TOP
0
0
【簡體曬書區】 單本79折,5本7折,活動好評延長至5/31,趕緊把握這一波!

縮小範圍


商品類型


繁體書 (2)
簡體書 (2)

商品狀況


可訂購商品 (3)
無法訂購商品 (1)

庫存狀況


無庫存 (4)

商品定價


$200~$399 (1)
$400~$599 (2)
$600~$799 (1)

出版日期


2016~2017 (1)
2016年以前 (2)

裝訂方式


平裝 (3)

作者


陳家康 (3)
陳家康、肖瑩瑩 (1)

出版社/品牌


北京出版社(北京出版集團) (1)
木馬文化 (1)
河海大學出版社 (1)
香港三聯書店 (1)

三民網路書店 / 搜尋結果

4筆商品,1/1頁
吃了幾顆星:歐洲米其林餐廳之旅(簡體書)
滿額折

1.吃了幾顆星:歐洲米其林餐廳之旅(簡體書)

作者:陳家康  出版社:北京出版社(北京出版集團)  出版日:2013/11/01 裝訂:平裝
說起“米其林餐廳”,要從米其林輪胎公司的兩位創始人米其林兄弟的一次“不務正業”開始。1900年,米其林兄
定價:588 元, 優惠價:87 512
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
武夷山摩崖石刻圖錄(簡體書)
滿額折

2.武夷山摩崖石刻圖錄(簡體書)

作者:陳家康  出版社:河海大學出版社  裝訂:平裝
定價:768 元, 優惠價:87 668
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
日本好食力:日本米其林餐廳擄獲人心的好服務、好食趣、好創意

3.日本好食力:日本米其林餐廳擄獲人心的好服務、好食趣、好創意

作者:陳家康  出版社:木馬文化  出版日:2016/04/27 裝訂:平裝
內容簡介 什麼是好料理?最感動人心的服務是什麼?一窺日本料理界神人不為人知的祕密 只設晚餐時間的東京壽司店如何生存?長期穩坐京都三星餐廳評級是如何達成?廣島代表性平民食物廣島燒怎樣獲米其林青睞?什麼原因使得日本天皇多次造訪? 一間會納入米其林的餐廳,獲選的原因不會只有一個。在日本,這些美食各領域的職人,如何保留傳統而不放棄創新,如何留住客人而不虛華矯飾,如何在一道一道的料理間,精密嚴控
絕版無法訂購
歐洲芝味:米芝蓮星級餐廳巡禮
滿額折

4.歐洲芝味:米芝蓮星級餐廳巡禮

作者:陳家康; 肖瑩瑩  出版社:香港三聯書店  出版日:2014/06/30 裝訂:平裝
食色性也。人生不能離開飲食,而隨着文明的進步,飲食的行為亦超越了果腹的層次,升華至一種享受、一種品味。起源於法國的「米芝蓮」,是世界上最具影響力的餐廳評級指標,所有經過嚴格甄選、成功摘得米芝蓮星級桂冠的餐廳,它們對食物質素和餐廳環境的無止境追求,也是超越了普通餐廳的層次,堪稱一種生活態度、一種對「食」的堅持和執着。本書精挑細選了十五家作者親身拜訪過的歐洲米芝蓮餐廳,娓娓道來它們值得欣賞的地方,並走
定價:580 元, 優惠價:9 522
無庫存,下單後進貨(採購期約45~60個工作天)

暢銷榜

客服中心

收藏

會員專區