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2017~2018 (3)
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飛田和緒 (4)
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1.飛田和緒蔬食料理實驗室:拍攝長達3年時間,常備菜女王挑戰用新鮮蔬果即興作菜!

作者:飛田和緒  出版社:瑞昇文化  出版日:2019/08/22 裝訂:平裝

我試著挑戰再熟悉不過的蔬菜究竟能發揮到什麼程度學著感受到新鮮蔬菜的水嫩感。下刀時的多汁表現,或是整個擴散開來的香氣。汆燙或烹煮的時間無須太長,才能更強烈感受到蔬菜的產季變化。只要蔬菜的味道夠新鮮,無論怎麼烹調都很好吃,家的味道可是與蔬菜的好壞習習相關。此書耗費長達3年的攝影時間。每個月召集一次工作人員,不事先決定料理菜單,而是在採買食材過程中,不斷地想像要做成怎樣的菜餚。返家後,看著蔬菜,決定要如

定價:380元   優惠價: 79300

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2.端上簡潔主菜,今晚回家吃飯:迅速上桌,搭配白飯最美味。最適合三餐與帶便當的109道美味主菜

作者:飛田和緒  出版社:瑞昇文化  出版日:2017/09/20 裝訂:平裝

誰說餐餐都要大魚大肉?善用蔬菜、豆類製品和雞蛋,也能成為一道美味主菜!日本常備菜女王-飛田和緒最新力作日本AMAZON 評價高達4.7顆星,誠摯推薦。精緻簡單的可口料理,讓下廚不再有負擔!   每次都要為家人準備梅花餐或滿漢全席,真的有必要嗎?本書將介紹各式日本家常料理,配合炊飯的時間,20~30分鐘以內就能將家庭美味輕鬆端上桌!下廚不需要再為食材東奔西走、在悶熱的廚房裡忙得焦頭爛額。   簡單、

定價:280元   優惠價: 9252

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3.常備菜02:事先做好放冰箱保存,不論準備三餐或帶便當,迅速上桌的111道美味菜色

作者:飛田和緒  出版社:大鴻藝術  出版日:2017/08/04 裝訂:平裝

★2014年「料理食譜大賞in Japan」料理組首獎得主──飛田和緒經典常備菜續作★累計五年的料理創作,深受喜愛的全新家常菜★事先做好放冰箱保存、隨時可吃、冷熱皆宜的家常料理,不論準備三餐或帶便當,迅速上桌的111道美味菜色 2011年,日本人氣料理家飛田和緒出版了《常備菜》一書,將自己常做的常備菜毫無保留地介紹給大家。後來在每天下廚的過程中,又持續不斷激發出更多常備菜食譜。 常備菜,是指事先做

定價:300元   優惠價: 9270

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4.常備菜:放在冰箱保存,迅速上桌的109道美味菜色

作者:飛田和緒  出版社:大鴻藝術  出版日:2015/05/27 裝訂:平裝

《日日》雜誌最受歡迎的人氣料理作家! 冷食熱食皆可,小菜便當皆宜109道可迅速上桌,百嘗不厭的美味常備菜。做好放冰箱保存,無論三餐、帶便當,宵夜小酌都十分便利!日本人氣料理家飛田和緒,常備菜定番作! ★2014年第一回「食譜大獎in Japan」料理組首獎作品★令人懷念,胃口大開的家常料理,飛田和緒家的常備菜色! 再忙也不能虧待胃!忙碌生活的解方──常備菜 「常備菜」的概念與風潮漸漸地從日本推廣到

定價:300元   優惠價: 9270

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5.日日料理帖

作者:高橋良枝;飛田和緒;細川亞衣;坂田阿希子  出版社:大鴻藝術  出版日:2017/01/11 裝訂:平裝

日本知名《日日》生活誌4位料理家聯手上菜,教你天天做出好料理! 飛田和緒的魚鮮料理、細川亞衣的蔬菜料理、坂田阿希子的肉類料理、高橋良枝的 昭和料理、還有,《日日》夥伴喜好的土鍋料理、吐司吃法,以及器皿與餐點。 日日》生活誌的夥伴們聚在一起時,總有「美味」相伴;空間中充滿了驚嘆聲、杯盤聲、品嘗的談論聲,以及讚嘆聲。《日日料理帖》從多年來的食譜裡,精選出絶對美味,並追加了更多佳肴!78道精彩食譜,讓您

定價:350元   優惠價: 79277

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6.冰箱裏的廚房(簡體書)

作者:(日)飛田和緒  出版社:南海出版公司(南海出版社)  出版日:2017/01/01

這些常備菜不太華麗,也不複雜,卻能在你最需要的時候立刻端上桌,暖呼呼地安撫你的胃。 下班晚歸,饑腸轆轆,又無力去廚房大動干戈的時候,5分鐘便能吃上幾道合胃口的家常菜,是不是讓人覺得暖胃又暖心?作者飛田和緒用隨處可買的魚肉蔬菜與乾貨醬料,變換出了109道常備菜。空閒時間做好放入冰箱冷藏,簡單加熱一下就能上桌。無論是準備日常三餐,還是做便當、偶爾小酌,都能輕鬆應對。 有了這些常備菜,一台冰箱就是整個廚

定價:216元   優惠價: 83179

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