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$600~$799 (1)
$800以上 (1)

出版日期


2018~2019 (1)
2016年以前 (4)

裝訂方式


平裝 (5)

作者


黃文英、謝淳清 (2)
許祥純、傅慧音、田欽仁、洪連欉、楊明華、柯文慶、賴盈璋、江文德、謝淳仁、江伯源、巢佳莉 (1)
謝淳、朱新民、李作聚 (1)
謝淳鈺 (1)

出版社/品牌


上海人民出版社 (1)
印刻 (1)
清華大學出版社(大陸) (1)
華格那企業 (1)
麥浩斯出版 (1)

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5筆商品,1/1頁
食品生物化學(二版)
滿額折

1.食品生物化學(二版)

作者:許祥純; 傅慧音; 田欽仁; 洪連欉; 楊明華; 柯文慶; 賴盈璋; 江文德; 謝淳仁; 江伯源; 巢佳莉  出版社:華格那企業  出版日:2010/09/01 裝訂:平裝
食品生物化學是食品化學的延伸,而本書提供食品相關科系已具備有機化學與生物化學基礎之學生作為教科書使用。 本書內容涵蓋三大篇十四章,包括:食品原料之生物化學變化篇;水果和蔬菜、穀物原料、畜肉和魚肉、乳類與其風味;食品加工之化學反應篇;褐變反應、烘焙、釀造、發酵乳製品、食品加工之蛋白質、油脂和碳水化合物變化、食品加工與變異原生成;生物技術篇:酵素在食品工業的應用、基因改造食品。
定價:600 元, 優惠價:1 600
庫存:1
社會小設計:從點到面的設計串聯,小改變翻轉地方大未來
滿額折

2.社會小設計:從點到面的設計串聯,小改變翻轉地方大未來

作者:謝淳鈺  出版社:麥浩斯出版  出版日:2019/11/05 裝訂:平裝
你逛過楊梅永寧社區的百年古蹟「江夏堂」、「驛品香生態農場」嗎?想到新竹寶山,你會想到什麼?水庫?還是黑糖?看似即將消失的傳統木雕、竹編,你知道也能變身現代傢具、燈具嗎?透過「為社會而設計」,農村、地方村落也能重新復甦翻轉困境! 《社區設計》作者山崎亮說:「設計」就是解決真實確切的問題的過程與方法。從一個人到一群人,再從一群人到社會與國家,在全球資訊爆炸、文明高度發展之後,「高齡化」、「少
定價:399 元, 優惠價:9 359
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
唐風尚
滿額折

3.唐風尚

作者:黃文英; 謝淳清  出版社:印刻  出版日:2015/08/17 裝訂:平裝
從電影世界裡,重塑唐式帷幕格局;在長鏡頭下,形成空間美感。一如作家以文字建構故事背景與角色性格,電影透過空間與人物表現來推展情節,而鏡頭背後,電影美術則是帶領觀眾入戲的前行者。場景猶如表演,是美學上極致幽微的表現。是低調含蓄、是追求「隱而不見」,是具體卻有所節制的藝術。《唐 風尚》一書,以「刺客聶隱娘」電影中人物造型與場景道具為主軸,用細膩的角度及文字,舉凡行禮、談話、宴飲、沐浴淨身等生活舉止;服
定價:500 元, 優惠價:9 450
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
刺客聶隱娘(簡體書)

4.刺客聶隱娘(簡體書)

作者:黃文英; 謝淳清  出版社:上海人民出版社  出版日:2015/09/01 裝訂:平裝
隱娘成為刺客,是一則傳奇…… 聰慧卻又安靜的女孩隱娘,自幼被道姑帶走,歷經不同層次的劍術磨練,終於成為一個武藝絕倫的刺客。 藩鎮崛起,朝廷聯姻議和,隱娘奉師命,斬情緣,殺藩鎮,取其命。 因殺一獨夫可救千百人。 然而,眼前混沌局勢,卻讓武功絕倫的刺客,無法下手…… 《唐 風尚》:《刺客聶隱娘》電影美術設定集以電影《刺客聶隱娘》中人物造型與場景道具為主軸,用細膩的角度及文字,舉凡行禮、談話、宴飲、沐浴
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物流包裝(職業教育現代物流管理專業系列教材)(簡體書)
滿額折

5.物流包裝(職業教育現代物流管理專業系列教材)(簡體書)

作者:謝淳; 朱新民; 李作聚  出版社:清華大學出版社(大陸)  出版日:2010/06/01 裝訂:平裝
物流包裝是物流鏈條里面一個關乎損益的關鍵節點,現代化的物流包裝知識和技術研究能給各行各業帶來多種實際利益,它對因包裝因素帶來的出口商品不合格或企業經濟損失等問題的解決都有著重要的現實意義。本書借鑒國內外先進的包裝技法工藝研究成果和實踐經驗,重點講述了物流包裝器材與技法應用,物流包裝標準、規範、合理化和管理,以及包裝環保問題等知識技能,注重實操能力培養,具有非常實用的特點。 本書既可作為物流管理(
定價:126 元, 優惠價:1 126
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