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平裝 (1)

作者


夏惠汶、成天明 編著 (1)

出版社/品牌


統一 (1)

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餐飲禮儀與文化
滿額折

1.餐飲禮儀與文化

作者:夏惠汶; 成天明 編著  出版社:統一  出版日:2014/01/01 裝訂:平裝
想成為舉止合宜、風度翩翩的謙謙君子嗎?如果熟讀本書再加以善用,就有了完美的開始。 推薦序 胡志強它是一本很好的參考書,不但有系統地歸納整理社交餐飲的禮儀,加上圖文對照,也對中西餐飲文化的演變與傳承,有詳盡的介紹。是一本有趣而具深度的禮儀教科書! 推薦序 嚴長壽《餐飲禮儀與文化》是一本從餐飲學校教學角度出發的參考書,可以說是入行的基本工具書。對於即將從事餐飲業的同學來說,本書是可以一窺堂奧的基礎。
定價:300 元, 優惠價:9 270
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