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魅麗。花火原創小說66折起

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簡體書 (6)

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商品定價


$199以下 (3)
$200~$399 (3)

出版日期


2020~2021 (1)
2016年以前 (4)

裝訂方式


平裝 (1)

作者


劉方成 (5)
劉方成、劉方華 (1)

出版社/品牌


中國輕工業出版社 (2)
同心出版社(北京日報) (2)
中國勞動社會保障出版社 (1)
中國醫藥科技出版社 (1)

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6筆商品,1/1頁
配餐應用(簡體書)
滿額折

1.配餐應用(簡體書)

作者:劉方成  出版社:中國輕工業出版社  出版日:2011/06/01 裝訂:平裝
《配餐應用》,本書是一本關于烹飪配餐與營養計算及其應用的專著。基礎知識分兩部分:一部分闡述人體需要的營養素標準,怎樣在配餐中應用,另一部分敘述食物豐度表,膳食結構等;第二章到第五章介紹簡算配餐、營養配餐、等能配餐與選餐、宴會配餐、套餐、快餐配餐、適量配餐等。書中有簡明的理論講解,更有豐富的應用資料,便于讀者理解和實際應用。
定價:216 元, 優惠價:87 188
無庫存,下單後進貨(採購期約45個工作天)
營養配餐(簡體書)
滿額折

2.營養配餐(簡體書)

作者:劉方成  出版社:中國勞動社會保障出版社  出版日:2009/03/01 裝訂:平裝
《營養配餐》是一本關於配餐與營養計算的專業用書,書中介紹了獨立、完整的配餐體系和方便快捷的計算程序。本書在簡述人體需要的八種營養素的基礎上介紹了確定合理膳食結構的一般方法,進而提供了食譜編制、配餐與營養計算、個體按身高體重配餐的方法,最后用大量的配餐實例,具體演示早餐、午餐、晚餐、加餐、全天用餐、外出就餐、健身美容配餐和季節套餐的動作過程。讀者在理解、熟練全書的進程中能夠自然而然地掌握營養配餐的原
定價:108 元, 優惠價:87 94
無庫存,下單後進貨(採購期約45個工作天)
配餐方法(簡體書)
滿額折

3.配餐方法(簡體書)

作者:劉方成  出版社:中國輕工業出版社  出版日:2009/01/01 裝訂:平裝
本書闡述了蛋白質、糖類、脂肪、維生素、礦物質、水及纖維素七類營養物質在人體中的作用、食物來源及對健康的影響,討論了如何通過平衡膳食來達到健康的目的。
定價:180 元, 優惠價:87 157
無庫存,下單後進貨(採購期約45個工作天)
學國學.用國學:做人.做事.處事.學習(簡體書)
滿額折

4.學國學.用國學:做人.做事.處事.學習(簡體書)

作者:劉方成  出版社:同心出版社(北京日報)  出版日:2012/07/01 裝訂:平裝
國學是中華民族積淀幾千年的文化瑰寶,那些被人們廣為傳頌的國學名句更是凝聚了我國古代圣人、賢人、智者很多做人、處事、學習的高見、中肯的建議、有指導意義的教誨、解決問題行之有效的方法。劉方成編著的《學國學用國學(做人處事學習)》從國學中精選出古人關于做人、處事、學習的論述五百則,加以適當的注釋、點評,供讀者學、用。這些名言是古人對歷史經驗的總結,是他們個人生活的體驗,是他們獻給世人高智慧的結晶。學習、
定價:228 元, 優惠價:87 198
無庫存,下單後進貨(採購期約45個工作天)
學國學 用國學:育德‧勸學‧健體(簡體書)
滿額折

5.學國學 用國學:育德‧勸學‧健體(簡體書)

作者:劉方成  出版社:同心出版社(北京日報)  裝訂:平裝
定價:192 元, 優惠價:87 167
無庫存,下單後進貨(採購期約45個工作天)
科學營養配餐:中國居民科學膳食指南(簡體書)
滿額折

6.科學營養配餐:中國居民科學膳食指南(簡體書)

作者:劉方成; 劉方華  出版社:中國醫藥科技出版社  出版日:2020/09/11 裝訂:平裝
本分兩部分:一部分闡述人體需要的營養素標準,敘述食物豐度表,膳食結構等;第二部分是脂肪酸的加權表,旨在輔助豐度表的應用。本書為營養師、保健師、廚師、膳食經營管理人員、家庭飲食製作者、美食愛好者提供了廣闊的活動、交流空間,可貴的是,他們這些豐富的活動都會建立在科學的平臺上,"各種營養素更加均衡,食物結構更加合理"的說法不再是期望性模糊的東西,而是有目標、有評判標準,可計算揭示的明明白白的科學數據,因
定價:234 元, 優惠價:87 204
無庫存,下單後進貨(採購期約45個工作天)

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