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魅麗。花火原創小說66折起

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簡體書 (1)

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$199以下 (1)

出版日期


2018~2019 (1)

裝訂方式


平裝 (1)

作者


(法)皮埃爾‧艾曼 (1)

出版社/品牌


遼寧科學技術出版社 (1)

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世界一流大師的磅蛋糕(簡體書)
滿額折

1.世界一流大師的磅蛋糕(簡體書)

作者:(法)皮埃爾‧艾曼  出版社:遼寧科學技術出版社  出版日:2018/12/01 裝訂:平裝
●收錄9間一流蛋糕店的私房配方●10位一流大師重點講解與製作建議這是一本十分珍貴的食譜!書中收錄了包括甜點大師Pierre Hermé在內的10位日本一流大師的絕品磅蛋糕。世界一流大師的磅蛋糕:32款步驟簡單、味道不簡單的私藏食譜雞蛋、奶油、砂糖、麵粉,只要4種要素就能組成美味的磅蛋糕。在如此樸實的材料中,職人們是如何做出決定性的不同?且看職人在配方與作法上施以怎樣的魔法,變出受歡迎的經典磅蛋糕!
定價:168 元, 優惠價:87 146
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