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出版日期


2016年以前 (12)

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平裝 (7)

作者


游純雄 (10)
游純雄、王志雄 (1)
王志雄、游純雄 (1)

出版社/品牌


暢文 (5)
膳書房文化 (3)
遼寧科學技術出版社 (3)
朱雀文化 (1)

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12筆商品,1/1頁
親子點心蛋糕DIY(簡體書)
滿額折

1.親子點心蛋糕DIY(簡體書)

作者:游純雄  出版社:遼寧科學技術出版社  出版日:2009/05/01 裝訂:平裝
本書介紹了多種西點,如餅干、慕斯、甜湯、冰激凌和巧克力的做法,提供給讀者作為參考,文中標示了【制作難易度】,供初學者依難易度循序漸進地學習各種烘焙技巧。每個單元首項皆詳細地介紹了制作方法,操作方法如有雷同,則以【參照方式】介紹為主,希望對初學者有所幫助。 西點的迷人之處就在于它的萬變風情。換換模具或改變材料,就可以賦予它新的生命,不過在此之前,你得先了解它,有了好的想法,自然就有好的作品。
定價:192 元, 優惠價:87 167
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
看圖做西點-風味系列2

2.看圖做西點-風味系列2

作者:游純雄  出版社:膳書房文化  出版日:2004/08/01 裝訂:平裝
本書囊括了各式餅乾、蛋糕、冷點與麵包的做法,在圖文並茂的介紹下,讓您在家也可以享受精緻可口的糕點;並在忙碌的都會生活中,感受一下悠閒的下午茶時光。
絕版無法訂購
甜甜圈-品味系列16

3.甜甜圈-品味系列16

作者:游純雄  出版社:膳書房文化  出版日:2000/12/01 裝訂:平裝
本書介紹完整各式甜甜圈,除圖文並茂的教讀者如何製作甜甜圈,更提供製作甜甜圈的小技巧,淺顯易懂,中英對照。
絕版無法訂購
高纖西點-品味系列8

4.高纖西點-品味系列8

作者:游純雄  出版社:膳書房文化  出版日:2000/07/01 裝訂:平裝
西點是現代人喜愛的烹調料理,坊間到處林立著提供下午茶的餐廳及麵包坊即可證明,如何讓愛吃西點的朋友們多吃、不怕胖,又可以吃出健康乃是重要的課題,本書提供了45種極具健康與營養的各式高纖西點,讓您親身體驗動手作西點的樂趣。
絕版無法訂購
親子點心蛋糕DIY

5.親子點心蛋糕DIY

作者:游純雄  出版社:暢文  出版日:2000/01/01 裝訂:平裝
具製作樂趣的點心蛋糕 不但成品令人垂涎 促進親子和樂氣氛的功勞更不可小覷 歡迎一起來享受,親子DIY的樂趣!
絕版無法訂購
麵包店點心自己做

6.麵包店點心自己做

作者:游純雄  出版社:朱雀文化  出版日:2002/02/01 裝訂:平裝
深植人心不退流行:菠蘿麵包、紅豆麵包、蛋塔、蜂蜜蛋糕、起酥蛋糕…… 在地伴手懷舊美食:奶油酥餅、蛋黃酥、老婆餅、鳳梨酥、綠豆糕…… 最受歡迎流行經典:提拉米蘇、重乳酪蛋糕、千層蛋糕、北歐松子麵包……
絕版無法訂購
簡易家庭麵包製作
滿額折

7.簡易家庭麵包製作

作者:游純雄  出版社:暢文  出版日:1997/03/01 裝訂:平裝
使用最簡單的家庭烘烤器具,即可製作十大種類數十種可口麵包,圖文詳細解析,內容精彩值得推薦。
定價:320 元, 優惠價:9 288
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
精緻點心DIY
滿額折

8.精緻點心DIY

作者:游純雄  出版社:暢文  出版日:1998/01/01 裝訂:平裝
十大種類數十種中西著名點心作法首度公開,包括燒餅、老婆餅、月餅、可口西點,內容精彩絕倫。除此之外,還有:燙麵類+生麵皮類點心、發酵麵皮類+油酥皮點心、起酥皮類+油炸小點心、月餅酥餅+民俗糕點、西式甜點+精巧小蛋糕等作法,值得您一試。
定價:320 元, 優惠價:9 288
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
創意西點麵包DIY

9.創意西點麵包DIY

作者:游純雄  出版社:暢文  出版日:1998/04/01 裝訂:平裝
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素食蛋糕點心DIY

10.素食蛋糕點心DIY

作者:游純雄  出版社:暢文  出版日:1998/10/01 裝訂:平裝
絕版無法訂購
簡易麵包家庭製作(簡體書)
滿額折

11.簡易麵包家庭製作(簡體書)

作者:王志雄; 游純雄  出版社:遼寧科學技術出版社  出版日:2009/01/01 裝訂:平裝
本書所製作的面包全部由簡易的烘烤設備及一般市面容易取得的材料製作而成,詳盡的說明與做法介紹,絕對可以讓讀者僅憑此書就能與家人和朋友共同研究,并且動手製作西點面包。 您不妨現在就試試看,享受自己動手做出來的面包、糕餅和點心,看看與大師傅做出來的有何不同。只要熟記本書的指導要領,實際操作幾次,很快你也可以成為烘焙高手。
定價:192 元, 優惠價:87 167
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
大師傅教你做西點蛋糕(簡體書)

12.大師傅教你做西點蛋糕(簡體書)

作者:游純雄; 王志雄  出版社:遼寧科學技術出版社  出版日:2009/05/01 裝訂:平裝
《大師傅教你做西點蛋糕》翔實地介紹了十大類西點蛋糕的做法,包括餅干類、面糊類、乳沫類、戚風類、裝飾類、小蛋糕類、塔類、派類、點心類和慕斯類。詳盡的圖文介紹為國內少見,對有興趣學習烘焙食品的初學者或進修者,不失為一本很好的參考書。《大師傅教你做西點蛋糕》的特點是以圖片為主,易于初學者了解,此外,還有詳盡的文字解說,易學易懂。
絕版無法訂購

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