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2018~2019 (1)
2016~2017 (1)

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平裝 (1)

作者


(日)高石紀子 (1)
高石紀子 (1)

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北京美術攝影出版社 (1)
大眾國際書局(海濱) (1)

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1.風靡巴黎の新口感磅蛋糕:創新餡料×自然甘甜,混搭百變的香蕉&胡蘿蔔蛋糕

作者:高石紀子  出版社:大眾國際書局(海濱)  出版日:2017/11/29 裝訂:平裝

簡單,才是雋永的美味! 在美國、英國蔚為流行的家庭式點心,如今,連甜點大本營─法國都被征服!將香蕉與胡蘿蔔的甘甜發揮到淋漓盡致,做法超簡單,從基本口味到各種鹹甜變化,任你組合!那細緻又柔和的風味,讓你的嘴角不自覺上揚,因為──這是專屬於你的幸福滋味呀!本書特色☆既是「材料」也是「糖分」的完美食材香蕉和胡蘿蔔都是富含多糖分的食材,製作蛋糕時,可以減少砂糖的使用量,並且充分發揮這兩種食材的自然甘甜,讓

定價:320元   優惠價: 9288

庫存:2

2.香蕉蛋糕和胡蘿蔔蛋糕(簡體書)

作者:(日)高石紀子  出版社:北京美術攝影出版社  出版日:2019/10/01

作者擅長在製作糕點時,應用水果和蔬菜,使最終成品不僅美味,而且口感清爽不膩。香蕉蛋糕和胡蘿蔔蛋糕都是家庭中十分常見的糕點,在英國、法國、美國等地因其製作方便、口感自然受到廣泛歡迎。本書圖文並茂地介紹了香蕉和胡蘿蔔兩種蛋糕的基礎工藝、和哪種水果或蔬菜搭配更好吃、加哪種巧克力和五香粉更有風味,以及不同工藝對應的不同人群(適合成年人、兒童、西方人、東方人)。

定價:294元   優惠價: 87256

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