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做個非典型觀光客，一起探索旅遊書之外的北國迷人天地在巷弄裡散步，吃越冬野菜的鮮甜，感受雪蟲、樹洞、櫻花樹下成吉思汗烤肉趴……北海道，永遠有探索不完的城市模樣，值得旅人一訪再訪！ 你認識的北海道是什麼模樣？薰衣草、向日葵花田？還有濃醇牛奶香？其實除了這些，北海道還有許多非常值得探訪的生活文化與日常。本書帶你透過文字，深入感受北海道在地生活的最真實春夏秋冬；北海道人為什麼喜歡喝重烘焙咖啡的理由；如調色盤的彩色秋楓；道民的敦親睦鄰關係是從除雪開始的……這些對於北海道人的生活感存在，讓人驚呼：原來，這才是北海道！✿最怕冷又怕熱的民族只要氣溫超過25度，道民就會覺得「快要融化～」，低於20度又會開始喊冷然後開暖氣。在道民的思維裡，沒有「冷就添加衣服」這件事，一遇冷先按下暖氣開關最實際。✿家庭聚會、海邊烤肉、花祭賞櫻，絕對少不了成吉思汗圓形薄片成吉思汗是最定番吃法。在家裡吃成吉思汗大部分使用銅盤，先將洋蔥、蔬菜放在銅盤周邊圍成一圈，中間再放肉，而後用烏龍麵結尾，這種吃法才是北海道流派。✿北海道人幾乎都有避熊鈴夏季在森林裡遇到熊裝死或爬樹絕對行不通，因為熊其實比人類更會爬樹。最好的方式就是在背包上綁上避熊鈴，利用鈴聲來防止熊出沒，才能確保安全。 ✿在地嚴選第一手私房景點北海道有好多溫暖的人與故事，值得旅人前來感受探訪。從道央札幌起始，慢慢往円山路地裏、北18条大學區、創成川、定山溪、小樽、長沼、富良野、美瑛擴散，在這些地區，你可以遇到老房子改建的特色小店，品嚐在地有機食材烹煮的家庭料理、每天限產24個的風味布丁，依照北海道氣候深煎烘焙的口味濃厚咖啡；住在被麥田圍繞的民宿、搭獨木舟欣賞滿谷楓紅。用更緩慢的步調，認識最棒的北海道。【誠摯推薦】《北海道風格慢旅》這本書的北海道生活視角，讓人想起了電影「小森食光」。悠緩的生活步調，與北方大地有著自己獨特的互動方式，引領著我們進入一張張有如明信片的景緻，四季輪轉的菜餚也一一端上桌，透過身體與大地以及季節交互的生活經驗，話家常般地把專屬於北海道的味道傳遞給大家。──北海道深度旅遊玩家　大樹Bigtree

做個非典型觀光客，探索旅遊書之外的北國迷人天地 當你下次再訪北海道，記得用自己的步調體驗這些生活文化 【本書特色】 你認識的北海道是什麼模樣？薰衣草、向日葵花田？還有濃醇牛奶香？ 其實除了這些，北海道還有許多非常值得探訪的生活文化與日常。 本書帶你透過文字，深入感受北海道在地生活的最真實春夏秋冬； 北海道人為什麼喜歡喝重烘焙咖啡的理由；如調色盤的彩色秋楓； 道民的敦親睦鄰關係是從除雪開始的…… 這