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出版日期


2020~2021 (3)
2018~2019 (5)
2016~2017 (1)
2016年以前 (1)

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平裝 (7)
精裝 (4)

作者


聶繼雲 (8)
(中國)聶繼雲 (2)
曹玉芬、聶繼雲 (1)
聶繼雲、匡立學 (1)
聶繼雲、李志霞 (1)

出版社/品牌


中國質量出版社 (5)
中國標準出版社 (2)
中國農業科學技術出版社 (2)
中國科學技術出版社 (1)
中國農業出版社 (1)
化學工業出版社 (1)
金盾出版社 (1)

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13筆商品,1/1頁
果品質量安全分析技術(簡體書)
滿額折

1.果品質量安全分析技術(簡體書)

作者:聶繼雲  出版社:化學工業出版社  出版日:2009/08/01 裝訂:平裝
全書共分6章,系統介紹了果品質量安全分析基礎知識、果品質量安全要求以及果品內在品質、有益元素、有害元素、農藥殘留和其他成分的分析技術。編入本書的技術均為成熟技術,具有較強的科學性、先進性、實用性和可操作性。其中的許多技術不僅適用于果品分析,也適用于果品加工品分析。為便于讀者選擇,本書為不少指標提供了兩種以上的分析技術。 本書內容全面,語言精練。可供質檢部門、科研院所、農林院校、農技推廣機構、果品生
定價:294 元, 優惠價:87 256
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
蘋果安全生產技術手冊(簡體書)
滿額折

2.蘋果安全生產技術手冊(簡體書)

作者:聶繼雲  出版社:金盾出版社  出版日:2016/01/01 裝訂:平裝
定價:114 元, 優惠價:87 99
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
果品綠色生產與營養健康(簡體書)
滿額折

3.果品綠色生產與營養健康(簡體書)

作者:聶繼雲  出版社:中國農業科學技術出版社  出版日:2020/07/01 裝訂:平裝
定價:192 元, 優惠價:87 167
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
世界蘋果農藥殘留限量(簡體書)
滿額折

4.世界蘋果農藥殘留限量(簡體書)

作者:聶繼雲  出版社:中國標準出版社  出版日:2021/01/01 裝訂:平裝
定價:408 元, 優惠價:87 355
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
果品質量安全學(簡體書)
滿額折

5.果品質量安全學(簡體書)

作者:聶繼雲  出版社:中國標準出版社  出版日:2020/11/16 裝訂:平裝
果品質量安全學是果樹學的新興學科方向,也是農產品質量安全學的重要分支。《果品質量安全學》涵蓋果品質量安全的主要方面。第一章果品品質,論述了果品品質指標、果品品質鑒評和果品品質控制。第二章果品重金屬污染,論述了重金屬與人體健康、果品重金屬污染檢測、果品重金屬污染評估和果品重金屬污染控制。第三章果品農藥殘留,論述了農藥殘留與人體健康、果品農藥殘留檢測、果品農藥殘留風險評估和果品農藥殘留控制。第四章果品真菌毒素污染,論述了真菌毒素與人體健康、污染果品的真菌毒素、果品真菌毒素污染檢測、果品真菌毒素污染評估和果品真菌毒素污染控制。第五章果品質量安全標準,分別論述了中國、CAC、ISO、UNECE、OECD、歐盟和美國的果品標準。本書既可作為大專院校的教學用書,也可作為果樹科技工作者的參考用書。
定價:468 元, 優惠價:87 407
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
果品及其製品質量安全檢測:農藥殘留(上)(簡體書)
滿額折

6.果品及其製品質量安全檢測:農藥殘留(上)(簡體書)

作者:聶繼雲  出版社:中國質量出版社  出版日:2018/01/15 裝訂:精裝
隨著社會的進步和生活水平的提高,果品及製品質量安全日益受到生產者、經營者、消費者和政府主管部門的高度關注和重視。營養品質、功能成分、農藥殘留、礦質元素、真菌毒素、致病微生物、食品添加劑和過敏原果品成分是影響果品及製品質量安全的主要因素,事關消費者健康、安全。對於果品及製品,無論是生產、貯運和貿易,還是研究、教學和監管,質量安全檢測均必不可少。編撰果品及製品質量安全檢測工具書將提供重要的技術依據和參考。為此,組織中國農業科學院果樹研究所等有關單位專家編寫了本書。國家標準和行業標準都是公認的技術規則,兼具科學性、先進性和實用性。本書是在收集240項現行有效的與果品及製品檢測有關的國家標準和行業標準基礎上,結合我國果品及製品檢測工作實際需要和編者多年的檢測工作經驗編寫的。全書共分五卷,卷一"營養品質、功能成分",卷二"農藥殘留(上)",卷三"農藥殘留(下)",卷四"元素、真菌毒素、致病微生物",卷五"食品添加劑、果品成分",共收錄檢測方法287種。
定價:408 元, 優惠價:87 355
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
果品及其製品質量安全檢測:農藥殘留(下)(簡體書)
滿額折

7.果品及其製品質量安全檢測:農藥殘留(下)(簡體書)

作者:聶繼雲  出版社:中國質量出版社  出版日:2018/01/25 裝訂:精裝
隨著社會的進步和生活水平的提高,果品及製品質量安全日益受到生產者、經營者、消費者和政府主管部門的高度關注和重視。營養品質、功能成分、農藥殘留、礦質元素、真菌毒素、致病微生物、食品添加劑和過敏原果品成分是影響果品及製品質量安全的主要因素,事關消費者健康、安全。對於果品及製品,無論是生產、貯運和貿易,還是研究、教學和監管,質量安全檢測均必不可少。編撰果品及製品質量安全檢測工具書將提供重要的技術依據和參考。為此,組織中國農業科學院果樹研究所等有關單位專家編寫了本書。國家標準和行業標準都是公認的技術規則,兼具科學性、先進性和實用性。本書是在收集240項現行有效的與果品及製品檢測有關的國家標準和行業標準基礎上,結合我國果品及製品檢測工作實際需要和編者多年的檢測工作經驗編寫的。全書共分五卷,卷一"營養品質、功能成分",卷二"農藥殘留(上)",卷三"農藥殘留(下)",卷四"元素、真菌毒素、致病微生物",卷五"食品添加劑、果品成分",共收錄檢測方法287種。
定價:408 元, 優惠價:87 355
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
果品及其製品質量安全檢測營養品質和功能成分(簡體書)
滿額折

8.果品及其製品質量安全檢測營養品質和功能成分(簡體書)

作者:聶繼雲  出版社:中國質量出版社  出版日:2018/01/25 裝訂:精裝
隨著社會的進步和生活水平的提高,果品及製品質量安全日益受到生產者、經營者、消費者和政府主管部門的高度關注和重視。營養品質、功能成分、農藥殘留、礦質元素、真菌毒素、致病微生物、食品添加劑和過敏原果品成分是影響果品及製品質量安全的主要因素,事關消費者健康、安全。對於果品及製品,無論是生產、貯運和貿易,還是研究、教學和監管,質量安全檢測均必不可少。編撰果品及製品質量安全檢測工具書將提供重要的技術依據和參考。為此,組織中國農業科學院果樹研究所等有關單位專家編寫了本書。國家標準和行業標準都是公認的技術規則,兼具科學性、先進性和實用性。本書是在收集240項現行有效的與果品及製品檢測有關的國家標準和行業標準基礎上,結合我國果品及製品檢測工作實際需要和編者多年的檢測工作經驗編寫的。全書共分五卷,卷一"營養品質、功能成分",卷二"農藥殘留(上)",卷三"農藥殘留(下)",卷四"元素、真菌毒素、致病微生物",卷五"食品添加劑、果品成分",共收錄檢測方法287種。
定價:348 元, 優惠價:87 303
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
梨無公害生產技術(簡體書)
滿額折

9.梨無公害生產技術(簡體書)

作者:曹玉芬; 聶繼雲  出版社:中國農業出版社  裝訂:平裝
《梨無公害生產技術》在常規栽培管理技術的基礎上,著重介紹了無公害梨的產地環境質量、肥料和農藥使用原則、果品質量、常見病蟲害發生規律及無公害防治技術、常用農藥及使用技術等內容。 適應農業結構調整,保證消費身體健康;開辟農民增收新途徑;提高農產品國際競爭力;促進農業可持續發展。
定價:156 元, 優惠價:87 136
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
農產品品質與安全:果品卷(簡體書)
滿額折

10.農產品品質與安全:果品卷(簡體書)

作者:(中國)聶繼雲  出版社:中國農業科學技術出版社  裝訂:平裝
我國是世界第一大果品生產國和消費國,果品種類多、營養豐富,已成為居民膳食的重要組成部分。隨著社會的進步和生活水準的提高,果品品質安全日益受到關注和重視。人們迫切希望有一本關於果品品質安全的工具書,可以系統查閱和瞭解相關知識。本書從果品生產、消費、營養和標準四個方面,對社會上普遍關注的果品品質安全問題和近年來出現的果品品質安全方面的熱點問題(共170個),逐一進行了科普性解讀,可為果品生產經營者和消
定價:239 元, 優惠價:87 208
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
葡萄實用栽培技術(簡體書)
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11.葡萄實用栽培技術(簡體書)

作者:(中國)聶繼雲  出版社:中國科學技術出版社  出版日:2017/01/01 裝訂:平裝
本書的中心內容即是如何生產安全優質葡萄,通過提高葡萄品質來提高葡萄單價,進而增加種植戶的經濟收益。主要內容包括:影響葡萄品質安全的主要因素及防控,葡萄生產的良好農業規範,葡萄優質栽培技術,葡萄病蟲害安全防控,葡萄安全貯運,以及我國對葡萄和葡萄乾的安全品質要求。
定價:114 元, 優惠價:87 99
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
果品及其製品質量安全檢測:真菌毒素、致病菌和果品成分(簡體書)
滿額折

12.果品及其製品質量安全檢測:真菌毒素、致病菌和果品成分(簡體書)

作者:聶繼雲; 李志霞  出版社:中國質量出版社  出版日:2018/07/31 裝訂:平裝
隨著社會的進步和生活水平的提高,果品及製品質量安全日益受到生產者、經營者、消費者和政府主管部門的高度關注和重視。營養品質、功能成分、農藥殘留、礦質元素、真菌毒素、致病微生物、食品添加劑和過敏原果品成分是影響果品及製品質量安全的主要因素,事關消費者健康、安全。對於果品及製品,無論是生產、貯運和貿易,還是研究、教學和監管,質量安全檢測均必不可少。編撰果品及製品質量安全檢測工具書將提供重要的技術依據和參考。為此,組織中國農業科學院果樹研究所等有關單位專家編寫了本書。國家標準和行業標準都是公認的技術規則,兼具科學性、先進性和實用性。本書是在收集240項現行有效的與果品及製品檢測有關的國家標準和行業標準基礎上,結合我國果品及製品檢測工作實際需要和編者多年的檢測工作經驗編寫的。全書共分五卷,卷一"營養品質、功能成分",卷二"農藥殘留(上)",卷三"農藥殘留(下)",卷四"元素、真菌毒素、致病微生物",卷五"食品添加劑、果品成分",共收錄檢測方法287種。
定價:312 元, 優惠價:87 271
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
果品及其製品質量安全檢測:元素、添加劑和污染物(簡體書)
滿額折

13.果品及其製品質量安全檢測:元素、添加劑和污染物(簡體書)

作者:聶繼雲; 匡立學  出版社:中國質量出版社  出版日:2018/07/31 裝訂:精裝
隨著社會的進步和生活水平的提高,果品及製品質量安全日益受到生產者、經營者、消費者和政府主管部門的高度關注和重視。營養品質、功能成分、農藥殘留、礦質元素、真菌毒素、致病微生物、食品添加劑和過敏原果品成分是影響果品及製品質量安全的主要因素,事關消費者健康、安全。對於果品及製品,無論是生產、貯運和貿易,還是研究、教學和監管,質量安全檢測均必不可少。編撰果品及製品質量安全檢測工具書將提供重要的技術依據和參考。為此,組織中國農業科學院果樹研究所等有關單位專家編寫了本書。國家標準和行業標準都是公認的技術規則,兼具科學性、先進性和實用性。本書是在收集240項現行有效的與果品及製品檢測有關的國家標準和行業標準基礎上,結合我國果品及製品檢測工作實際需要和編者多年的檢測工作經驗編寫的。全書共分五卷,卷一"營養品質、功能成分",卷二"農藥殘留(上)",卷三"農藥殘留(下)",卷四"元素、真菌毒素、致病微生物",卷五"食品添加劑、果品成分",共收錄檢測方法287種。
定價:432 元, 優惠價:87 376
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天

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