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商品定價


$200~$399 (1)
$400~$599 (4)

出版日期


2020~2021 (1)
2018~2019 (1)
2016年以前 (2)

裝訂方式


平裝 (5)

作者


謝哲青、李艾霖 (3)
艾霖 (2)

出版社/品牌


天下文化 (3)
中國輕工業出版社 (1)
臺灣廣廈出版集團 (1)

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5筆商品,1/1頁
絕美日本:我最想讓你知道的事
滿額折

1.絕美日本:我最想讓你知道的事

作者:謝哲青; 李艾霖  出版社:天下文化  出版日:2018/10/30 裝訂:平裝
你知道嗎?下雪的聲音就像玉碎;旅館,是文化與藝術的縮影;薩摩切子隱隱透露的,是茶道的「侘寂」精神與畢達哥拉斯式的理性和諧之美;借景庭園,將生活中種種浮躁張揚,凝成內斂婉約的抒情想望;歌舞伎那「伸手不可及的美」,是進入東方美學的堂奧;大雪過後的兼六園,在剝除一切繁文縟節後,美得莊嚴、神祕而令人屏息。旅行,不僅僅在於目的地的抵達,更在於用全新的視野,發現自己的絕世光景。從平安、江戶到後現代,與你一同發
定價:480 元, 優惠價:9 432
庫存:3
奶油霜抹面蛋糕(簡體書)
滿額折

2.奶油霜抹面蛋糕(簡體書)

作者:艾霖  出版社:中國輕工業出版社  出版日:2022/01/01 裝訂:平裝
抹面是蛋糕的靈魂,決定了蛋糕絕大部分的樣貌。本書除了一步步推進的抹面技巧,打造完美基地的奶油霜、磅蛋糕製作,也完整傳達設計的佈局、配色、視覺平衡概念。從無到有的創作過程,希望無論是具備基礎,還是初次接觸的人,都能感受到“奶油霜抹面”的無限可能性。 Chapter 1 以設計角度切入蛋糕美學 Chapter 2 奶油霜大學問 Chapter 3 開始抹面之前 Chapter 4 抹面設計與蛋糕裝飾 初階系列 Chapter 5 抹面設計與蛋糕裝飾 進階系列 抹面是蛋糕的靈魂,決定了蛋糕絕大部分的樣貌。本書除了一步步推進的抹面技巧、完美奶油霜的製作方法,還針對17款獨具特色的抹面蛋糕的設計邏輯、佈局想法以及色彩學原理進行詳細闡述與充分解釋。跟隨書中過從無到有的奶油霜抹面創作過程,無論是抹面新手還是有基礎的蛋糕師,都能感受到“奶油霜抹面”的無限可能。
定價:588 元, 優惠價:87 512
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
奶油霜抹面蛋糕:蛋糕設計師的裝飾美學!發想╳配色╳造型,從初階到進階的抹面創意&技巧圖解
79折

3.奶油霜抹面蛋糕:蛋糕設計師的裝飾美學!發想╳配色╳造型,從初階到進階的抹面創意&技巧圖解

作者:艾霖  出版社:臺灣廣廈出版集團  出版日:2020/12/30 裝訂:平裝
★第一本「蛋糕抹面」主題專書★蛋糕設計師獨創的裝飾手法,首度公開!用一種奶油霜,變化出17款風格抹面訂單屢屢爆滿、媒體紛紛報導的「奶油霜抹面蛋糕」,是從平面設計轉戰烘焙界的「味蕾尖兒工作室 Between Palate」創辦人艾霖,經過多年自學,在「美感」和「美味」並行的堅持下,不斷嘗試、調整後誕生的新型態蛋糕。用冰淇淋般的輕盈奶油霜,取代多數人對「蛋糕抹面」甜膩的印象,以抹刀當畫筆,在一顆又一顆
知遠全書系
定價:599 元, 優惠價:79 473
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
絕美日本:我最想讓你知道的事

4.絕美日本:我最想讓你知道的事

作者:謝哲青; 李艾霖  出版社:天下文化  出版日:2015/04/09 裝訂:平裝
下雪的聲音就像玉碎;旅館,是文化與藝術的縮影;薩摩切子隱隱透露的,是茶道的「侘寂」精神與畢達哥拉斯式的理性和諧之美;借景庭園,將生活中種種浮躁張揚,凝成內斂婉約的抒情想望;歌舞伎那「伸手不可及的美」,是進入東方美學的堂奧;大雪過後的兼六園,在剝除一切繁文縟節後,美得莊嚴、神祕而令人屏息。前往日本自助旅行,一般人都是從最簡單的機加酒開始。由於日本大城市的交通便利,搭乘新幹線等大眾交通工具,幾乎是遊日
缺貨無法訂購
絕美日本(附旅行手札組)

5.絕美日本(附旅行手札組)

作者:謝哲青; 李艾霖  出版社:天下文化  出版日:2015/04/10 裝訂:平裝
【絕美日本(限量旅行手札組)】 1. 絕美日本:我最想讓你知道的事》書籍謝哲青獨家規畫的五條私房絕美路線,一起看見絕美的日本。 2. 絕美日本:Little Trip Diary旅行手札(定價250元)一字一句,記錄下旅程中的每一段絕美風景
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