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胡宜蓁、李景熙、陳琪婷、林　琳、林育正、洪文發、駱俊賢、鄭紹成、吳勉勤、周勝方-編（1）

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共4筆商品，1/1頁

1.旅館英文

作者：胡宜蓁 出版社：華立圖書 出版日：2019/07/01 裝訂：平裝

本書專為觀光餐旅相關科系學生量身打造的旅館英文教材，針對餐廳、旅館、餐旅服務等主題設計而成。內容分為12個單元，其中每個單元又包含：學習目標－針對該單元的重點敘述。對話－讓讀者熟知該主題常見對話。單字與片語－整理該主題常見單字與片語，佐以圖解，讓讀者輕鬆記住必備單字。句型練習－利用英文句型架構起你的英文思維。主題式閱讀－相關專業知識性文章閱讀，讓讀者增進閱讀能力外並能增加專業知識。課後練習－針對書

定價：500元

庫存：5

2.餐旅英文

作者：胡宜蓁 出版社：華立圖書 出版日：2016/08/01 裝訂：平裝

本書共包括十五單元，內容涵蓋餐旅服務中的基本流程，舉凡旅館服務、餐廳服務、餐飲服務、處理客訴、結帳等，都逐一透過句型練習、情境對話等作詳盡介紹。 ●學習目標－該單元的重點敘述。 ●對話－讓讀者熟知該主題常見對話。 ●單字與片語－整理該主題常見單字與片語，佐以圖解，讓讀者輕鬆記住必備單字。 ●句型練習－利用英文句型架構起你的英文思維。 ●主題式閱讀－知識性文章閱讀，讓讀者增進閱讀能力並增加專業知

定價：500元

庫存：3

3.餐飲管理實務：翻轉創新學習之路

作者：胡宜蓁;李景熙;陳琪婷;林琳;林育正;洪文發;駱俊賢;鄭紹成;吳勉勤;周勝方-編 出版社：華立圖書 出版日：2019/05/01 裝訂：平裝

餐飲業的恆久競爭優勢就是迅速果斷地利用短暫的機會，轉而建立瞬時競爭優勢（transient competitive advantage），以顧客願意負擔的價格，提供顧客所需的產品。全書系統地呈現餐飲創新管理的精髓與未來的發展趨勢，引領讀者進入餐飲管理實務的堂奧，初學者得窺餐飲管理的概況，進修者得探究餐飲管理的深層內涵。　　本書融合了餐飲管理創新理論與實務的概念，兼具知識性、互動性及實務案例的探討等

定價：550元

庫存：2

4.餐飲英文

作者：胡宜蓁;張郁英 出版社：華立圖書 出版日：2020/05/01 裝訂：平裝

本書專為觀光餐旅相關科系學生量身打造的餐飲英文教材，針對餐廳、旅館、餐旅服務等主題設計而成。內容分為 11 個單元，單元架構如下：1. 餐廳訂位 2. 餐廳帶位 3. 點餐服務 4. 處理客訴5. 餐間服務 6. 餐後結帳 7. 餐桌擺設 8. 飲料服務9. 宴席服務 10. 餐廳職員 11. 求職面試　　本書內容特色：．學習目標－針對該單元的重點敘述。．對話－讓讀者熟知該主題常見對話。．單字與片

定價：500元

無庫存，下單後進貨(採購期約4~10個工作天)