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簡體書 (1)

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$400~$599 (1)

出版日期


2020~2021 (1)

裝訂方式


平裝 (1)

作者


高燕來 (1)

出版社/品牌


廣東人民出版社 (1)

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惠州味道(簡體書)
滿額折

1.惠州味道(簡體書)

作者:高燕來  出版社:廣東人民出版社  出版日:2020/11/01 裝訂:平裝
本稿是介紹東江菜系的圖文版讀物。作者從春夏秋冬四個季節著手,分別闡述了用應節食材製作菜式的好處和心得體會,並附上多種應節菜式的製作方法。全稿語言流暢,圖文並茂,寫作水平較高。從中既可讀出東江菜系的源流、特點,也可瞭解中華傳統飲食文化的精髓;圖片部分拍攝精美、傳神,讓人大開眼界。本稿是一部介紹地方飲食文化的稿子,對以東江菜系為代表的惠州飲食文化和菜式的製作方法進行了梳理,分春、夏、秋、冬四個部分做了
定價:408 元, 優惠價:87 355
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