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2020~2021 （4）

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精裝（4）

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上海市非物質文化遺產保護中心、上海市非物質文化遺產保護協會　編著（3）

上海市非物質文化遺產保護協會　編著（1）

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上海書店(上海世紀) （4）

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1.上海本幫菜（簡體書）

作者：上海市非物質文化遺產保護協會編著 出版社：上海書店(上海世紀) 出版日：2020/08/01 裝訂：精裝

對於上海的“老克勒”們來說，本幫菜獨特的味道，既是“從來不需要想起，永遠也不會忘記”的，同時又是“妙處難與君說”的。但對於那些不太了解本幫菜的人來說，要想把這種“說不清、道不明”的味道上的感覺清晰地具象起來，就不那麼容易了。本書條分縷析，娓娓道來，讓您從不一樣的角度看到上海本幫菜的全景風貌。

定價：1728 元，優惠價：87 1503

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2.海派旗袍（簡體書）

作者：上海市非物質文化遺產保護中心; 上海市非物質文化遺產保護協會編著 出版社：上海書店(上海世紀) 出版日：2020/08/01 裝訂：精裝

本書是研究和介紹海派旗袍的專著，是《上海市非物質文化遺產系列圖錄》中的一冊。共包含五個章節：歷史溯源；麗人衣事；羅衣誰裁；雲想衣裳；華麗回歸。描述了海派旗袍從清末民初到如今的興衰與發展。本書稿是在研究學者、上海市非遺協會所收集的大量史料基礎上成稿的。歷史溯源部分使用了許多珍貴的20世紀初期的圖像資料，包括月份牌、影視照片等。在旗袍製作技藝的講述中，筆者從專業的角度將中國傳統服飾手工製作技藝充分展現

定價：1788 元，優惠價：87 1556

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3.海派玉雕（簡體書）

作者：上海市非物質文化遺產保護中心; 上海市非物質文化遺產保護協會編著 出版社：上海書店(上海世紀) 出版日：2020/08/01 裝訂：精裝

海派玉雕是以上海地區為中心的一種玉石雕刻藝術流派，和“北派”、“揚派”、“南派”一起並稱為全國四大流派。它是上海文化、經濟和民俗、工藝高度結合的產物，以廣泛的市場為基礎，在豐富生活、美化形態、傳遞情意、陶冶趣味方面，起到了重要作用，在流通、保值、投資、收藏等方面也扮演著重要角色。本書主要從海派玉雕的歷史發展、工藝技術、品鑒欣賞三個方面進行講述，配以大量的精美圖片，讓讀者在視覺上感受其獨特魅力的同時

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4.海派家具（簡體書）

作者：上海市非物質文化遺產保護中心; 上海市非物質文化遺產保護協會編著 出版社：上海書店(上海世紀) 出版日：2020/08/01 裝訂：精裝

海派家具，俗稱上海老家具。特指在1843年後到1949年間上海出現和生產的西式、中西合璧式家具，包括泊來上海的西洋家具，20到30年代上海生產的摩登家具，30到40年代的上海阿蒂克風格的家具，不包括蘇做中式老家具。美國學者羅茲·墨菲說：“上海是兩種文明會合，但是兩種中間哪一種都不佔優勢的地方”。同樣進入30年代後，上海中式和西式家具並存而且各具特色。一方面，西式家具在上海家具作坊的製造過程中形成了

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