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魅麗。花火原創小說66折起

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作者


賀桂芬‧作者;廖家威 食譜攝影 (1)

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雲南菜上桌-馬幫之女的爆香食冊

1.雲南菜上桌-馬幫之女的爆香食冊

作者:賀桂芬‧作者; 廖家威 食譜攝影  出版社:本事文化  出版日:2013/12/27 裝訂:平裝
第一本雲南菜食譜 跟著馬幫女兒返回舌尖上的雲南 八十道邊城野味,顛倒味蕾,一試上癮 一生中不能少的滋味 素有「世界基因寶庫」之稱的雲南,山高水長,物種豐富,加上少數民族的飲食文化,揉雜出中國菜系中最獨樹一幟的雲南菜: ★雲南菜擅以香料入菜,香菜、薄荷、刺芫荽是三個要角,啟動嗅覺、味覺全新體驗 ★雲南是藥材之鄉,但是雲南人從不吃藥,雲南人的藥是入菜的,滋味極美又有養生功效,「草果雞
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