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繁體書 (8)
政府出版品 (8)

商品定價


$199以下 (8)

出版日期


2018~2019 (3)
2016~2017 (3)
2014~2015 (2)

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裝訂方式


平裝 (7)

作者


王義善 (2)
孫正華,張芝蓉,劉興榮,王義善,戴介三,劉佩瑜,袁浩雲,葉人瑋 (1)
孫正華,王義善,曾竫萌,劉興榮,黃安葳 (1)
王義善、張志維、李誌綿、劉興榮、曾惠真、劉依玲 (1)
王義善、林正木、劉依玲、劉興榮 (1)
王義善,孫正華,張芝蓉,劉興榮,劉依玲,黃安威 (1)
王義善,張志維,李誌綿,劉興榮,劉依玲,曾惠貞,黃安葳 (1)

出版社/品牌


農委會花蓮農改場 (8)

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8筆商品,1/1頁

1.金柑心來做麭

作者:王義善  出版社:農委會花蓮農改場  出版日:2018/11/01 裝訂:平裝

以金柑入菜製作西式麵包甜點

定價:30元   優惠價: 8526

庫存:5
政府出版品-大地濃情

2.大廚與小農的對話 : 在地食材新火花

作者:王義善  出版社:農委會花蓮農改場  出版日:2018/06/05 裝訂:平裝

本書「大廚與小農的對話-在地食材新火花」,便是產業在地化的最佳起手式,花蓮在地最負盛名的小農組織-花蓮好事集,其所生產的產品優質且多樣,實受在地人所喜愛,但如此高品質且具地區性的食材應如何烹調,卻非一般消費者所熟知;為了解決這些問題,故本場特邀請料理達人-莊忠銘師傅,運用好事集內的有機健康食材,共同研發出四十一道健康簡約、低調奢華的餐桌佳餚,並希藉由本專書發揚推廣,讓更多消費者能認識花蓮在地好食材

定價:60元   優惠價: 8551

庫存:1
政府出版品-大地濃情

3.南瓜料理趣

作者:王義善;張志維;李誌綿;劉興榮;曾惠真;劉依玲  出版社:農委會花蓮農改場  出版日:2018/11/05 裝訂:平裝

南瓜食譜

定價:40元  

庫存:1

4.青農一young不一樣

作者:王義善;張志維;李誌綿;劉興榮;劉依玲;曾惠貞;黃安葳  出版社:農委會花蓮農改場  出版日:2017/05/05 裝訂:平裝

花蓮區農業改良場將第三屆百大青農之故事與本場輔導成果,運用輕鬆詼諧的方式撰寫成獨立的小品集,希望藉此讓更多有志從農的年輕人,能從這些領頭羊的故事或成功經驗中,找出自己自己投身農業的利基,以期這些台灣的農業新勢力,能在未來的農村裡,創造出地區的群聚效應,並帶動地方產業活絡與提升農村行銷力。

定價:45元  

庫存:1

5.花宜尚青農作陣向前行

作者:王義善;孫正華;張芝蓉;劉興榮;劉依玲;黃安威  出版社:農委會花蓮農改場  出版日:2015/12/01 裝訂:平裝

9為青年農民在宜蘭花蓮奮鬥故事

定價:30元  

庫存:2

6.花蓮原住民特色農產業巡禮

作者:孫正華;王義善;曾竫萌;劉興榮;黃安葳  出版社:農委會花蓮農改場  出版日:2016/09/01 裝訂:平裝

為推廣花蓮及宜蘭地區重要農特產品,花蓮區農業改良場特別選出十二個節氣的當令代表農產品,深入剖析產品特色,分享農友經驗談及料理方式,期能開啟食材新視野。

定價:55元   優惠價: 8547

無庫存,下單後進貨(採購期約30個工作天)

7.台灣青農民 在地新勢力

作者:王義善;林正木;劉依玲;劉興榮  出版社:農委會花蓮農改場  出版日:2015/08/01

宜蘭花蓮地區青年農民的奮鬥故事

定價:40元   優惠價: 8534

無庫存,下單後進貨(採購期約30個工作天)

8.到產地餐桌就要這樣吃:8個產地餐桌34道創意料理

作者:孫正華;張芝蓉;劉興榮;王義善;戴介三;劉佩瑜;袁浩雲;葉人瑋  出版社:農委會花蓮農改場  出版日:2016/12/01 裝訂:平裝

為體現農委會推動建立農業典範及活化在地經濟政策,花蓮區農業改良場積極推動產地餐桌理念,建構可發展地產地消的小農平台、開發在地特色的創意料理及強化消費意識的食農場域。結合此三元素的產地餐桌,讓在地小農將在地生產優質農產品,在此處得以呈現;創意料理讓農村生活得以永續經營;消費者可以在用餐時得以獲得食農教育之滋養,讓產地到餐桌的理念得以實踐。 本刊謹以在地小農生產之特色作物,當歸、丹參及紅糯米,借由在地

定價:50元   優惠價: 8543

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