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簡體書 (1)

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$200~$399 (1)

出版日期


2020~2021 (1)

裝訂方式


平裝 (1)

作者


羅志慧、王寧、呂倩、黃曉雲、李挺山、周金玉 (1)

出版社/品牌


清華大學出版社(大陸) (1)

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涉外餐飲服務(簡體書)
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1.涉外餐飲服務(簡體書)

作者:羅志慧; 王寧; 呂倩; 黃曉雲; 李挺山; 周金玉  出版社:清華大學出版社(大陸)  出版日:2020/03/28 裝訂:平裝
本書共分為3篇, 10個章節, 主要內容包括餐飲業概述、餐飲服務概述、餐飲管理概述、餐飲服務技能、中餐服務技能、西餐服務技能、菜單設計技能、餐飲業的發展趨勢、餐飲業的創新之路、中外餐飲文化。
定價:234 元, 優惠價:87 204
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