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魅麗。花火原創小說66折起

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出版日期


2022~2023 (1)
2018~2019 (4)
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2016年以前 (7)

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平裝 (18)
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作者


荻田尚子 (13)
(日)荻田尚子 (4)
白澤卓二、Daniela Shiga 著;石原洋子、荻田尚子 食譜製作 (1)
荻田尚子 作 (1)

出版社/品牌


臺灣東販 (4)
創意市集 (2)
朵琳出版 (2)
河南科學技術出版社 (2)
中信出版社 (1)
出版菊文化 (1)
布克文化 (1)
帕斯頓數位 (1)
文經社 (1)
煤炭工業出版社 (1)
睿其書房 (1)
遼寧科學技術出版社 (1)
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19筆商品,1/1頁
一支攪拌棒,輕鬆完成超人氣糕點:蛋糕、泡芙、司康、布丁、塔派、瑪芬、冰淇淋…,省錢省空間又便利的美味配方
滿額折

1.一支攪拌棒,輕鬆完成超人氣糕點:蛋糕、泡芙、司康、布丁、塔派、瑪芬、冰淇淋…,省錢省空間又便利的美味配方

作者:荻田尚子  出版社:出版菊文化  出版日:2019/07/10 裝訂:平裝
★不需要桌上型攪拌機,只要一支好收納的手持攪拌棒! ★省錢、省空間,不只糕點,連料理都用得上 ★混拌、切碎、打發,全都變得輕鬆,魔法般製作出完美甜點! 所有廚房的救星!只要一支攪拌棒,就能輕鬆完成所有想作的糕點 覺得桌上型電動攪拌機很貴?手提式電動攪拌機只有一種功能,不好用?食物料理機太佔空間? 所有廚房的救星!就是一支兼顧混拌、切碎、打發的攪拌棒! 只要更換前端的接頭,就能輕鬆完成所有想作的糕點
定價:320 元, 優惠價:9 288
庫存:1
零失敗!超簡單的巨大造型餅乾
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2.零失敗!超簡單的巨大造型餅乾

作者:荻田尚子  出版社:布克文化  出版日:2022/06/30 裝訂:平裝
掌握4種口感的麵糰製作╳35款比臉大餅乾食譜╳獨家附贈4款餅乾紙模即使是烘焙新手也能輕鬆上手的創意美味方程式餅乾,是最不容易失敗且最受歡迎的點心,不論是自己食用還是送給親朋好友都可以。而且自己做,不但可以有酥鬆、硬脆等不同口感外,更可以放入自己喜歡的配料、造型、色彩等做有創意的變化及選擇。由日本最受歡迎的甜點研究家荻田尚子,用最簡單的方式,不用買模具,也不用特殊器具,只要用家裡有的道具即可簡簡單單製作超大型餅乾,看是做成一大片或是稍做創意整形,甚至稍作切割等都可以,不但小孩喜歡,大人也愛,非常適合當作主題派對的點心,例如:萬聖節、聖誕節、生日派對、新年聚會等節慶派對等。趕快來學容易製作的大型餅乾,它在造型上、口味上絕對不會輸給市售的商品喔!咔嚓!每一口都香脆!用好心情做出搭配自由,適合聚會且容易成型的豪邁餅乾的新構想食譜! 美食家聯合推薦:- 暢銷食譜作家/LINA布魯媽媽- 低醣食譜作家/生活美食家Nancy老師- 甜點職人‧烘焙名師/呂昇達- 美食作家/和菓子- 暢銷作家/質男主廚張克勤- REA手繪食譜/賴佳芬 所謂「甜食悅人」,人類對甜食帶來的喜悅感似乎有種與生俱來的偏好!甜點研究家荻田尚子老師,這次以俏皮的方式呈現餅乾的樣貌,強調「超簡單」且「大」,能輕鬆撥開餅乾不費力,美味與趣味兼具,完全能擊中所有孩子的心,同時也開啟我對烘焙餅乾的動力,也推薦給大家,跟著這本書一起動手做,失敗機率絕對接近0!── 暢銷作家 質男主廚張克勤@特色1:教學超簡單,只要揉好放入烤箱即完成:只要把麵糰大大方方整型起來,送進烤箱烘焙一下就完成了。@特色2:不必再買器材及模具,適合初學者入門:用STEP BY STEP教學的圖文對照方式,也不用再買器材或模具,即使初學者也能輕易上手。@特色3:自己做材料安心,分享超容易:自己做,可以儘情把自己喜歡的口味加入,而且用料安心,做完除了可以自己吃,也可以和別人一起享用。@特色4:簡單配料,餅乾也有如蛋糕口感:撒上配料,或是在兩張麵皮中間塞滿奶油,讓它們華麗變身,看起來和蛋糕沒兩樣!@特色5:打造聚會上的亮點:在餅乾上面寫上祝福,或者利用書衣內側的紙模來做心型餅乾或薑餅人餅乾,讓歡樂的聚會變得更加繽紛。更適合應用在不同的節日慶祝,如情人節、聖誕節等等。@特色6:還可自己創造不同口味:活用各式各樣的口感、風味與奶油來調配
定價:380 元, 優惠價:9 342
庫存:2
魔法蛋糕教科書(簡體書)
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3.魔法蛋糕教科書(簡體書)

作者:(日)荻田尚子  出版社:中信出版社  出版日:2017/05/01 裝訂:平裝
一次烘焙,就能烤出三種不同口味的蛋糕——底層是嫩滑的布丁,中層是濃郁的奶油,頂層是綿軟的蛋糕。三層同時入口,美妙絕倫,令人無法抗拒! 使用常見的材料就能製作出這款神奇的魔法蛋糕,其秘訣在於:蛋黃糊和蛋清的混合方法,烤制時間和溫度。書中收錄多種不同口味魔法蛋糕的烘焙方法,簡單易學,就連烘焙新手也能輕鬆掌握。
定價:234 元, 優惠價:87 204
無庫存,下單後進貨(採購期約45個工作天)
方形烘焙(簡體書)
滿額折

4.方形烘焙(簡體書)

作者:荻田尚子  出版社:遼寧科學技術出版社  出版日:2017/07/01 裝訂:平裝
定價:179 元, 優惠價:87 156
無庫存,下單後進貨(採購期約45個工作天)
魔法蛋糕plus(簡體書)
滿額折

5.魔法蛋糕plus(簡體書)

作者:(日)荻田尚子  出版社:煤炭工業出版社  出版日:2019/05/01 裝訂:平裝
一個蛋糕多種味道,風靡法國的魔法蛋糕震撼來襲!只需改變材料的混合方法和烘烤溫度、時間,就能輕鬆做出專業級別的多層蛋糕。除了基礎的布丁層、奶油層、海綿蛋糕層,加入其他材料後還可以多烤出一層(甚至兩層),讓味蕾享受不可思議的多重口感。製作方法簡單,步驟詳細,新手也可以輕鬆掌握。
定價:299 元, 優惠價:87 260
無庫存,下單後進貨(採購期約45個工作天)
I LOVE馬卡龍

6.I LOVE馬卡龍

作者:荻田尚子  出版社:臺灣東販  出版日:2007/07/27 裝訂:平裝
白色、粉紅色、黃色、綠色,色彩相當繽紛的馬卡龍,外型圓滾滾地真是可愛。甜而鬆軟的外殼加上濃厚的奶油夾心,交奏融合出協調的馥郁香氣。當收到這個禮物,打開包裝時「哇!真是超可愛啊!」就是這麼一個讓人滿心喜悅的甜點。「難道在一般家庭中就不能做出超級美味的馬卡龍嗎?」。作者再三的試做之後,終於研發出任何人都可以做成功的馬卡龍配方。在這過程中歷經了做出來的馬卡龍沒有層邊、表面龜裂等等無數的失敗。這些失敗的經
絕版無法訂購
43款純手工美味冰棍DIY(簡體書)
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7.43款純手工美味冰棍DIY(簡體書)

作者:(日)荻田尚子  出版社:河南科學技術出版社  出版日:2016/06/01 裝訂:平裝
《43款純手工美味冰棍DIY》介紹了43款、60種味道的在家輕鬆製作口感美味、天然素材、無添加劑的冰點。其中包括乳製品系列、果汁系列等令人懷念的基本款冰棍、更有天然水果無添加劑、健康美味的冰激淩,也有口感醇厚、可當做餐後點心的雪糕等。術語中的各種冰點,只需要版材料混合後放入冰箱,冷凍即可。不要冷飲工廠李製作冰點的特殊模具,在家裡製作時可將牛奶盒、紙杯等身邊的東西作為模具使用。
定價:174 元, 優惠價:87 151
無庫存,下單後進貨(採購期約45個工作天)
不思議の魔法蛋糕

8.不思議の魔法蛋糕

作者:荻田尚子 作  出版社:睿其書房  出版日:2016/10/01 裝訂:平裝
普上市即登上日本亞馬遜暢銷榜甜點類第一名!★奪得2016日本料理本點心部門大賞★以15cm圓形模為配方基準份量,製作出最適合家庭享用的尺寸。 ★★★1次烘烤,3重口感★★★★★風靡法國!神奇又創新的華麗烘焙食譜。 最上層是軟綿綿的海綿蛋糕,中間夾著入口即化的濃郁奶油餡,最底層是柔軟富有彈性的布丁,三種口感宛如三重奏般撼動你的味蕾。 利用成分比重原理,麵糊經一次烘烤後就會自動分層,自然完成三層不同口
絕版無法訂購
小孩身體不適飲食法
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9.小孩身體不適飲食法

作者:荻田尚子  出版社:朵琳出版  出版日:2015/12/25 裝訂:平裝
孩子生病了,吃不下飯甚至連水也不想喝… 這時候,用親自製作的可口小點心來征服體內的病菌吧! 新手與熟手媽媽都必備! 幸福家庭的常備「糧」藥! 這本書絕對不是天兵媽媽異想天開的想像 而是透過兒童權威營養治療師的認證與設計 讓您家中的寶貝擺脫身體不適、在不缺乏基礎營養素的前提下 縮短疾病時間 迅速恢復健康與元氣! 多少父母面對兒童感冒或是身體感到不適時,總是又心疼又害怕,看到自己的孩子受到病毒折磨的
定價:250 元, 優惠價:9 225
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
療癒甜點幸福食光
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10.療癒甜點幸福食光

作者:荻田尚子  出版社:朵琳出版  出版日:2013/03/23 裝訂:平裝
今天感到食慾不振又怕沒體力 只吃一小碗「柳橙果凍」配兩顆「蜜柑水饅頭」 加上三小塊「杏仁豆腐風牛奶羊羹」如何?喉嚨感覺又乾又躁 這時會不會想吃幾塊自製的「水果或茶冰塊潤喉糖」呢? 簡單又很方便的嘗試!稍微利用廚房裡的普遍食材,掌握食材特性與內含的豐富營養價值,就可以快速製作出健康、美味又有效的~療癒小點心,百分百補充身體所需的水分與營養!熱薑汁牛奶、冰塊果汁喉糖
定價:250 元, 優惠價:9 225
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
大人限定‧美味烘焙甜點:活用酒類、香辛料、香草、鹽,讓風味百倍提升
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11.大人限定‧美味烘焙甜點:活用酒類、香辛料、香草、鹽,讓風味百倍提升

作者:荻田尚子  出版社:臺灣東販  出版日:2018/07/26 裝訂:平裝
◎搭配咖啡、紅茶、酒都很對味!讓您品嘗到前所未有的風味◎有別於一般的甜點,用洋酒、香料、香草、鹽巴來增添風味◎降低甜度,讓討厭太甜膩的人,也能吃不膩內容介紹佐以洋酒、香辛料、香草和鹽增添風味的47道大人限定甜點登場!讓蛋糕、麵包、馬芬、司康、餅乾等一般的點心,藉由洋酒、香辛料、香草和鹽巴等的調味,搖身一變成為大人限定的口味。◎洋酒、香辛料、香草、鹽只要在日常常見的甜點中加入這4種素材,就能增添香氣
定價:320 元, 優惠價:9 288
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
甜點新手零失敗教室
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12.甜點新手零失敗教室

作者:荻田尚子  出版社:臺灣東販  出版日:2011/09/01 裝訂:平裝
不再失敗!甜點新手必備的第一本書 製作甜點的困難之處在於即使我們按部就班地依照食譜操作,還是有可能在過程中遭遇各式各樣的陷阱。除了必須準確測量材料的分量外,其他會影響成品的重要因素還包括食材的狀態會隨著時間經過而改變、加入材料的時間點及攪拌方式等,一定得掌控的麵糊狀態。而不同的甜點所講究的技巧亦不盡相同,因此也經常使人感到無所適從……。 本書介紹53道百試不膩的人氣甜點,而為了使讀者在製作過程
定價:280 元, 優惠價:9 252
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
美味再進化!進階版魔法蛋糕:更多層次X豐富口感X甜鹹皆宜,風靡世界的魔幻點心
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13.美味再進化!進階版魔法蛋糕:更多層次X豐富口感X甜鹹皆宜,風靡世界的魔幻點心

作者:荻田尚子  出版社:臺灣東販  出版日:2017/03/01 裝訂:平裝
柔軟的海綿蛋糕+滑順的奶油+Q彈的布丁+再加一層!魅力席捲全球的「魔法蛋糕」再進化!除了能一次吃到3種口感外,再度加入更多變化,最多能嘗到5種口感變化!不可思議的美味,勘稱甜點界最強魔法!像紐約風乳酪蛋糕那般,加上餅乾當作底層看看吧!鬆脆的餅乾底,會跟魔法蛋糕中的布丁、奶油和海綿蛋糕等三層充分結合,帶來嶄新的滋味。也試試加入果醬吧!於麵包塗上果醬後再拌入麵糊,就能品嘗到散發果香且更特別的口感。還有
定價:300 元, 優惠價:9 270
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
用保鮮袋輕鬆做美味離乳食
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14.用保鮮袋輕鬆做美味離乳食

作者:荻田尚子  出版社:文經社  出版日:2014/04/01 裝訂:盒裝
為寶寶準備離乳食,真的一點也不難!善用保鮮袋,就能為寶寶調理健康又美味的離乳食!不用每次清洗鍋碗瓢盆,一次做好足夠的量,同時完成分裝。保存不占空間,不只乾淨又衛生還能隨心所欲調配出寶寶最需要的美味,非常適合為寶寶製作少量又多樣的餐點!-------------------------------【適用於出生後5~9個月左右的寶寶】所有食譜均依照初期(吞嚥期).中期(咀嚼期)標明適當餵食時機及調理法
定價:280 元, 優惠價:9 252
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
一手小幸福:可愛杯子蛋糕烘焙術

15.一手小幸福:可愛杯子蛋糕烘焙術

作者:荻田尚子  出版社:創意市集  出版日:2011/11/24 裝訂:平裝
任何人看一眼就會愛上的甜美杯子蛋糕杯子蛋糕是一種看上去令人喜愛、吃起來非常方便的甜點,它可以輕鬆地同時做出多種口味一起烘焙,非常適合當作日常點心,拿來當作禮物送人,也往往會讓對方大為驚喜。在倫敦和紐約,廣受歡迎的杯子蛋糕店櫛次鱗比,近年來日本的專賣店也應運而生,在街坊中匯聚了極高的人氣。書中介紹了口感、風味各異的7種蛋糕體,製作麵糊時有的用手動打蛋器、有的用電動攪拌器,甚至是徒手就能輕鬆做成的……
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愛上!立方體甜點與麵包:33款光看就幸福的造型點心,造型、滋味更多樣,6公分精緻大小,獨享或送禮都讓人驚喜

16.愛上!立方體甜點與麵包:33款光看就幸福的造型點心,造型、滋味更多樣,6公分精緻大小,獨享或送禮都讓人驚喜

作者:荻田尚子  出版社:麥田  出版日:2016/09/01 裝訂:平裝
'◎精選收錄!22款立方體甜點X11款立方體麵包 ,一次滿足所有視覺與味蕾◎口感升級!因為烘烤時需要加蓋與包裹住,因此口感也更為綿密扎實◎立即可做!不需要添購特別的器材,也很容易做,用鋁箔紙或牛奶盒即可以當模型=各界讚譽=方塊土司 CubeToast(嘉義烘焙名店)Zoe(「香‧甜生活La Vie Friande」粉絲頁版主版主)松露玫瑰(食譜書作者及譯者)辣媽Shania( 麵包機女王、暢銷作家
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零失敗!天然×可愛的手作冰棒與雪糕:不用冰淇淋機就能做的創意冰甜點

17.零失敗!天然×可愛的手作冰棒與雪糕:不用冰淇淋機就能做的創意冰甜點

作者:荻田尚子  出版社:創意市集  出版日:2016/08/01 裝訂:平裝
炎炎夏日,就用天然健康的食材,自己在家製作色彩繽紛又可愛的造型冰棒消暑吧!來一根沁涼冰棒,讓被烈陽烤焦的身體和心靈都能得到撫慰充滿活力!本書特色◆簡單易做,3個步驟就能完成!只要攪拌、入模、冷凍,不用專業冰淇淋機就能做出造型可愛、成份天然的冰品,吃得健康更安心!◆43款風味冰品,大人小孩都滿足!不論是牛奶、水果、巧克力風味的冰棒、雪糕、冰沙,甚至是小小奢華的冰淇淋蛋糕,就連大人鍾情的咖啡、調酒飲品
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不一樣的魔法分層果凍(簡體書)
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18.不一樣的魔法分層果凍(簡體書)

作者:(日)荻田尚子  出版社:河南科學技術出版社  出版日:2019/10/14 裝訂:平裝
不用等一層凝固後再倒入下一層,作者設計出43款只需要一次倒入果凍液,就能自然形成漂亮分層效果的魔法分層果凍,享受視覺、口感的雙重奏!書中首先介紹魔法分層果凍的基本做法、所需材料和器具,傳授常見問題的解決和製作技巧,然後分為5個單元來介紹不同創意類型的魔法果凍:常見口味的基礎款、加入水果塊或鮮花的升級款、加入蔬菜肉類可作為前菜冷盤的鹹味款、如啤酒或香檳般漂亮的氣泡款,以及淡雪羊羹模樣的淡雪款。主材只
定價:234 元, 優惠價:87 204
無庫存,下單後進貨(採購期約45個工作天)
JUICE健康飲:添加麴×蔬菜提升免疫力,每日輕鬆做84道療癒蔬果汁
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19.JUICE健康飲:添加麴×蔬菜提升免疫力,每日輕鬆做84道療癒蔬果汁

作者:白澤卓二; Daniela Shiga 著; 石原洋子; 荻田尚子 食譜製作  出版社:帕斯頓數位  出版日:2015/08/19 裝訂:平裝
JUICE原味!隨時飲、簡單做,提升免疫力的7+3「發酵配方健康飲」,每日一杯,身體絕對有感!!!!●首次公開!定番7大自製果汁食材+最強3種日本傳統發酵食品「麴」、「酒粕」、「醋」,完成史上最強蔬果汁!●11種「麴」、7種「酒粕」、12種「醋」添加健康飲自製做法,健康、美顏、塑身輕鬆GET!●外食、過重、朝九晚五、蔬果攝取不足、體質虛寒、愛美的姐妹……,只要你願意開始喝,就能見證本書84種自製蔬
定價:299 元, 優惠價:79 236
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)

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