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出版日期

2016年以前（6）

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平裝（4）

精裝（1）

作者

Andrew Heintzman (EDT)/ Evan Solomon (EDT)/ Eric Schlosser (FRW) （1）

Corby Kummer/ Carlo Petrini (INT)/ Eric Schlosser (FRW)/ Susie Cushner (PHT) （1）

Eric Schlosser (FRW)/ William Reavell (PHT)/ Michael Fullalove (EDT) （1）

Michael Fullalove (EDT)/ William Reavell (PHT)/ Eric Schlosser (FRW) （1）

Prince of Wales Charles/ Wendell Berry (FRW)/ Will Allen (AFT)/ Eric Schlosser (AFT) （1）

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1.Behind the Kitchen Door

作者：Saru Jayaraman; Eric Schlosser (FRW) 出版社：Cornell Univ Pr 出版日：2014/03/04 裝訂：平裝

"Sustainability is about contributing to a society that everybody benefits from, not just going organic because you don't want to die from cancer or have a difficult pregnancy. What is a sustainable r

定價：628 元，優惠價：1 628

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2.Food and Fuel: Solutions for the Future

作者：Andrew Heintzman (EDT); Evan Solomon (EDT); Eric Schlosser (FRW) 出版社：House of Anansi Pr 出版日：2009/03/24 裝訂：平裝

The 21st century appears to be dominated by two major global crises: the scarcity of food and the disappearance of fuel. Through shortages and soaring costs, both have had detrimental effects on the

定價：558 元，優惠價：1 558

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3.Soup

作者：Michael Fullalove (EDT); William Reavell (PHT); Eric Schlosser (FRW) 出版社：Dk Pub 出版日：2012/08/20 裝訂：平裝

More than just warm, comforting, and nourishing, soup also helps cooks avoid waste, use up surplus ingredients, and make the most of locally produced or homegrown seasonal vegetables. Packed with 250

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4.Soup

作者：Eric Schlosser (FRW); William Reavell (PHT); Michael Fullalove (EDT) 出版社：Dk Pub 出版日：2009/11/02 裝訂：精裝

This beautifully illustrated book is packed full of recipes the entire family will love. With chapters such as Pasta and Noodles, Meat, and Winter Vegetables, you can turn any surplus items in your

定價：875 元，優惠價：79 691

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5.The Prince's Speech ─ On the Future of Food

作者：Prince of Wales Charles; Wendell Berry (FRW); Will Allen (AFT); Eric Schlosser (AFT) 出版社：Rodale Pr 出版日：2012/02/14 裝訂：平裝

The Prince's Speech is a stirring, thought-provoking, and ultimately hopeful call to action from one of the world's leading proponents of sustainable farming practices, His Royal Highness the Prince o

定價：280 元，優惠價：79 221

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6.The Pleasures of Slow Food: Celebrating Authentic Traditions, Flavors, and Recipes

作者：Corby Kummer; Carlo Petrini (INT); Eric Schlosser (FRW); Susie Cushner (PHT) 出版社：Chronicle Books Llc 出版日：2008/04/30 裝訂：平裝

Originally published in 2002, this was one of the first books on the Slow Food movement. We are offering this wonderful volume in paperback for home cooks who strive to preserve the traditions of gro

定價：873 元，優惠價：79 690

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