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$199以下 (1)

出版日期


2020~2021 (1)

裝訂方式


平裝 (1)

作者


馬麗卿、王雲善、付麗 (1)

出版社/品牌


化學工業出版社 (1)

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食品安全法規與標準(簡體書)
滿額折

1.食品安全法規與標準(簡體書)

作者:馬麗卿; 王雲善; 付麗  出版社:化學工業出版社  出版日:2020/10/01 裝訂:平裝
本書主要包括食品安全法規基本知識、食品安全管理、食品標準知識、食品質量安全市場準入、ISO 9000族食品質量管理體系、食品良好操作規范與衛生操作程序、食品危害分析與關鍵控制點(HACCP)、安全食品的管理規范等八章內容。本教材注重內容的科學性、先進性、新穎性和實用性,以我國現行的法律法規為準繩,并嚴格按國家和國際通行的標準或慣例進行有關闡述;結合我國食品安全管理的實際和特點,汲取了國內外食品衛生
定價:150 元, 優惠價:87 131
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