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$199以下 (1)
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出版日期


2016年以前 (4)

裝訂方式


平裝 (4)

作者


姚正得、林明璋、洪孝宇、孔淑梅等 (1)
林明璋、周子欽、陳育仁 (1)
柯憲文, 林明璋, 蔡明鑫 (1)
郎月英、林明璋、柚子 (1)

出版社/品牌


邦聯文化 (2)
庫克書屋 (1)
行政院農業委員會林務局臺東林區管理處 (1)

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4筆商品,1/1頁
致富酥炸小吃

1.致富酥炸小吃

作者:郎月英; 林明璋; 柚子  出版社:邦聯文化  出版日:2009/11/01 裝訂:平裝
網羅市面上所有暢銷酥炸美食 讓你炸出滾滾財源,掌握致富商機,賣鹽酥雞也能年收千萬! 【關於Part1:開家賺錢的炸物店】 分成開店前和開店後會遇到的各種細節清楚說明,包含開店前的市場現狀、地點評估、經營型態、資金準備、營業成本及廚房設備採購,到開店後每日的工作流程、食材採買地點及店家成功經驗分享,開啟成功的第一步。 【關於Part2:開店必學的基本功夫】 食材的前製處理,及炸物
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招牌滷肉飯:22種必學致富滷肉飯,25種賺進利潤的小菜,26種提高營業額的湯品!

2.招牌滷肉飯:22種必學致富滷肉飯,25種賺進利潤的小菜,26種提高營業額的湯品!

作者:柯憲文; 林明璋; 蔡明鑫  出版社:邦聯文化  出版日:2008/10/01 裝訂:平裝
滷肉飯向來是大街小巷中絕對有人賣的料理,本書收錄全台灣的滷肉飯口味,都是市面上真正不退流行的販售品項,而賣滷肉飯時一定會搭配銷售的湯品與小菜,以及畫龍點睛的醬菜,也都有詳細的做生意配方。有別於「家用導向」的食譜書,本書是專為開店者量身訂作的實用指南。除了提供賺錢的食譜配方,更提供許多經營層面的資訊,保證能幫助讀者用最經濟實惠的成本創造最高的利潤。提供賺錢密技與成本分析,包括材料與作法中特別需要說明
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涼菜.泡菜真簡單:快速拌拌、隨手醃漬,少油少煙的健康小菜!

3.涼菜.泡菜真簡單:快速拌拌、隨手醃漬,少油少煙的健康小菜!

作者:林明璋; 周子欽; 陳育仁  出版社:庫克書屋  出版日:2009/06/01 裝訂:平裝
1種涼拌醬→可以拌出7種小菜4種泡菜醃床→孕育多樣時間美味16種冷菜→隨意搭配宴客冷盤 吃涼菜、泡菜,除了開胃、消暑,還可以調節身體的溫度,讓身體的運行配合著夏季的時令而更加順暢。仔細想想,你在餐廳麵店吃到的涼拌四季豆跟涼拌西芹,味道是不是很像呢?其實,「拌菜」的口味,有許多是大同小異的,因此「拌菜醬料篇」將最受歡迎的涼拌口味獨立出來,先將涼拌醬做好,再來變化出各式涼拌菜,例如,「原味萬用醬」可
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森林中的裝甲部隊:藤枝國家森林遊樂區甲蟲生態導覽手冊
滿額折

4.森林中的裝甲部隊:藤枝國家森林遊樂區甲蟲生態導覽手冊

作者:姚正得; 林明璋; 洪孝宇; 孔淑梅等  出版社:行政院農業委員會林務局臺東林區管理處  出版日:2009/12/01 裝訂:平裝
藤枝國家森林遊樂區甲蟲生態介紹。
定價:250 元, 優惠價:85 213
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