做出美味的佳餚。也因為具有多變的特性,還能創造出許多不同類型的蛋料理,可以做成簡

定價:199元   優惠價: 9179

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9.各種麵糊麵糰大收錄

作者:楊桃文化  出版社:楊桃文化  出版日:2016/12/08 裝訂:平裝

本書特別完整收錄各種麵糊和麵糰作法,透過圖解步驟,詳細教讀者製作各種基礎麵糰,以及掌握訣竅來調製各種麵糊,並利用這些麵糊和麵糰變化出各種中、西式料理或鹹甜點心,一次就讓大家弄清楚所有麵糊、麵糰的作法與用法,學會了這些訣竅,下次做麵食點心就不怕做失敗!所有麵糊麵糰用法一學就上手!麵糰和麵糊的使用可是一門大學問,光是常見中式麵糰就可分為溫水麵糰、冷水麵糰和發酵麵糰這三大類,製作過程不同,用途也不同,像

定價:199元   優惠價: 9179

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10.自己作豆漿米漿香濃又健康(新版)

作者:楊桃文化  出版社:楊桃文化  出版日:2016/12/08 裝訂:平裝

人氣早餐店的豆漿、米漿DIY一點也不難!小小黃豆最厲害,剩餘的豆渣、豆皮還能變化成料理唷!一豆三用的黃豆,能擠出豆漿、自製豆皮之外,做剩的豆渣,還可以拿來利用成美味佳餚;而同樣是早餐店人氣飲品的米漿,更是香濃可口喔!來杯活力滿滿的豆漿、米漿吧!有東方牛奶稱號的豆漿,其營養價值一點都不輸給牛奶,溫熱的喝,是傳統早餐必備的飲品,冰涼的喝,也可作為消暑飲料。別小看做豆漿的小小的黃豆,它可是一豆三用喔!自

定價:125元   優惠價: 9113

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11.150道家常滷肉滷肉飯

作者:楊桃文化  出版社:楊桃文化  出版日:2016/12/01 裝訂:平裝

肚子餓的時候,最想吃什麼?相信很少人能抵擋的了滷肉、滷肉飯的神奇魅力!滷肉是相當方便的料理,簡單滷一鍋,無論拿來配飯、拌麵、夾鰻頭、刈包、土司,方便又好吃。在台灣滷肉可以說是最普遍的國民美食,雖說幾乎家家都有私房的滷肉祕方,不過往往需要準備一大堆的滷包材料,想到就覺得麻煩。本書就要告訴大家,其實滷肉真的可以很輕鬆,簡單利用家中常備的辛香料與簡單調味料,就能方便又快速的滷出好味道。此外,怎麼選擇適合

定價:150元   優惠價: 9135

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12.年度最實用家常菜色完整收錄

作者:楊桃文化  出版社:楊桃文化  出版日:2016/11/22 裝訂:平裝

本書收錄近180道實用家常菜配方,有烹調相對容易的快炒菜、隨時就能吃的冰箱常備菜或涼拌小菜,也有可拌飯拌麵的滷燉料理,更有電鍋、烤箱等無油煙小家電料理,不管是你是家庭主婦、單身族上班或料理新手,都相當實用,只要有這本書,想要天天在家開火做飯也絕非難事,甚至還能天天變換不同美味菜色!最實用的家常菜色,你一定要學會!說到做菜,總會有幾道經典家常菜色是不能不學會的,但是若要天天開伙煮三餐,就不可能總是煮

定價:199元   優惠價: 9179

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13.最實用家常餡料完整大收錄

作者:楊桃文化  出版社:楊桃文化  出版日:2016/11/17 裝訂:平裝

重點訴求:[萬用餡料一次學會]水餃、煎包、餡餅、包子、酥餅…等等,這些包著美味餡料的料理,每一種都讓人垂涎三尺。但是因為餡料是包在裡面的,若能自己動手做,衛生和食材自己把關,吃起來就更安心了。但內餡的作法千百種?有沒有實用的萬用餡料呢?本書精選了100多種最常吃常用的美味內餡做法,鮮肉、海鮮、蔬食或是甜味的內餡…一次收錄,並示範可以應用的料理,且每一道餡料都標示適合的運用方式,簡單又方便。中式麵點

定價:199元   優惠價: 9179

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14.最受歡迎雞湯排骨湯海鮮湯

作者:楊桃文化  出版社:楊桃文化  出版日:2016/11/09 裝訂:平裝

本書收錄近180道最受歡迎家常湯品配方,利用雞肉、排骨、海鮮等最常見的煮湯食材,教讀者輕鬆燉煮各種經典人氣好湯。只要善用變化搭配的副食材,並且掌握煮湯的訣竅,想快煮、想慢燉通通都沒問題,即使新手,也能成功煮一鍋美味好湯,滿足所有人的味蕾!善用家常食材,煮一碗美味好湯!雞湯、排骨湯、魚湯,一直都是餐桌上少不了的菜色,無論春夏秋冬,三餐飯後總要喝碗暖呼呼的燉湯,才能有真正的飽足感,尤其天氣一冷,不喝熱

定價:199元   優惠價: 9179

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15.比便當還好吃的手工飯糰

作者:楊桃文化  出版社:楊桃文化  出版日:2016/11/09 裝訂:平裝

用手工飯糰創出一片天,美食創業不求人,從最簡單的網購飯糰著手。精選網路暢銷飯糰變化口味,打造黃金銷售額!成功打造飯糰銷售小小一顆飯糰,可以當成早上營養滿點的早餐食用,也當成中午正餐來填飽肚子,甚至比便當還美味,又或者是攜帶方便的戶外旅遊野餐點心!剝開飯糰,中間包裹著各式美味餡料,因為製作方便又能有多樣性口味變化,可說是現在人氣指數頗高的美食之一。時代在變,現在美食創業不求人,可以從最簡單的網購飯糰

定價:125元   優惠價: 9113

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16.30分鐘完成一桌下飯菜

作者:楊桃文化  出版社:楊桃文化  出版日:2016/11/02 裝訂:平裝

本書特色:暢銷食譜二合一合訂版!原定價500元,限量特價250元!下殺5折大回饋!本書是以下兩本書之合訂版,內容資料恐有重覆,購買前請詳閱內容。30分鐘做好的晚餐菜單平常做菜總是費時又費力,又常煩惱不知道該煮些什麼嗎?上班上課了一整天,回家都已經飢腸轆轆了,還得為了要張羅晚餐而把自己搞得手忙腳亂?不想餐餐吃外食但又覺得自己做菜又累又麻煩?其實做菜並沒有想像中困難,除了可以利用炒鍋、電鍋、烤箱等不同

定價:250元   優惠價: 9225

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17.魚片肉片絞肉雞腿排料理百科

作者:楊桃文化  出版社:楊桃文化  出版日:2016/11/02 裝訂:平裝

本書特色:暢銷食譜二合一合訂版!原定價500元,限量特價250元!下殺5折大回饋!本書是以下兩本書之合訂版,內容資料恐有重覆,購買前請詳閱內容。魚片肉片雞腿排料理大收錄魚片、肉片、雞腿排等方便食材,簡單容易取得,可以在超市買到冷凍肉品,也可以在市場上購買新鮮肉品,並請攤販代為處理,不僅方便處理保存,也容易烹調熟成。許多小家庭或單身族開伙,最怕遇到的就是食材購買與份量拿捏的問題,買太多食材煮不完,放

定價:250元   優惠價: 9225

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18.無油煙輕食正流行

作者:楊桃文化  出版社:楊桃文化  出版日:2016/10/24 裝訂:平裝

本書特色:暢銷食譜二合一合訂版!原定價500元,限量特價250元!下殺5折大回饋!本書是以下兩本書之合訂版,內容資料恐有重覆,購買前請詳閱內容。清蒸水煮家常菜大收錄吃膩了快炒油煎等重口味的料理,這時若來點清爽又夠味的家常菜,不但消暑開胃,而且感覺吃進了健康活力。最能保留食材原汁原味的清蒸、水煮、涼拌料理,可以說是夏日最受歡迎的烹調方式;只要選用新鮮的食材,搭配清蒸、水煮的無油煙料理、適當的調味醬汁

定價:250元   優惠價: 9225

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19.粉類醬料是做菜關鍵

作者:楊桃文化  出版社:楊桃文化  出版日:2016/10/24 裝訂:平裝

本書特色:暢銷食譜二合一合訂版!原定價449元,限量特價250元!下殺56折大回饋!本書是以下兩本書之合訂版,內容資料恐有重覆,購買前請詳閱內容。廚房粉類用法大集合在製作料理的過程中,我們常會使用到各式各樣的「粉」,但是你是不是也發現粉的種類繁多,每一種粉的功用也都不相同,在不同的料理法中,發揮出不同的功用。甚至單一種粉就兼具了多種不同的角色及用途讓人眼花撩亂,因此製作料理時,只要用到粉,常常就會

定價:250元   優惠價: 9225

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20.咖哩醬完全收錄(新版)

作者:楊桃文化  出版社:楊桃文化  出版日:2016/10/06 裝訂:平裝

就在季節交替、惹人煩躁的時刻,讓異國的咖哩挑逗妳的味蕾、刺激感官食慾吧!咖哩是四季皆宜、內容實在的料理,喜愛它的忠實饕客絕不在少數,甚至有增多的傾向,妳可以從近來便利商店裡碰出的咖哩便當、咖哩餃等商品,窺知咖哩在台灣廣受歡迎的程度。咖哩這股金黃色旋風到底是從何時開始吹的呢?如果妳吃過真正好吃的咖哩,自然知道咖哩的香濃滑順,有點辣有不會太辣,吃下去還意猶未盡的神奇媚力早就起跑囉!事實上,這股熱潮從1

定價:125元   優惠價: 9113

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