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出版日期


2024年 (2)
2022~2023 (3)
2020~2021 (2)
2018~2019 (1)
2016~2017 (2)

裝訂方式


平裝 (10)

作者


容莉 (10)

出版社/品牌


化學工業出版社 (9)
人民郵電出版社 (1)

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10筆商品,1/1頁
互聯網+酒店運營手冊(簡體書)
滿額折

1.互聯網+酒店運營手冊(簡體書)

作者:容莉  出版社:化學工業出版社  出版日:2024/04/01 裝訂:平裝
定價:348 元, 優惠價:87 303
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
餐飲管理與經營全案:互聯網思維創新餐飲管理和運營模式(簡體書)
滿額折

2.餐飲管理與經營全案:互聯網思維創新餐飲管理和運營模式(簡體書)

作者:容莉  出版社:化學工業出版社  出版日:2024/03/01 裝訂:平裝
《餐飲管理與經營全案——互聯網思維創新餐飲管理和運營模式》一書,從互聯網思維下的餐飲變革導入,分三個部分。 第一部分(互聯網思維創新之系統智能化)包括智能餐飲管理系統,智能點餐系統建設,智能結算系統建設,智能廚房顯示系統建設,外賣業務系統建設,食品安全管控系統建設。 第二部分(互聯網思維創新之營銷多樣化)包括微博營銷,微信公眾號營銷,短視頻營銷,會員大數據營銷,外賣平臺營銷。 第三部分(互聯網思維創新之服務質量化)包括營造優化服務環境,精心制作餐飲菜單,不斷創新餐飲菜品,嚴格保證菜質量量,盡量滿足顧客要求,實現智能化服務,提供人性化服務,打造特色化服務。 本書以淺顯易懂、平實幽默的語言風格,通過大量翔實的案例,闡述了餐飲管理與經營的基本理念,可作為餐飲管理人員的培訓教材、專業培訓機構或旅遊學院的學生教材。另外,本書也適合作為餐飲企業員工的手邊便攜書,隨時翻閱學習。
定價:408 元, 優惠價:87 355
海外經銷商有庫存,到貨日平均約21天以內
經濟型酒店怎樣做:策劃‧運營‧推廣‧管理(簡體書)
滿額折

3.經濟型酒店怎樣做:策劃‧運營‧推廣‧管理(簡體書)

作者:容莉  出版社:化學工業出版社  出版日:2020/06/01 裝訂:平裝
定價:408 元, 優惠價:87 355
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
酒店全程運作實用工具大全(簡體書)
滿額折

4.酒店全程運作實用工具大全(簡體書)

作者:容莉  出版社:化學工業出版社  出版日:2016/07/01 裝訂:平裝
《酒店全程運作實用工具大全》一書,從酒店市場行銷管理、人力資源管理、財務管理、工程管理、前廳管理、房務管理、餐飲管理、康樂管理、安全管理、品質管制、節能環保管理11個方面對酒店全程運作中常用的管理工具進行了詳解。以期酒店經營管理人才從中找到更好的、更有效的管理方法。 每章以“要點+流程+制度+表格+文案”的形式,深入解析酒店管理所需技巧,使整個酒店管理知識體系一目了然。讀者可以結合自身企業的實際情
定價:948 元, 優惠價:87 825
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
餐飲電商行銷(簡體書)
滿額折

5.餐飲電商行銷(簡體書)

作者:容莉  出版社:化學工業出版社  出版日:2017/07/31 裝訂:平裝
《餐飲電商營銷》(實戰圖解版)主要介紹了互聯網 餐飲、餐飲大數據思維、餐飲企業微信營銷、餐飲企業團購營銷、餐飲企業O2O營銷、餐飲企業APP營銷、餐飲網絡支付七個方面的內容。同時本書提供了大量案例,通過對案例的研究分析,幫助讀者學習成功經驗。本書實用性強,理念新穎,可操作性強,是一本實用餐飲電商營銷操作的實務讀本。《餐飲電商營銷》一書可供餐飲企業從業人員參考使用,也可對有意進入餐飲企業的求職者提供
定價:299 元, 優惠價:87 260
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
酒店精益管理與過程控制:互聯網思維下的酒店管理(簡體書)
滿額折

6.酒店精益管理與過程控制:互聯網思維下的酒店管理(簡體書)

作者:容莉  出版社:化學工業出版社  出版日:2021/06/01 裝訂:平裝
定價:588 元, 優惠價:87 512
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
餐飲企業採購業務實戰指南(圖解版)(簡體書)
滿額折

7.餐飲企業採購業務實戰指南(圖解版)(簡體書)

作者:容莉  出版社:化學工業出版社  出版日:2019/01/01 裝訂:平裝
《餐飲企業採購業務實戰指南》首先介紹餐飲企業採購基本認知,包括餐飲企業採購部門管理和餐飲企業的常見採購方式,再詳細介紹餐飲企業網絡採購模式、餐飲企業食品原料採購、酒水及其他物資採購、採購談判與供應商管理、餐飲企業採購安全控制、餐飲企業驗收作業控制、餐飲企業庫存作業控制等的要求、方法、措施及細節。 本書是餐飲企業的實用管理工具書,書中收錄的崗位職責、管理制度、管理流程、管理表格等多來源於國內知名餐
定價:348 元, 優惠價:87 303
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
從零開始學做酒店經理(簡體書)
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8.從零開始學做酒店經理(簡體書)

作者:容莉  出版社:人民郵電出版社  出版日:2023/05/01 裝訂:平裝
酒店經理是酒店服務管理工作中的重要崗位。如何成為一名youxiu的酒店經理?如何開展與實施酒店管理工作?如何為入住客人提供更優質的酒店服務?這是每一名酒店經理都要面對的問題。本書共8章,分別介紹了酒店經理要做什麼、酒店服務人員管理、酒店前廳業務管理、酒店客房服務管理、酒店餐飲娛樂管理、酒店財務運作管理、酒店安全檢查管理、酒店網絡訂單管理等方面,為酒店管理人員開展工作提供了重要的參考。全書著重突出酒店管理工作的方法、流程、技巧和細節,具有很強的實用性和可操作性。本書適合酒店經理以及一線酒店服務人員閱讀,也適合希望從事酒店管理工作的人員以及高等院校相關專業的師生閱讀。
定價:294 元, 優惠價:87 256
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
奶茶店咖啡店甜品店怎樣開:從開業籌辦到運營管理(簡體書)
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9.奶茶店咖啡店甜品店怎樣開:從開業籌辦到運營管理(簡體書)

作者:容莉  出版社:化學工業出版社  出版日:2023/10/01 裝訂:平裝
定價:348 元, 優惠價:87 303
海外經銷商有庫存,到貨日平均約21天以內
酒店管理工作中的108個怎麼辦(簡體書)
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10.酒店管理工作中的108個怎麼辦(簡體書)

作者:容莉  出版社:化學工業出版社  出版日:2023/11/01 裝訂:平裝
《酒店管理工作中的108個怎麼辦》是針對新手酒店主管而編寫的,包括六個部分,每部分四節,對應採用“月”代表“章”,“周”代表“節”。本書具體由第一個月――角色認知與團隊管理 ;第二個月――溝通協調與日常管理 ;第三個月――對客服務與質量管理 ;第四個月――工程服務與物業管理 ;第五個月――酒店營銷與成本管理 ;第六個月――過程控制與管理提升等內容組成。本書採用模塊化設置,去理論化,簡單易懂,具有較強的可讀性,著重突出可操作性。全面系統地對新任職酒店經理人剛上任半年的工作進行了梳理,適合新上任的酒店管理人員和從事酒店管理的人士閱讀,也可供管理諮詢顧問和高校師生做實務類參考指南。
定價:468 元, 優惠價:87 407
海外經銷商有庫存,到貨日平均約21天以內

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