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2019年 (1)

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平裝 (1)

作者


青木百合子 (1)

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健行文化 (1)

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1.日本的洋食:從洋食解開日本飲食文化之謎

作者:青木百合子  出版社:健行文化  出版日:2019/05/01

品嚐洋食的奧妙咖哩飯、拿坡里義大利麵都是日本料理?那麼,炸豬排飯呢?牛肉鍋、壽喜燒、長崎蛋糕,甚至是拉麵,你以為這些都是日本料理,其實全部都是外來食物!你以為的日本料理不是日本料理?!日本洋食的前世今生讓人大嘆不思議!日本的和食,登錄在世界文化遺產上,成為精緻、高貴、傳統的美食。然而,在外國人口中的「日本料理」,可不只有壽司或天婦羅,日本人日常生活中隨處可見、耳熟能詳的食物,例如咖哩飯、蛋包飯、義

定價:350元   優惠價: 79277