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魅麗。花火原創小說66折起

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商品定價


$200~$399 (9)
$400~$599 (1)

出版日期


2018~2019 (3)
2016~2017 (4)
2016年以前 (3)

裝訂方式


平裝 (10)

作者


醜小鴨咖啡師訓練中心 (5)
醜小鴨咖啡師訓練中心 編著 (4)
醜小鴨咖啡師訓練中心-編著;龔佳婕-主筆 (1)

出版社/品牌


臺灣東販 (6)
青島出版社 (4)

三民網路書店 / 搜尋結果

10筆商品,1/1頁
從商品設計開始賺錢咖啡店經營法則
滿額折

1.從商品設計開始賺錢咖啡店經營法則

作者:醜小鴨咖啡師訓練中心  出版社:臺灣東販  出版日:2019/11/27 裝訂:平裝
深入剖析開咖啡店重點注意事項, 精確點出賺錢咖啡店必備不敗守則! 當然,任何人都可以經營咖啡店,但是想要經營一家能真正賺到錢又能永續經營的咖啡店,絕對不是一件容易的事,除了要考慮到資金、人事、菜單、地點以及店面設計裝潢……之外,到底還有哪些必須了解的細項守則呢?作者將以「咖啡商品設計」為出發點,帶你一步一步、穩扎穩打地學會「賺錢咖啡店創業技巧」。 咖啡商品設計×精確掌握成本×破解地點迷失 顛覆傳統
定價:320 元, 優惠價:9 288
庫存:1
手沖咖啡大全02:完美萃取
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2.手沖咖啡大全02:完美萃取

作者:醜小鴨咖啡師訓練中心  出版社:臺灣東販  出版日:2015/12/26 裝訂:平裝
◎專業解說文字搭配大量實際操作照片,讓讀者可以充分瞭解咖啡專業知識。 ◎詳盡的步驟插圖讓每一個咖啡沖煮環節都清楚的呈現書籍內容當中。 你已經研讀過《手沖咖啡大全》,學會專業的手沖技法了嗎? 如果還想精進自己的手沖技巧做到完美萃取, 或是想學習到基本且專業的咖啡豆烘焙技巧的話, 只要擁有這一本,保證您一定會手沖功力大增! 本書作者為了讓更多已經研讀過《手沖咖啡大全》的讀者,更進一步做到手沖咖啡完美
定價:340 元, 優惠價:9 306
庫存:2
咖啡究極講座之手沖咖啡大全
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3.咖啡究極講座之手沖咖啡大全

作者:醜小鴨咖啡師訓練中心  出版社:臺灣東販  出版日:2015/01/28 裝訂:平裝
想要在家悠閒沖出一杯專業級的手沖咖啡嗎? 翻閱過許多手沖咖啡書後,你確定學到的方法是正確的嗎? 只要擁有這一本,保證您一定會大有所獲! 本書作者為了讓更多喜愛咖啡的讀者,更進一步獲得專業的手沖咖啡知識,因此在醜小鴨咖啡師訓練中心出版了暢銷書《咖啡究極講座》後,再次將完整且系統化的手沖咖啡教學與經驗,以專業教學書的形式呈現,讓喜愛親手製作手沖咖啡的朋友,可以在閱讀本書後,學習到手沖咖啡相關的知
定價:340 元, 優惠價:9 306
庫存:2
醜小鴨咖啡烘焙書
滿額折

4.醜小鴨咖啡烘焙書

作者:醜小鴨咖啡師訓練中心  出版社:臺灣東販  出版日:2017/11/28 裝訂:平裝
◎專業解說文字搭配大量詳細插畫,讓讀者充分瞭解咖啡烘豆專業知識。◎詳盡的烘豆概念講解,讓每一個咖啡烘豆環節都清楚的呈現書籍內容當中。顛覆一般烘豆思維,抓到訣竅就能烘出美味咖啡!翻閱過許多手沖烘豆書後,你確定學到的烘豆技巧是正確的嗎?只要擁有這一本,保證您一定能成為烘豆達人!本書作者為了讓更多喜愛咖啡的讀者,更進一步獲得專業的烘豆咖啡知識,因此在醜小鴨咖啡師訓練中心出版了暢銷書《咖啡究極講座》、《手
定價:340 元, 優惠價:9 306
庫存:1
究極咖啡:專業咖啡師的必修課(簡體書)
滿額折

5.究極咖啡:專業咖啡師的必修課(簡體書)

作者:醜小鴨咖啡師訓練中心 編著  出版社:青島出版社  出版日:2016/04/01 裝訂:平裝
想要在每一次沖煮咖啡時,都保持穩定的好品質嗎? 看遍坊間許許多多的咖啡教學書,你確定學對了嗎? 不論你是專業咖啡師傅,還是喜愛在家自己沖煮的咖啡控, 都應該具備咖啡基本功和正確萃取觀念, 這樣,才能煮出一杯專業的好咖啡!
定價:216 元, 優惠價:87 188
無庫存,下單後進貨(採購期約45個工作天)
咖啡究極講座
滿額折

6.咖啡究極講座

作者:醜小鴨咖啡師訓練中心  出版社:臺灣東販  出版日:2012/07/26 裝訂:平裝
想要在每一次沖煮咖啡時,都保持穩定的好品質嗎?看遍坊間許許多多的咖啡教學書,你確定學對了嗎?不論你是專業咖啡師傅或喜愛在家自己動手沖煮,都應該具備咖啡基本功和正確萃取觀念,才能煮出一杯專業好咖啡!本書作者為了讓更多喜愛咖啡的讀者,更進一步獲得專業、正確咖啡知識,因此在成立了醜小鴨咖啡師訓練中心的2年後,再次將完整且系統化的Barista教學體制與經驗,以專業咖啡教學書的形式呈現,讓喜愛咖啡的朋友可
定價:360 元, 優惠價:9 324
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
咖啡豆烘焙手冊(簡體書)
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7.咖啡豆烘焙手冊(簡體書)

作者:醜小鴨咖啡師訓練中心 編著  出版社:青島出版社  出版日:2019/05/01 裝訂:平裝
醜小鴨咖啡系列第四本書。專業解說文字搭配大量詳細插畫,讓讀者充分瞭解咖啡烘豆專業知識。詳盡的烘豆概念講解,讓每一個咖啡烘豆環節都清楚呈現。本書是咖啡迷的進階手冊。
定價:216 元, 優惠價:87 188
無庫存,下單後進貨(採購期約45個工作天)
手沖咖啡 完美萃取(簡體書)
滿額折

8.手沖咖啡 完美萃取(簡體書)

作者:醜小鴨咖啡師訓練中心 編著  出版社:青島出版社  出版日:2016/12/01 裝訂:平裝
本書講解如何用手沖咖啡的方式,得到一杯味道香醇的咖啡。分為手沖咖啡濾杯、咖啡萃取烘焙曲線以及咖啡小百科三部分,用圖文結合的方式,通過大量的步驟照片、示意圖、圖表,詳細而直觀地講解手沖咖啡的關鍵步驟及咖啡萃取的物理原理,便於讀者理解和操作。
定價:216 元, 優惠價:87 188
無庫存,下單後進貨(採購期約45個工作天)
手沖咖啡:咖啡達人的必修課(簡體書)
滿額折

9.手沖咖啡:咖啡達人的必修課(簡體書)

作者:醜小鴨咖啡師訓練中心 編著  出版社:青島出版社  出版日:2016/05/01 裝訂:平裝
想要在家悠閒沖出一杯專業級的手沖咖啡嗎? 翻閱過許多手沖咖啡書後,你確定學到的方法是正確的嗎? 只要擁有這一本,保證您一定會大有所獲! 本書特色 ◎專業解說文字搭配大量實際操作照片,讓您充分瞭解咖啡專業知識。 ◎詳盡的步驟插圖,讓每一個咖啡沖煮環節都清楚地呈現。 ◎咖啡達人的完全教戰手冊,品鑒手沖咖啡的指南 ◎揭秘手沖咖啡的萃取魔法,體驗手沖咖啡的製作樂趣 ◎經典手沖工具分析,認領
定價:216 元, 優惠價:87 188
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咖啡拉花技術大全
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10.咖啡拉花技術大全

作者:醜小鴨咖啡師訓練中心-編著; 龔佳婕-主筆  出版社:臺灣東販  出版日:2018/10/03 裝訂:平裝
本書特色◎專業解說文字搭配大量詳細插畫,讓讀者充分瞭解咖啡拉花專業知識。◎詳盡的拉花概念講解,讓每一個咖啡拉花環節都清楚的呈現書籍內容當中。內容介紹顛覆一般拉花思維,抓到訣竅就能拉出達人級拉花!只要擁有這一本,保證您一定能成為拉花達人!醜小鴨咖啡師訓練中心在出版了銷售上萬冊的《咖啡究極講座》、《手沖咖啡大全》、《手沖咖啡大全2――完美萃取》、《醜小鴨咖啡烘焙書》後,將正式出版許多讀者殷殷企盼的的咖
定價:400 元, 優惠價:9 360
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