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2016年以前 (12)

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平裝 (7)

作者


三藝編輯小組 (12)

出版社/品牌


三藝文化 (12)

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12筆商品,1/1頁
中餐丙級學科必勝精選-檢定用書6

1.中餐丙級學科必勝精選-檢定用書6

作者:三藝編輯小組  出版社:三藝文化  出版日:2005/04/01 裝訂:平裝
知識便是能量,也是增進本身能力捷徑,而傳統的飲食產業更需要足夠的知識及衛生觀念,讓自己本身的涵養提升外,也能顧及食用者的安全,本書除詳實列出學科試題外,也對每個試題的答案做出詳細的解說,更於試題的最後附上隨機抽樣的測驗卷,讓各位不至能學習知識,更不會在考場失誤!
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調酒丙級學科必勝精選

2.調酒丙級學科必勝精選

作者:三藝編輯小組  出版社:三藝文化  出版日:2005/04/01 裝訂:平裝
知識便是能量,也是增進本身能力捷徑,而傳統的飲食產業更需要足夠的知識及衛生觀念,讓自己本身的涵養提升外,也能顧及食用者的安全,本書除詳實列出學科試題外,也對每個試題的答案做出詳細的解說,更於試題的最後附上隨機抽樣的測驗卷,讓各位不至能學習知識,更不會在考場失誤!
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調酒丙級術科必勝精選

3.調酒丙級術科必勝精選

作者:三藝編輯小組  出版社:三藝文化  出版日:2005/06/01 裝訂:平裝
除了於每道作品中附上所需的材料圖片,讓使用者可以一目瞭然,不再為用錯材料而傷腦筋,加上詳盡易懂的步驟圖,減少出錯的機率,更有清晰的成品照片,清楚呈現每道題目的色澤。
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丙級技術士技能檢定書:中餐烹調必勝精選

4.丙級技術士技能檢定書:中餐烹調必勝精選

作者:三藝編輯小組  出版社:三藝文化  出版日:2012/07/01 裝訂:平裝
現在已經是證照的時代,各行各業莫不需要一張證照證明自己的專業,即使是最傳統的餐飲業亦不例外,而這本必勝精選有名師親自實作,內附流程圖表,步驟簡易清楚,是你考照時絕不可缺少的一本書。現在已經是證照的時代,各行各業莫不需要一張證照證明自己的專業,即使是最傳統的餐飲業亦不例外,而這本必勝精選有名師親自實作,內附流程圖表,步驟簡易清楚,是你考照時絕不可缺少的一本書。內容已修正為2009年最新版試題!
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神奇燕麥YUMMY
滿額折

5.神奇燕麥YUMMY

作者:三藝編輯小組  出版社:三藝文化  出版日:2004/09/01 裝訂:平裝
燕麥的營養價值高,對於人體健康有莫大的助益。本書提共了30道燕麥相關的美味料理,除了介紹料理的材料與做法外,還要你做得可口,更提供料理心得,不僅要讓讀者吃得健康,還要吃得回味無窮。
定價:240 元, 優惠價:9 216
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
西餐輕鬆做

6.西餐輕鬆做

作者:三藝編輯小組  出版社:三藝文化  出版日:2005/07/01 裝訂:平裝
高級餐廳裡的西餐料理美味但是價格也很昂貴,如何以容易到手的食材,輕鬆做出合自己口味的西式餐點,本書告訴您所有的要訣。以套餐的方式,精心安排出15套從湯、沙拉、主菜、到甜點,讓您即使在在家自己動手做,也能很精緻。
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中餐烹調必勝精選-丙級技術士技能檢定-檢定用書1

7.中餐烹調必勝精選-丙級技術士技能檢定-檢定用書1

作者:三藝編輯小組  出版社:三藝文化  出版日:2004/09/01 裝訂:平裝
現在已經是證照的時代,各行各業莫不需要一張證照證明自己的專業,即使是最傳統的餐飲業亦不例外,而這本必勝精選有名師親自實作,內附流程圖表,步驟簡易清楚,是你考照時絕不可缺少的一本書。
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丙級技術士技能檢定書飲料調製丙級必勝精選

8.丙級技術士技能檢定書飲料調製丙級必勝精選

作者:三藝編輯小組  出版社:三藝文化  出版日:2015/06/12 裝訂:平裝
飲料調製必勝精選(丙)2015為2015最新版本,是你考照時絕不可缺少的一本書。 現在已經是證照的時代,各行各業莫不需要一張證照證明自己的專業,即使是最傳統的餐飲業亦不例外,而這本必勝精選除有名師親自實作,更於每道作品中附上所需的材料圖片,讓準備考照學生可以一目瞭然,不再為用錯材料而傷腦筋,加上詳盡確實的流程圖表、步驟圖,讓考生淺顯易懂,減少出錯的機率,更有清晰的成品照片,清楚呈現每道題目的色澤。
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西餐丙級術科必勝精選

9.西餐丙級術科必勝精選

作者:三藝編輯小組  出版社:三藝文化  出版日:2005/06/01 裝訂:平裝
現在已經是證照的時代,各行各業莫不需要一張證照證明自己的專業,即使是最傳統的餐飲業亦不例外,本書不但請到了名師親自實作,除內附流程圖表,步驟圖簡易清楚外,更絞盡腦汁想出每一套題目的調製順序,讓您能不慌不忙的跟著步驟走,是你考照時絕不可缺少的一本書。
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西餐丙級學科必勝精選

10.西餐丙級學科必勝精選

作者:三藝編輯小組  出版社:三藝文化  出版日:2005/04/01 裝訂:平裝
知識便是能量,也是增進本身能力捷徑,而傳統的飲食產業更需要足夠的知識及衛生觀念,讓自己本身的涵養提升外,也能顧及食用者的安全,本書除詳實列出學科試題外,也對每個試題的答案做出詳細的解說,更於試題的最後附上隨機抽樣的測驗卷,讓各位不至能學習知識,更不會在考場失誤!
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西餐烹調必勝精選《丙級技術士技能檢定》
滿額折

11.西餐烹調必勝精選《丙級技術士技能檢定》

作者:三藝編輯小組  出版社:三藝文化  出版日:2013/08/02 裝訂:平裝
現在已經是證照的時代,各行各業莫不需要一張證照證明自己的專業,即使是最傳統的餐飲業亦不例外,本書不但請到了名師親自實作,除內附流程圖表,步驟圖簡易清楚外,更絞盡腦汁想出每一套題目的調製順序,讓您能不慌不忙的跟著步驟走,是你考照時絕不可缺少的一本書。
定價:448 元, 優惠價:9 403
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丙級技術士技能檢定書:中式米食丙級必勝精選
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12.丙級技術士技能檢定書:中式米食丙級必勝精選

作者:三藝編輯小組  出版社:三藝文化  出版日:2015/02/12 裝訂:平裝
米,自古是中國的主食,數千年來,它餵養了無數世代的中華兒女,這本不單是一本考試用書,更是值得保存的紀錄,記錄著古老的記憶與味道,無論數年後時代如何變遷,有了這份記錄,都將永遠不會失去這個味道,隨時都可以慢慢品嚐這美麗的傳統,也給生活增添更多的樂趣與色彩。 我相信對曾進過廚房、且想多考張證照的同學來說,這無疑是最容易的一張證照,只要會洗米煮飯、會炒飯、會蒸東西,幾乎就可以順利取得,因此有心考證照的同
定價:328 元, 優惠價:9 295
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