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$200~$399 (1)

出版日期


2016~2017 (1)

裝訂方式


平裝 (1)

作者


張詣、羅孟妍 (1)

出版社/品牌


悅知 (1)

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原味鐵鍋料理:由『王子廚詣』X『餐盤上的畫家』兩大職人聯手打造,以在地食材示範78道各國經典料理

1.原味鐵鍋料理:由『王子廚詣』X『餐盤上的畫家』兩大職人聯手打造,以在地食材示範78道各國經典料理

作者:張詣; 羅孟妍  出版社:悅知  出版日:2017/10/23 裝訂:平裝
生活,唯美食與美器不可辜負。鑄鐵鍋是煮婦的廚房逸品,總是敗了一個又一個,不同款式的鐵鍋究竟該如何運用呢?王子廚詣X餐盤上的畫家,兩位職人聯手打造完美鐵鍋食譜 本書嚴選健康食材,採少油少煙、原味至上的烹飪手法,配搭出多樣化的料理,從沙拉、三明治、義大利麵、甜點、濃湯、肉類海鮮主菜到各式宵夜小點,都能輕鬆完成。 分別以「一人小鐵鍋」、「淺鍋」及「深鍋」烹調,善用鐵鍋高氣密性的特性,活用精確控溫讓每張餐
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