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$400~$599 (1)

出版日期


2020~2021 (1)

裝訂方式


平裝 (1)

作者


(韓)田光壽 (1)

出版社/品牌


金城出版社 (1)

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烘豆學:咖啡學校之父的烘焙筆記(簡體書)
滿額折

1.烘豆學:咖啡學校之父的烘焙筆記(簡體書)

作者:(韓)田光壽  出版社:金城出版社  出版日:2020/05/01 裝訂:平裝
喚醒咖啡豆的原生味道與香醇氣味,一杯好咖啡,從烘焙優質的咖啡豆開始。從一顆顆青綠色的生豆,轉變成香味撲鼻的褐色咖啡豆,這段過程就叫烘豆。在這短短的十來分鐘內,咖啡豆裡到底發生了什麼事呢?生豆烤太久,會有苦味;時間不夠,又會有豆腥味,所以,每一份每一秒都在努力追求*風味的咖啡,這就是烘豆樂趣所在。《烘豆學:咖啡學校之父的烘焙筆記》是一部傳授烘豆技藝的咖啡教學書,由被稱為“咖啡學校之父”的韓國咖啡大師
定價:468 元, 優惠價:87 407
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