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$200~$399 (1)
$400~$599 (1)

出版日期


2020~2021 (1)
2016年以前 (1)

裝訂方式


平裝 (2)

作者


平山令明 (2)

出版社/品牌


晨星 (2)

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香氣的科學:從天然香氣、人工合成香氣的分子構造到萃取提煉的技術原理全解析
滿額折

1.香氣的科學:從天然香氣、人工合成香氣的分子構造到萃取提煉的技術原理全解析

作者:平山令明  出版社:晨星  出版日:2020/12/12 裝訂:平裝
掌握香氣分子的化學知識,看透香氣世界的運作!什麼是香氣?自然界存在哪些香氣?香氣如何影響人體?人類如何調製出新的香氣?好的氣味,稱作「香氣」,自古以來與人類的精神生活密不可分。日常生活中常見的香氣大多取自於大自然中的植物和少數的動物,除了可以插花或乾燥花的形式直接使用,也有不少經提煉萃取後的香氣製品,豐富著你我的生活。只是香氣屬於嗅覺,不同於視覺、聽覺、味覺可以明確設定一個共通的認知基準,往往只能
定價:450 元, 優惠價:9 405
庫存:2
X光的科學與運用

2.X光的科學與運用

作者:平山令明  出版社:晨星  出版日:2012/08/27 裝訂:平裝
X光──人類科學史上最偉大的發現之一有一種光真神奇,肉眼看不到,醫生拿來照病人,透視體內的骨骼。天文學家用它觀測宇宙,讓黑洞現影。科學家拿來觀察分子和原子,一探微觀世界。機場安檢用它照旅客,違禁品全都無所遁形。它就是X光。如果能瞭解原理和應用,下次照X光或安檢時,一定會讚嘆X光的不可思議。時間拉回到1895年11月8日,德國物理學家倫琴在一間幽暗的實驗室裡發現了一種可以穿透人體的光,他將這種未知的
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