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2020~2021 （1）

2018~2019 （2）

2016年以前（5）

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平裝（3）

精裝（5）

作者

Aaron Franklin/ Jordan Mackay （2）

Aaron Franklin,Jordan Mackay （1）

Jordan Mackay/ Andrea Johnson (PHT)/ Robert Holmes (PHT)/ Eric Asimov (FRW) （1）

Jordan Mackay/ Christie Dufault （1）

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1.Franklin Barbecue ─ A Meat-Smoking Manifesto

作者：Aaron Franklin; Jordan Mackay 出版社：Ten Speed Pr 出版日：2015/04/07 裝訂：精裝

A complete meat- and brisket-cooking education from the country's most celebrated pitmaster and owner of the wildly popular Austin restaurant Franklin Barbecue--winner of Texas Monthly's coveted Best

定價：1050 元，優惠價：79 830

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2.Two in the Kitchen ─ A Cookbook for Newlyweds

作者：Jordan Mackay; Christie Dufault 出版社：Simon & Schuster 出版日：2012/11/06 裝訂：精裝

With an elegant design, colorful illustrations, gorgeous photography, and a charismatic young couple, Jordan Mackay and Christie Dufault, writing friendly and helpful text, this title looks and feels

定價：1223 元，優惠價：79 966

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3.The Franklin Barbecue Collection

作者：Aaron Franklin; Jordan Mackay 出版社：Random House USA Inc 出版日：2020/04/28 裝訂：平裝

定價：2310 元，優惠價：95 2195

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4.The Sommelier's Atlas of Taste ― A Field Guide to the Great Wines of Europe

作者：Rajat Parr; Jordan Mackay 出版社：Ten Speed Pr 出版日：2018/10/23 裝訂：精裝

The first definitive reference book to describe, region-by-region, how the great wines of Europe should taste. This will be the go-to guide for aspiring sommeliers, wine aficionados who want to improv

定價：1400 元，優惠價：79 1106

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5.Franklin Steak

作者：Aaron Franklin; Jordan Mackay 出版社：Ten Speed Pr 出版日：2019/04/09 裝訂：精裝

The be-all, end-all guide to cooking the perfect steak--from buying top-notch beef, seasoning to perfection, and finding or building the ideal cooking vessel--from the team behind the acclaimed and be

定價：1050 元，優惠價：79 830

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6.Adventures in Grilling

作者：Willie Cooper; Jordan Mackay; Fred Thompson; Ray Kachatorian (PHT) 出版社：Simon & Schuster 出版日：2012/04/17 裝訂：平裝

Whether you’re an enthusiastic novice or a seasoned aficionado, this cookbook from grill master Willie Cooper offers a fun and novel approach to outdoor cooking—and makes it adventurous. With lush ful

定價：873 元，優惠價：79 690

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7.Secrets of the Sommeliers ─ How to Think and Drink Like the World's Top Wine Professionals

作者：Rajat Parr; Jordan Mackay; Drew Nieporent (FRW); Ed Anderson (PHT) 出版社：Ten Speed Pr 出版日：2010/10/19 裝訂：平裝

A fascinating exploration of the inside world of sommeliers, sharing their unique perspectives, extensive expertise, and best stories.Rajat Parr’s profound knowledge of wines, deep relationships with

定價：1225 元，優惠價：79 968

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8.Passion for Pinot: A Journey Through America's Pinot Noir Country

作者：Jordan Mackay; Andrea Johnson (PHT); Robert Holmes (PHT); Eric Asimov (FRW) 出版社：Ten Speed Pr 出版日：2009/03/01 裝訂：精裝

The explosive ascent of Pinot Noir from relative obscurity to it-grape status is unprecedented. Silky, complex, and incredibly versatile, Pinot Noir is the perfect food wine; full of charm and intrigu

定價：1050 元，優惠價：79 830

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