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41筆商品,1/3頁
餐桌上的魔豆:豆類、豆芽菜與豆製品的料理魔法,100道不敗經典和創意家常菜必收藏!
滿額折

1.餐桌上的魔豆:豆類、豆芽菜與豆製品的料理魔法,100道不敗經典和創意家常菜必收藏!

作者:楊晴  出版社:健行文化  出版日:2021/12/01 裝訂:平裝
豆類料理好吃又營養,100道輕鬆做!居家必備豆類活用食譜,組合豐富,充滿變化的美味常備菜!本書是以豆製品外,另收錄常見之新鮮豆類、豆芽菜類與豆製醬料為主的料理。一百道食譜,依照各種豆製品的特色,選擇搭配的食材,以及合適的調味料。多元豐富的組合,足以創造出充滿變化的料理,也可以攝取更多樣的食材。至於料理的難易度,則維持自第二本食譜以來,五步驟內就能完成的家常風格,希望能讓新手更容易上手,並在半小時內端出三道菜。每道食譜的說明也會附上預估的備料和烹調時間。能幫助在繁忙步調中的料理人,分配每道菜上桌前的製作程序。 此外,將食譜分類為適合「家常」、「宴客」、「下酒」、「便當」、「新手」、「快手」與「小資」等七個類別,有利於料理時選用每道食譜前的構思和參考。通常一道菜會適合不只一項類別,畢竟這本書收錄的食譜都十分生活化。
定價:400 元, 優惠價:79 316
庫存:1
餐桌上的美味料理套書:十二月令餐桌+餐桌上的魔豆(共二冊)
滿額折

2.餐桌上的美味料理套書:十二月令餐桌+餐桌上的魔豆(共二冊)

作者:楊晴  出版社:健行文化  出版日:2023/06/01 裝訂:平裝
《十二月令餐桌》透過食材來感受四季的推移,順應時節享受當季的美味;並透過時令料理找回味蕾與土地的關係。 「餐桌」是人與人重要的情感連結所在,也是傳遞在地美好的場域。依照四季,挑當季最盛產的食材,不僅可口美味,通常也會是最便宜的!例如春季正好品嚐鮮嫩的蔬食料理,盛產的高山娃娃菜有著類似瓜類的鮮甜和香氣,適合燉煮、清炒的高麗菜風味濃郁,甘甜可口;夏季的苦瓜、絲瓜、竹筍、小黃瓜等,是退火首選,此時最令人驚喜的食材,莫過於綠竹筍,簡單的竹筍排骨湯,或是涼拌沙拉筍,就能呈現綠竹筍樸實卻美好的一面;秋季要吃根莖類,舉凡南瓜、芋頭等,儲存能量好準備過冬;冬天的葉菜類如油菜花、芥藍,盛產的豐美碩實的大白菜功不可沒。從開陽白菜、白菜滷到奶油焗白菜,道道都是溫暖的料理。在這本食譜書裡,收錄了以十二個月令中,各月分盛產的蔬菜所設計的食譜。每種蔬菜,都有提供一至三種料理,期能做為讀者料理時的靈感泉源,讓我們一起用新鮮美味的食材,做出當令的專屬佳餚。《餐桌上的魔豆》豆類料理好吃又營養,100道輕鬆做!居家必備豆類活用食譜,組合豐富,充滿變化的美味常備菜!本書是以豆製品外,另收錄常見之新鮮豆類、豆芽菜類與豆製醬料為主的料理。一百道食譜,依照各種豆製品的特色,選擇搭配的食材,以及合適的調味料。多元豐富的組合,足以創造出充滿變化的料理,也可以攝取更多樣的食材。至於料理的難易度,則維持自第二本食譜以來,五步驟內就能完成的家常風格,希望能讓新手更容易上手,並在半小時內端出三道菜。每道食譜的說明也會附上預估的備料和烹調時間。能幫助在繁忙步調中的料理人,分配每道菜上桌前的製作程序。 此外,將食譜分類為適合「家常」、「宴客」、「下酒」、「便當」、「新手」、「快手」與「小資」等七個類別,有利於料理時選用每道食譜前的構思和參考。通常一道菜會適合不只一項類別,畢竟這本書收錄的食譜都十分生活化。本書特色 ★ 收錄十二個月令中,各月分盛產的蔬菜所設計的食譜。 ★ 80道順應四時、健康又自然的當令食材提案! ★ 結合美味、簡單、健康與小資的食譜,讓下廚成為療癒心靈的溫暖時光。 ★ 必收藏100道不敗經典和創意家常菜! ★ 組合豐富性與多樣性,創造出充滿變化的料理。
定價:770 元, 優惠價:9 693
庫存:1
十二月令餐桌:順應四時,讓身心與餐桌同樣豐盛的當令食材提案
滿額折

3.十二月令餐桌:順應四時,讓身心與餐桌同樣豐盛的當令食材提案

作者:楊晴  出版社:健行文化  出版日:2023/06/01 裝訂:平裝
透過食材來感受四季的推移,順應時節享受當季的美味;並透過時令料理找回味蕾與土地的關係。 「餐桌」是人與人重要的情感連結所在,也是傳遞在地美好的場域。依照四季,挑當季最盛產的食材,不僅可口美味,通常也會是最便宜的!例如春季正好品嚐鮮嫩的蔬食料理,盛產的高山娃娃菜有著類似瓜類的鮮甜和香氣,適合燉煮、清炒的高麗菜風味濃郁,甘甜可口;夏季的苦瓜、絲瓜、竹筍、小黃瓜等,是退火首選,此時最令人驚喜的食材,莫過於綠竹筍,簡單的竹筍排骨湯,或是涼拌沙拉筍,就能呈現綠竹筍樸實卻美好的一面;秋季要吃根莖類,舉凡南瓜、芋頭等,儲存能量好準備過冬;冬天的葉菜類如油菜花、芥藍,盛產的豐美碩實的大白菜功不可沒。從開陽白菜、白菜滷到奶油焗白菜,道道都是溫暖的料理。 在這本食譜書裡,收錄了以十二個月令中,各月分盛產的蔬菜所設計的食譜。每種蔬菜,都有提供一至三種料理,期能做為讀者料理時的靈感泉源,讓我們一起用新鮮美味的食材,做出當令的專屬佳餚。本書特色 ★ 收錄十二個月令中,各月分盛產的蔬菜所設計的食譜。 ★ 80道順應四時、健康又自然的當令食材提案! ★ 結合美味、簡單、健康與小資的食譜,讓下廚成為療癒心靈的溫暖時光。
定價:420 元, 優惠價:79 332
庫存:3
世界銷魂雞料理:用最常見的雞肉部位,變化出100道最經典的各國誘人雞料理
滿額折

4.世界銷魂雞料理:用最常見的雞肉部位,變化出100道最經典的各國誘人雞料理

作者:楊晴  出版社:健行文化  出版日:2023/11/01 裝訂:平裝
謝長鴻(馬可) 地中海料理主廚、江心 便當夫人、蘇菲 《媽媽便當店》作者美味推薦 《世界銷魂雞料理》是一本獻給所有美食愛好者和旅行者的料理寶典。這本書帶你踏上一場無需抵達遙遠目的地的美食冒險,透過雞肉的多樣變化,品味世界各地的經典料理。 作者以對料理的深情和對旅行的熱愛為動力,精心搜羅了來自亞洲、歐洲、美洲和非洲超過三十個國家或地區的經典雞肉食譜,為讀者提供一趟環遊世界的美食之旅,讓你在廚房中嘗試不同國家的風味,感受不同文化的獨特魅力。 食譜根據八大特定部位的雞肉,包括雞胸肉、雞里肌肉、腿翅、雞翅、去骨雞腿肉、無骨雞腿排、帶骨全雞肉以及雞絞肉,變化出一百道令人垂涎的料理,從法式經典的法式藍帶雞排到香辣的韓式炸雞,再到義大利獵人式燉雞和印度奶油雞、墨西哥巧克力辣醬雞、地中海番茄橄欖燉雞、黎巴嫩檸檬大蒜烤雞、匈牙利紅椒酸奶燉雞、基輔雞等等,涵蓋了世界各地的美味佳餚。 透過本書,你可以在家中享受世界各地的美食,同時感受到旅行的樂趣,本書也將成為你廚房中的忠實夥伴,帶你走遍世界的美食之路。無論你是一位廚藝高手還是初學者,都能在這本書中找到令人著迷的料理,讓你的家庭聚餐和朋友聚會更顯獨特。 讓我們一同探索世界各地的美食,用味蕾感受文化,並在廚房中創造出獨一無二的美食體驗。《世界銷魂雞料理》等待著你的加入,一同啟程,開啟一場無限可能的美食之旅。
春季閱讀書展
定價:450 元, 優惠價:79 355
庫存:6
職能與人力資源
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5.職能與人力資源

作者:楊晴輝  出版社:楊晴輝  出版日:2017/09/01 裝訂:平裝
什麼是「職能」?簡單的講,就是一個人的知識技能、行為表現、和特質、態度、與動機之「綜合體」。知識技能:例如人資所碩士,已習得人力資源發展(選才、用才、育才、留才、晉才)等各領域之理論與實務,並對勞動法規有某種程度之熟悉與瞭解。行為表現:例如能遵守公司紀律、規範和作業程式,並在擔任HR工作領域時,能運用所學,研擬、規劃、執行有助於公司發展之各項HR相關規章措施。特質:例如喜歡與人溝通及相處,對人有某
定價:500 元, 優惠價:9 450
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KPI的能為與不能為
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6.KPI的能為與不能為

作者:楊晴輝  出版社:楊晴輝  出版日:2017/09/01 裝訂:平裝
KPI的本質為何?KPI是一種「工具」。但它是一種是「衡量」工具?抑或是「管理」工具?●若KPI是一種「衡量」的工具,它導向的是➔事情或行為有沒有符合標準,若沒有符合標準,可以如何改善讓事情、或行為符合標準。●若KPI是一種「管理」的工具,它需要判別好、壞,需要區分優、劣,以汰弱留強。●作為「衡量」的工具,它導向的是如何達到標準、如何精進標準。作為管理的工具,它導向的是汰弱留強、優勝劣敗。KPI只
定價:500 元, 優惠價:9 450
庫存:1
家事法官沒告訴你的事:親緣,以愛為名的試煉【全新增訂版】
滿額折

7.家事法官沒告訴你的事:親緣,以愛為名的試煉【全新增訂版】

作者:楊晴翔  出版社:悅知  出版日:2022/07/07 裝訂:平裝
婚姻、親權、保護令、繼承…… 關於愛與情的糾結,兼具理性與感性的法律剖析! 【特別收錄:如何選擇你的家事律師】 一生中,毫無法律問題需要解決的機率,有多高? 曾是家事法官,現任家事律師,看遍法庭上的風景, 藉此引領我們認識與人生息息相關的家事法。 或許有一天,這些知識可以保護你── 婚姻‧終點 幫我要到好萊塢明星級的贍養費,沒問題吧? 如果確定要娶她,先簽下婚前協議書。 親子‧連結 錢賺得沒他多,孩子會判給我嗎? 孩子不想跟他走,我有什麼辦法? 保護令‧停損 被不認識的人跟蹤,我可以申請保護令嗎? 我這麼在乎你,你別想離開我身邊! 收養‧給愛 可以終止收養嗎?我們實在無能為力再當他的父母了! 在臺灣,該怎麼辦理收養? 繼承‧權與錢 我們沒有孩子,父母也不在了,遺產會怎麼繼承? 掀起波瀾的一張紙:遺囑引發的繼承爭議 【增訂版新增內容】 夫妻剩餘財產分配數額調整修法 贍養費修法展望 釋字七四八號施行法同性婚姻法 跟蹤騷擾防制法 【暖心推薦】 中原大學法學院名譽教授 郭振恭 中原大學財經法律學系副教授兼執行長 林春元 專欄作家 人渣文本(周偉航) 心理師.社工師.家事調解委員 林秋芬 臺大婦產科醫師 施景中 臺北地院法官.《章魚法官來說法》作者 張瑜鳳 鈺璽診所院長 黃鈞蔚 黃瑽寧醫師健康講堂 黃瑽寧 中央警察大學法律系教授.台灣家事法學會理事長 鄧學仁 中原大學財經法律學系助理教授 蔡鐘慶 政治大學法學院教授 戴瑀如 本書非常適合非法律人的社工師與心理師,可以透過本書了解家事事件法要點及目前家事法庭如何應用多重資源統合處理家庭紛爭,亦適合想透過司法解決家庭紛爭或已在家事法庭的當事人參考。──心理師.社工師.家事調解委員 林秋芬 本書告訴我們的是:以愛為基礎,相互尊重為底線,各自活出豐富無悔的人生。家庭,既然以幸福為目的,無論出發或結束,都應該圓滿,平安靜好,無悔無怨。──臺北地院法官.《章魚法官來說法》作者 張瑜鳳 本書以可能發生在你我身邊的故事作為例子,並佐以專業的法律見解,卻不使用艱澀的法律用語,即使不懂法律的人也能輕鬆入門,而對於專業的法律人士,也能藉由本書了解法庭的實務做法。──中央警察大學法律系教授.台灣家事法學會理事長 鄧學仁 當婚姻走到了盡頭,如何心平氣和地終結關係,並確保未成年子女的利益是家事事件中最困難的課題。楊律師以豐富的法院及律師實務經驗撰寫本書,
定價:380 元, 優惠價:9 342
庫存:5
零壓力!餐桌療癒料理:品味料理幸福感,集美味、簡單、小資於一體的無壓力餐桌提案
滿額折

8.零壓力!餐桌療癒料理:品味料理幸福感,集美味、簡單、小資於一體的無壓力餐桌提案

作者:楊晴(東京鳥窩廚房)  出版社:日日幸福  出版日:2020/02/19 裝訂:平裝
開始做菜後,感到自己認真地在生活。生活,不僅僅是工作……原諒偶爾想吃外食的自己,你不是奢侈或放縱,只是心累而需要補充能量。你不是想偷懶,辛苦工作後放鬆,本來就是很自然的事情,只是我們試著用簡易料理的方式,幫助我們沉澱和調劑身心。當看見色香味俱全的成品時,我們同時感受到勞累一天後的小確幸,而不只是填飽肚子而已。 買菜是期待,煮
定價:380 元, 優惠價:9 342
庫存:3
精神科護理學
95折

9.精神科護理學

本書是依照考選部命題大綱所編著,榮獲護理師國家考試的參考用書。 此次的改版重點,主要是依照護理師國考公告之命題大綱進行編修。此外,由於《精神衛生法》修正草案已於 111 年 12 月三讀通過。新法由原 62 條,增至 91 條。其修法目的,是要建置「結合醫療與社區」的精神照護網絡,及建立「友善精神病患的支持性環境」,而這些也是此次改版配合增修的重點。 基於前述,新版書中納入重要精神衛生議題。當中除了「高雄長庚醫院」邱念睦主任醫師所編寫的「臨床精神藥物治療」最新觀念與治療規範外,還包括「四段七級」精神衛生照護、「社區精神復健服務模式」,以「復元為導向」的社區精神衛生護理。另外,為了因應大環境災變事件,重新編寫「災難心理衛生」與「災後重建核心策略」等章節內容。 本書在內容的編寫上,強調深入淺出、流暢簡潔、淺顯易讀、見解精闢。初學者容易閱讀、理解與吸收。書中附有臨床案例解析以及常用之藥卡資訊,護生於臨床精神科實習時,亦可搭配使用。
新書特惠
定價:820 元, 優惠價:95 779
庫存:3
台灣循環經濟發展論
滿額折

10.台灣循環經濟發展論

循環經濟(circular economy)的本質特點是極大化資源的利用、極小化廢棄物產生,其目的在最大限度緩和地球資源耗損與環境負荷。當今情勢已經十分清楚,循環經濟正在逐漸取代長期以來習以為常的線形經濟,成為新世紀經濟發展的新思維、新典範、新效益。 循環經濟必然改變產業模式和商業機制,此一發展規律目前已在快速落實當中,相關理論不斷充實,實踐經驗也日益豐富。本基金會作為財經智庫,希能盡一己之責,
定價:600 元, 優惠價:85 510
庫存 > 10
冀東耐鹽生態景觀植物選育理論與實踐(簡體書)
滿額折

11.冀東耐鹽生態景觀植物選育理論與實踐(簡體書)

作者:楊晴  出版社:中國科學技術出版社  出版日:2016/06/01 裝訂:平裝
本書在從事國家科技支撐計畫專案專題"冀東沿海地區耐鹽鹼生態景觀植物材料選育技術研究(編號:2009BADB2B0105)"和作者近十多年的野外調查、室內試驗和文獻搜索的基礎上,系統介紹了冀東地區耐鹽植物資源、選育技術以及解剖生理和分子生物學等方面的研究。該書共分為七章,第一章引言,包括:鹽漬土的現狀及改良,植物抗鹽性的研究進展,耐鹽生態景觀植物資源概述。第二章冀東耐鹽植物資源,包括:冀東傳統耐鹽植
定價:954 元, 優惠價:87 830
無庫存,下單後進貨(採購期約45個工作天)
臥底將軍‧謝士炎(簡體書)

12.臥底將軍‧謝士炎(簡體書)

作者:楊晴  出版社:湖南人民出版社  出版日:2019/09/06 裝訂:平裝
本書以謝士炎青年求學、參加國民革命軍芷江洽降工作後成為一名中共地下黨員、犧牲在新中國成立前夕等一系列歷史事件為線索,記錄謝士炎波瀾壯闊的一生,展示其為民族解放、民族復興做出的貢獻,彰顯湖湘英烈勇於任事、卓烈敢死、敢為天下先的精神面貌。 本書是“湖湘英烈故事叢書”中的一本。
缺貨無法訂購
墾丁

13.墾丁

作者:楊晴  出版社:太雅出版有限公司  出版日:1999/09/01 裝訂:平裝
南台灣最富盛名的旅遊地點,兼具山海之勝,沼原之美,多樣的景觀充份展現出東南亞的熱帶風情。除了聞名的墾丁海水浴場、墾丁森林遊樂區和鵝鑾鼻燈塔外,本書更有東墾丁、西濱景觀道路沿線、南仁山區、四重溪旭海山線區等地的圖文解說。來到墾丁,遊客不只能進行玩水一種活動,還可以展開主題式的旅遊,如地質生態之旅、賞鳥、觀星等,更能深入體驗出墾丁的多重風貌。
絕版無法訂購
新能源技術經濟學(簡體書)
滿額折

14.新能源技術經濟學(簡體書)

作者:楊晴  出版社:中國水利水電出版社(水利電力出版社)  出版日:2018/01/01 裝訂:平裝
定價:294 元, 優惠價:87 256
無庫存,下單後進貨(採購期約45個工作天)
碳金融:國際發展與中國創新(簡體書)

15.碳金融:國際發展與中國創新(簡體書)

作者:楊晴  出版社:中國金融出版社  出版日:2020/09/01 裝訂:平裝
本書嘗試從國家整體減排目標、碳市場的相關規則出發,梳理了中國碳排放權交易試點和歐盟碳排放交易體系的發展現狀,分析總結了各市場存在的問題,如中國試點市場局部就存在市場流動性不足、市場效率不高以及交易產品創新度不足等問題。目前,中國的全國性碳市場正在建設中,正式推出後規模有望超越歐盟排放權交易體系,成為全球最大的碳市場之一。在這樣的背景下,密切聯繫實踐需求的理論研究就變得非常有必要。本書嘗試通過對比中
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三十六計的心理智慧(簡體書)
滿額折

16.三十六計的心理智慧(簡體書)

作者:楊晴  出版社:中國紡織出版社  出版日:2015/03/01 裝訂:平裝
《三十六計》是根據中國古代卓越的軍事思想和經驗總結而成的兵書,其中的謀略智慧,已超出軍事本身,對現代人的社交生活,有著很強的指導意義。 本書本著把“三十六計”與現實生活相結合的目的,通過經典的故事、案例,結合現代心理學的諸多原理、現象,把“三十六計”從心理學的角度加以分析,並將其與現實生活結合闡述,讓讀者學習傳統文化的智慧,瞭解心理學的知識,提升自身的修養,增強社交的能力。
定價:197 元, 優惠價:87 171
無庫存,下單後進貨(採購期約45個工作天)
想像‧構思‧形成:兒童舞蹈教育與創作實踐(簡體書)

17.想像‧構思‧形成:兒童舞蹈教育與創作實踐(簡體書)

作者:楊晴  出版社:吉林人民出版社  出版日:2019/11/01 裝訂:平裝
《想像‧構思‧形成:兒童舞蹈教育與創作實踐》是兒童舞蹈教育方面的著作。《想像‧構思‧形成:兒童舞蹈教育與創作實踐》首先介紹了兒童舞蹈的基本功訓練、律動、歌表演、集體舞、遊戲舞、表演舞等較強的舞蹈組合,詳細剖析了基本步伐和組合內容,同時配有相應的作品範例。然後闡述了兒童舞蹈創編的原則和要求、主要因素、創編過程、創編技巧等。《想像‧構思‧形成:兒童舞蹈教育與創作實踐》理論與實踐相結合,有較強的實用性,
缺貨無法訂購
家事法官沒告訴你的事(二版)

18.家事法官沒告訴你的事(二版)

作者:楊晴翔  出版社:悅知  出版日:2020/03/02 裝訂:平裝
關於家事的糾結,最不該錯過、最專業、兼具情理法的感性剖析!一輩子毫無法律問題需要解決的機率,有多高?「我錢賺得沒他多,孩子會判給我嗎?」「幫我要到好萊塢明星級的贍養費,沒問題吧?!」「老爸說要全給我,我就能全拿?!」 贏了官司,就是真的贏了嗎?曾經緊密的關係,在出現裂痕時,才更顯痛楚。26個家事個案,26則人生風景讓曾是家事法官,現在是家事律師的楊晴翔,帶來最不該錯過、最專業、兼具情理法的感性剖
絕版無法訂購
關係破繭:走過愛情、親情、人際的關卡,綻放生命的新綠
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19.關係破繭:走過愛情、親情、人際的關卡,綻放生命的新綠

作者:楊晴翔  出版社:悅知  出版日:2019/12/16 裝訂:平裝
與幸福的距離,究竟還有多遠?當生命遇到難解的習題,法律往往是避開人生地雷的最適選項。這是本雙方關係出現分歧後,能獲得最舒適結果的打氣之書。也是現代人的生活樣貌和必須深思與面對的課題,越可以健康以對,就越能成為更好的自己,活出更好的生活。你也有過這樣的經驗嗎?和另一半、同儕在完全不同的家庭背景下長大,日子久了,漸漸因為價值觀不同,多有摩擦;或僅是因為一些瑣碎小事積累,而產生了矛盾。從什麼時候開始,我
定價:320 元, 優惠價:9 288
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
黃土高原鄉村人居環境系統脆弱性與鄉村轉型(簡體書)
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20.黃土高原鄉村人居環境系統脆弱性與鄉村轉型(簡體書)

作者:楊晴青  出版社:中山大學出版社(大陸)  出版日:2023/05/01 裝訂:平裝
定價:372 元, 優惠價:87 324
無庫存,下單後進貨(採購期約45個工作天)
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