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魅麗。花火原創小說66折起

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商品定價


$400~$599 (1)

出版日期


2016~2017 (1)

裝訂方式


平裝 (1)

作者


洪宗德、鄭讚民、洪瑋駿、鄭俐貞 (1)

出版社/品牌


桂氏文化 (1)

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超想學會的手作烘焙

1.超想學會的手作烘焙

作者:洪宗德; 鄭讚民; 洪瑋駿; 鄭俐貞  出版社:桂氏文化  出版日:2016/06/01 裝訂:平裝
在六O年代的時光裡,是兩位資深作者烘焙工作的啓蒙階段, 即使過了四十年的歲月,依然帶著興趣、熱忱和執著,溶入中、西點製作領域中,這次又加入了兩位新生代後起之秀共同創作出書,希望帶給讀者超值豐富的內容, 跟著步驟做,也能做出經典不敗好滋味!本書中兩位資深老師把四十多年來製作麵包、西點、中式點心、蛋糕的豐富經驗, 一一介紹分享, 以及年輕一代的兩位業界新秀, 共同表現出各式不同口感、造型的餅乾, 還有
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