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商品類型


簡體書 (3)

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商品定價


$200~$399 (3)

出版日期


2020~2021 (1)
2016年以前 (2)

裝訂方式


軟精 (1)

作者


(日)相原一吉 (3)

出版社/品牌


南海出版公司(南海出版社) (2)
遼寧科學技術出版社 (1)

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3筆商品,1/1頁
幸福的烘焙時光(簡體書)
滿額折

1.幸福的烘焙時光(簡體書)

作者:(日)相原一吉  出版社:南海出版公司(南海出版社)  出版日:2013/07/01 裝訂:平裝
節日、生日、紀念日、聚會……在每一個特別的日子,親手為家人、朋友捧上自己用心烘焙的蛋糕,享受到的不僅僅是讓人念念不忘的美味,還有烘焙帶來的幸福時光。自己在家烘焙,最重要的不是成品的外觀,而是口感和風味。海綿蛋糕、黃油蛋糕、酥皮撻、泡芙……是最基礎的,也是最經典的美味。日本烘焙大師相原一吉與大家分享了經過千百次嘗試的黃金比例配方,親手示範7種基礎蛋糕糊、麵團和5種裝飾奶油的做法,並賦予它們多樣的組合
定價:216 元, 優惠價:87 188
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
幸福的烘焙時光(2)(簡體書)
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2.幸福的烘焙時光(2)(簡體書)

作者:(日)相原一吉  出版社:南海出版公司(南海出版社)  出版日:2013/07/01 裝訂:平裝
早餐、下午茶、飯後小憩……一碟手工甜點可以放鬆緊張的神經,增添生活的樂趣。烘焙給予我們的是唇齒留香的美味,收穫的是滿滿的幸福時光。 日本烘焙大師相原一吉在本書中詳細介紹各種烘焙技巧,總結了60個零失敗訣竅,分享了43款做法簡單、能夠表現食材天然風味的經典配方。你可以看到花式繁多的法式酥餅和各種小餅乾,用蛋白製作出的又萌又可愛的蛋白霜蘑菇,富有詩意的雪浮島和舒芙蕾,適合夏日消暑的果凍、布丁和清爽的奶
定價:216 元, 優惠價:87 188
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
食譜書中絕不會告訴你的烘焙蛋糕的奧秘(簡體書)
滿額折

3.食譜書中絕不會告訴你的烘焙蛋糕的奧秘(簡體書)

作者:(日)相原一吉  出版社:遼寧科學技術出版社  出版日:2020/04/01 裝訂:軟精
本書為暢銷書你不懂蛋糕的姊妹篇,“西點烘焙的困惑?”大揭秘!!“烘焙效果不夠蓬鬆”“膨脹效果不夠理想”為什麼按照食譜操作,仍然後失敗?為什麼我的糕點和照片中不一樣?為什麼我的烘焙效果不夠理想?事到如今無從開口的簡單問題,都在此答疑解惑。零失敗的成功秘訣,究竟是什麼?在此,你的疑惑都能得到解答。你是否有過完全按照食譜操作——細膩地攪拌、精心地烘焙——但卻仍然失敗的經歷?通過閱讀本書,您可以瞭解到自己
定價:239 元, 優惠價:87 208
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天

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