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商品類型


繁體書 (2)

商品定價


$400~$599 (2)

出版日期


2016~2017 (1)
2012~2013 (1)

商品狀況


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庫存狀況


有庫存 (2)

裝訂方式


平裝 (1)

作者


謝文斌、蘇平齡 (2)

出版社/品牌


台灣復文興業 (2)

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2筆商品,1/1頁

1.食品加工含實習總複習(下)

作者:謝文斌;蘇平齡  出版社:台灣復文興業  出版日:2016/10/01 裝訂:平裝

「食品加工含實習總複習」分上下兩冊。本書為下冊,共分六章。第五章釀造食品(含實習)、第六章乳品加工(含實習)、第七章(一)肉品加工(含實習)、第七章(二)蛋品加工(含實習)、第八章水產加工(含實習)、第九章冷凍食品。本書內容豐富簡潔,敘述條理分明,易懂易記,除可供教學之用外,亦可供在校同學平日複習、參考、更適合準備升學考試之用。

定價:400元   優惠價: 95380

庫存:2

2.食品加工含實習總複習(上)

作者:謝文斌;蘇平齡  出版社:台灣復文興業  出版日:2012/09/01

附歷屆技藝競賽學術科試題詳解 附歷屆四計、統測及保甄試題詳解

定價:400元   優惠價: 95380

庫存:3