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《文明的力量：人與自然的創意（套裝上下冊）》是一本奇特的文明史，也是一本充滿新意的文明史。作者的注目焦點不在我們傳統意義上的文明史，而是生態環境。作者進行了一次大膽的實驗，以風、雨、氣溫、地形、洋流、緯度、海陸比例等元素為依據，將人類文明分成九大類型十七種生存實境，細數歷史上人與環境的各種可能。區別於其他書籍，本書具有深刻的內涵，作者獨樹一幟，文字引人深思。文明的高下是可以評斷的，不過我們應該自我

1492年8月3日，意大利航海家哥倫布終於實現了航海計劃，從西班牙起航，經過幾個月的艱苦航行，發現了新大陸。這本書重現了1492年的偉大故事。

與布勞岱爾、湯恩比等量齊名的歷史學家，解開修昔底德、吉本、史賓格勒以降，對文明本質的思索之謎，BBC名主持人，一部脫離窠臼，不從兩河流域來細說從頭的文明史，結合歷史學、地理學、考古學、美術史的古今大作，暢談地球史上，人與自然的創意關係，挑戰文明的意義。 文明是巨大建築？法典？運河？是「野蠻」的相對詞？是一種「狀態」？還是人與自然的各種可能性？作者進行了一次大膽的實驗，以風、雨、氣溫、地形、洋流、緯度、海陸比例等元素為依據，將人類文明分成九大類型十七種生存實境，細數歷史上人與環境的各種可能。例如：冰天雪地的格陵蘭如何發展馴鹿業？熱帶低地瘴癘之處如何誕生吳哥窟？印度洋如何因為風向系統，成為貿易最盛的古老海洋？歐洲人如何突破大西洋洋流，來到新大陸？ 每種環境類型裡的人類都殫精竭慮，試圖適應環境或者改變環境；也許是巧妙計算人力可能涉入的孔隙，或者堅持無所作為；締造而出的也許是大帝國，或者得以延續至今的生活方式。他的注目焦點不在我們傳統意義下的文明史，例如；羅馬帝國、或文藝復興的佛羅倫薩、或啟蒙時代的巴黎，而是生態環境。他不講包浩斯的建材，反而講西非的巴塔馬利巴；談阿茲特克人的篇幅比談雅典的多；講高棉也比講十五世紀意大利大師們的時候多。這是一本奇特的文明史，也是一本充滿新意的文明史。最重要的是，文明的高下是可以評斷的，只不過我們應該自我警惕，避免套用過去染上特定意識型態的社會發展度量表，而應該以社會如何與環境互動為依據，替文明化的成果打成績。

這裡曾經是純粹、潛力無限的“新世界”，時移世易，它也有了自己的分裂和血淚。 我們可以把美洲的歷史簡要理解為這四個時代：本土文明時代、歐洲殖民時代、獨立時代和“美國世紀”。500年前，歐洲航海者“發現”的美洲並非一片蠻荒之地。以墨西哥和秘魯為中心的美洲本土文明已經繁榮了數百年，建立了宏偉的城市。歷史悠久的美洲農業培育出土豆、玉米、辣椒、花生、番茄、煙草等作物，它們改變了整個世界的口味。 16世紀，西

人人都需要食物，大部分人都愛吃食物，可很少有誰敢保證自己瞭解食物。面對滿盤珍饈，你看到的或許是卡路里，是營養配比，是價格，而有人卻能看出文化標簽和歷史印記。知名美食家布裡亞-薩瓦蘭有言：“告訴我你吃什麼，我會告訴你你是什麼。”盤中之物承載了人類過去與現在的種種信息：我們的身份，我們在社會中的位置，我們所處的社會在世界中的位置。“吃什麼”和“怎麼吃”的發展史，也是人類文明進程的寫照。菲利普?費爾南多-阿梅斯托敏銳地捕捉到了這一點。在這本令人大開眼界的書中，他重點考察了與人類文明深深交織在一起的八場飲食“革命”，呈現了一部“吃出來的全球史”：火的使用揭開了文明的序幕，人類獨有的烹飪技能就此誕生。“吃”從一開始就承載了許多儀式性和超yue性意義，社會不平等的加劇又令“吃”有了平民和高階之分，這些飲食背後的含義也烙印在了今天的我們身上。從狩獵到畜牧，從採集到農耕，這兩次食物史上影響深遠的革命，同樣屬￿人類文明的大跨越。隨後，帝國主義和移民打破了不同飲食文化的界限，“哥倫布交流”重新定義了食材的全球分佈。步入現代，食品的大規模工業化把純淨、快捷和標準化植入了我們的飲食習慣……從史前的蝸牛養殖到古羅馬的宴會，從食品罐頭到快餐漢堡，這一整套非凡的敘事、精闢的見解和博學的考據，將令你的思想和胃口得到雙重滿足。

從20萬年前到21世紀，從狩獵採集為生的小團夥演變為人口規模達數十億的全球社會，從原始人類的洞穴和森林到城市化、全球化和數字化的現代世界，享有國際聲譽的歷史學家菲利普·費爾南多-阿梅斯托向我們系統介紹了自人類文明誕生以來，那些影響我們、塑造世界的重大觀念，為我們提供了一部完整的20萬年人類思想演變史。 在這個殘酷而混亂的星球上，只有一個物種有條不紊地發展壯大，這就是我們人類。而推動人類走向勝利的，正是因為我們擁有想像力，能夠重新想像世界，並在現實世界中將其構建出來。思想，正是想像力的產物。 在石器時代，早期智人就發展出我們現在的大部分觀念：區分生死、符號交流、想像物質世界之外的精神存在。進入農業時代，經歷了社會組織觀念的發展，隨之而來的是從酋長到國王的演進，知識分子出現，書寫文字，制定法律，神化王權，建立起工作的倫理、家庭的觀念。 人類進入軸心時代，相繼迎來了摩西、瑣羅亞斯德、孔子和古希臘諸賢，他們不僅提供了創世的觀念，還有救贖的觀念和博愛的觀念，影響廣泛涉及肉體和精神、國家和教會、政治和宗教。而這些觀念預示了我們現在的思考方式，統治了我們的思想和感情達1400年之久。 在信仰的時代之後，文藝復興、宗教改革和科學革命接踵而至，發現世界，也發現人性。18世紀是啟蒙的時代，是訂立現代世界法則的思想大爆發時期，孕育出自由、民主和平等等現代社會的基礎共識。進入19世紀，民族主義、軍國主義、崇尚暴力、種族血統、科學至上、歷史必然性以及對國家的崇拜流行。“進步時代”被鮮血溶解，消失在第一次世界大戰的災難和20世紀的恐怖事件中。 歷史，從未終結。進入21世紀，人工智能是否會讓我們放棄思考？我們該如何面對這個分化、多元、不確定的世界？…… 對於人類文明來說，思想才是真正的主角。思想既是人類攀升的關鍵能力，也是人類生活方式變化和歷史演變的主要驅動力。對於現代人而言，我們現在賴以生活的基本思想工具，都是在上萬年的歷程中發展起來的。如果要真正瞭解人類歷史和我們自己，就要直面思想的演變和觀念的價值。 這部大歷史視角下20萬年人類思想史，將帶你領略人類知識的全貌，重新理解社會，認識我們自己。

我吃，故我在我們在餐桌上認識整個世界盤中物透露了人類過去和現在的祕密 食物的故事不僅和烹飪有關，也與文化有關。作者追蹤回溯當前的食物趨勢從何而來，也探究人們的口味和焦慮。故事的核心為食物史上的八大革命，揭示了以前隱而未見的關連： ＊開羅街頭小吃的源頭為什麼在印度？＊素食主義者和食人族有多麼相像？＊吃微波餐的家庭和史前的原始人有哪些共通點？＊小麥如何成為征服全球胃口的主食？＊蝸牛怎麼會是人類早期演化

作者將現代世界的主要元素追溯到關鍵的一四九二年，檢視當時全世界的財富和權力如何分配，不同的宗教和文明如何劃分世界版圖，全球經濟又如何越來越緊密相連。一四九二年發生的事甚至改變了全球生態系統。此外，我們熟悉的個人主義及「世界是人類共同的家」的觀念，也都在一四九二年逐漸成形、浮現。 為了尋找現代的起源，作者帶領讀者到當時的世界繞了一圈，途中不但有真實的旅行者為伴，也拉起逐漸將全世界綁在一起的絲線。這

在這部以全球為範圍的人類探索史中，菲立普．費南德斯—阿梅斯托講述了遠古以來人類分流、合流的壯闊歷史。從人類最早的四處移棲（使地球各地紛紛冒出人類社會），到發現「新世界」的偉大航行（開始將那些社會再度連結），菲立普．費南德斯—阿梅斯托揭露了實有其事的探索壯舉、不可一世的自負、激勵全球探險家出外探索的幻想。

我吃，故我在我們在餐桌上認識整個世界盤中物透露了人類過去和現在的祕密 食物的故事不僅和烹飪有關，也與文化有關。作者追蹤回溯當前的食物趨勢從何而來，也探究人們的口味和焦慮。故事的核心為食物史上的八大革命，揭示了以前隱而未見的關連：＊開羅街頭小吃的源頭為什麼在印度？＊素食主義者和食人族有多麼相像？＊吃微波餐的家庭和史前的原始人有哪些共通點？＊小麥如何成為征服全球胃口的主食？＊蝸牛怎麼會是人類早期演化

與布勞岱爾、湯恩比等量齊名的歷史學家，解開修昔底德、吉朋、史賓格勒以降，對文明本質的思索之謎，BBC名主持人，一部脫離窠臼，不從兩河流域來細說從頭的文明史，結合歷史學、地理學、考古學、美術史的古今大作，九大類．十七種生存實境，暢談文明史上，人與自然的創意關係，挑戰文明的意義。 文明是巨大建築？法典？運河？是「野蠻」的相對詞？是一種「狀態」？還是人與自然的各種可能性？作者進行了一次大膽的實驗，以風、

我們其實一直沒有擺脫體內的人猿卻不停渴望成為天使與吉朋、湯恩比、布勞岱爾並列的史學大師 費南德茲─阿梅斯托中時開卷2006年翻譯好書《食物的歷史》作者再度掀翻歷史，挑戰你的人性極限 海豚會覺得自己和其他動物不同嗎？病毒會覺得自己是造物主，獅子會自認是萬獸之王嗎？為何只有人會那麼執著，非要區隔自己和其他生物？ 我們「認為」自己是人，但我們是從何時開始如此認為的？ 人和黑猩猩的基因組幾乎有百分

尼安德特人，海德堡人，丹尼索瓦人、弗洛勒斯人……地球上曾有至少17個古人類人種，但大部分在氣候劇烈變化時期就滅絕了，而短暫躲避了這些災難的族群，也因認知能力低而銷聲匿跡。變化從未停止 ，智人想要存活下來就只能利用環境，並不斷地改變自己：10萬年前，面對外敵，智人從孤立走向結盟，相互扶持，提升存活率；1萬年前，不穩定的食物來源鉗制著智人的生存，於是他們開始馴化穀物，創造農業；2000年前，人口迅速膨脹，智人用想像力創造出國家和宗教概念，尋求更大程度的合作與認同，避免自相殘殺；200年前，資源幾乎到了臨界點，社會增長放緩，人類不斷探索、革新，提升能源使用效率，才讓人類文明實現突破；……如今，智人需要面對的是城市擁擠、空氣污染、全球氣候變暖、核武器、精神疾病等等這些危害更強、風險更大、解決成本更高的問題，我們需要重新回顧人類歷史的長期趨勢以及重大轉變，方能找到人類未來發展走向。翻開本書，看智人如何突破重圍成為贏家，又如何能持續改善應對未來危機。