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商品定價


$200~$399 (6)

出版日期


2021年 (3)
2019~2020 (2)
2017~2018 (1)

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平裝 (6)

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高石紀子 (5)
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EZ叢書館(日月文化) (1)
北京美術攝影出版社 (1)
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6筆商品,1/1頁

1.法國藍帶的究極美味乳酪蛋糕&巧克力蛋糕:在家就能輕鬆做出風靡巴黎的人氣新食感甜點

作者:高石紀子  出版社:臺灣東販  出版日:2021/05/26 裝訂:平裝

╲日本瘋郵購的法式乳酪蛋糕&巧克力蛋糕╱ 由法國藍帶級職人帶來全球老饕祕密指定甜點 甜味溫潤、口感輕盈、美味吃不膩的法式乳酪蛋糕&巧克力蛋糕,其美味完全凝縮在這一本食譜中。 書中會先以詳細步驟step by step介紹基本款,後面再以添加其他食材做出豐富的變化款,無論你是從未做過蛋糕的新手、或是沒有點亮廚藝技能的炸廚房常客,作者強調只要好好地按照步驟、仔細秤量食材的分量,就算是手

定價:380元   優惠價: 79300

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花錢的戰術

2.EZ Japan日語會話課:N2語彙聽力全面提升 (附QRcode雲端音檔)

作者:高石紀子  出版社:EZ叢書館(日月文化)  出版日:2021/03/31 裝訂:平裝

想考N2必須具備的語彙力與聽解力 考過N2卻還無法開口的缺憾 修過這門課,兩種需求一次滿足! 透過會話形式的教材同步提升語彙運用力與聽力, 幫助你達到N2實力, 進而真正擁有足以實際應用的日語會話能力! 【本書特色】 特色一、擺脫傳統式單字教學,注重情境中單字結合 讓單字不僅是「單字」,搭配格助詞、統整名詞與動詞或形容詞之間的慣用結合,並依情境分類,強化單字實際運用技巧。如:「相手を気にかける(掛

定價:380元   優惠價: 79300

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職場新鮮人書展

3.365日輕食感溫甜磅蛋糕:4款基底變化出68道季節感食譜,口感輕盈,溫和甘甜,品嘗美味也能隨心所欲

作者:高石紀子  出版社:瑞昇文化  出版日:2021/03/12 裝訂:平裝

磅蛋糕,形似麵包,口感紮實,細細咀嚼,能品嚐出有別於一般甜點的獨特風味,正因此,癡迷於磅蛋糕的達人研發出各種不同的食譜。如果你想在每天的午茶時間來一片磅蛋糕,品味細膩的四季在味蕾更迭,那麼不要猶豫,現在就翻開本書,365天都能優雅享受。>想知道磅蛋糕還能有什麼基礎上的變化嗎?不同餡料雖然能做出多款蛋糕,但蛋糕體的差異更能從本質上改變口感,在進入正式食譜前,先一起來學習磅蛋糕的基本做法![Q]磅蛋糕

定價:320元   優惠價: 79253

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熱帶幻夢

4.綿密香濃法式布蕾&酥鬆圓潤法式芙朗塔:限定出爐!遇見法國經典甜點

作者:高石紀子  出版社:邦聯文化  出版日:2020/09/21 裝訂:平裝

沒有浮誇的外型,卻有出奇的美味!法式布蕾▶ ▶醇香柔嫩一口滿足芙朗塔▶ ▶酥脆濃郁一次享受44款蛋×奶×糖交織成的療癒甜點使用雞蛋、牛奶再搭配其他材料製作的法式布蕾&芙朗塔,材料簡單卻能做出濃郁豐富的滋味!光是加入不同材料,成品的氛圍就會瞬間改變。例如:–改變風味–加入巧克力或咖啡做成不同的風味。就算是固體的材料,也能先用食物調理機打細,再拌入蛋奶液裡。–增添香氣–以茶或香草製作,會充滿迷人的香氣

定價:320元   優惠價: 9288

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5.香蕉蛋糕和胡蘿蔔蛋糕(簡體書)

作者:(日)高石紀子  出版社:北京美術攝影出版社  出版日:2019/10/01 裝訂:平裝

作者擅長在製作糕點時,應用水果和蔬菜,使最終成品不僅美味,而且口感清爽不膩。香蕉蛋糕和胡蘿蔔蛋糕都是家庭中十分常見的糕點,在英國、法國、美國等地因其製作方便、口感自然受到廣泛歡迎。本書圖文並茂地介紹了香蕉和胡蘿蔔兩種蛋糕的基礎工藝、和哪種水果或蔬菜搭配更好吃、加哪種巧克力和五香粉更有風味,以及不同工藝對應的不同人群(適合成年人、兒童、西方人、東方人)。

定價:294元   優惠價: 87256

庫存:3

6.風靡巴黎の新口感磅蛋糕:創新餡料×自然甘甜,混搭百變的香蕉&胡蘿蔔蛋糕

作者:高石紀子  出版社:大眾國際書局(海濱)  出版日:2017/11/29 裝訂:平裝

簡單,才是雋永的美味! 在美國、英國蔚為流行的家庭式點心,如今,連甜點大本營─法國都被征服!將香蕉與胡蘿蔔的甘甜發揮到淋漓盡致,做法超簡單,從基本口味到各種鹹甜變化,任你組合!那細緻又柔和的風味,讓你的嘴角不自覺上揚,因為──這是專屬於你的幸福滋味呀!本書特色☆既是「材料」也是「糖分」的完美食材香蕉和胡蘿蔔都是富含多糖分的食材,製作蛋糕時,可以減少砂糖的使用量,並且充分發揮這兩種食材的自然甘甜,讓

定價:320元   優惠價: 9288

庫存:1