TOP
0
0
進階搜尋

熱搜： 排球少年、 泰戈爾經典詩集、 我們的「女食」故事、 唐鳳、 中東、 三體、 股市、 漫畫少年學墨菲定律、 Tiger on the Train、 下班後1小時的極速學習攻略、 五十人：得到與失去、 有點喜歡、 Dragon Masters 1-23 、 當家人失智時、 職場真心話、 新基本小六法、 蔣中正日記

熱搜： 排球少年、 泰戈爾經典詩集、 我們的「女食」故事、 唐鳳、 中東、 三體、 股市、 漫畫少年學墨菲定律、 Tiger on the Train、 下班後1小時的極速學習攻略、 五十人：得到與失去、 有點喜歡、 Dragon Masters 1-23 、 當家人失智時、 職場真心話、 新基本小六法、 蔣中正日記

165反詐騙

【簡體曬書區】 單本79折，5本7折，活動好評延長至5/31，趕緊把握這一波！

縮小範圍

商品類型

原文書 （7）

商品狀況

可訂購商品 （7）

庫存狀況

無庫存 （7）

商品定價

$800以上 （7）

出版日期

2018~2019 （1）
2016~2017 （1）
2016年以前 （5）

裝訂方式

平裝 （1）
精裝 （6）

作者

Joshua B. Gurtler (EDT)/ Michael P. Doyle (EDT)/ Jeffrey L. Kornacki (EDT) （2）
Joshua Gurtler (EDT)/ Michael P. Doyle (EDT)/ Jeffrey L. Kornacki (EDT) （1）
Michael P. Doyle (EDT)/ Marilyn C. Erickson (EDT) （1）
Michael P. Doyle (EDT)/ Robert L. Buchanan (EDT) （1）
Michele Jay-russell (EDT)/ Michael P. Doyle (EDT) （1）
William H. Sperber (EDT)/ Michael P. Doyle (EDT)/ R. Bruce Tompkin (FRW) （1）
More

出版社/品牌

Springer Verlag （4）
Amer Society for Microbiology （2）
Springer Nature （1）

三民網路書店 / 搜尋結果

共7筆商品，1/1頁
Imported Foods ― Microbiological Issues and Challenges

1.Imported Foods ― Microbiological Issues and Challenges

作者：Michael P. Doyle (EDT); Marilyn C. Erickson (EDT)  出版社：Amer Society for Microbiology  出版日：2008/06/01 裝訂：精裝
Presents the most comprehensive, up-to-date, and in-depth information on microbiological food safety. Describes the problems with imported foods and suggests specific programs and steps to improve th
無法訂購
若需訂購本書，請電洽客服
02-25006600[分機130、131]。
Food Microbiology—Fundamentals and Frontiers

2.Food Microbiology—Fundamentals and Frontiers

作者：Michael P. Doyle (EDT); Robert L. Buchanan (EDT)  出版社：Amer Society for Microbiology  出版日：2012/12/28 裝訂：精裝
For research microbiologists, graduate students, and professors of food microbiology, Doyle (food safety, U. of Georgia, Griffin) and Buchanan (food safety and security systems, U. of Maryland) offer
無法訂購
若需訂購本書，請電洽客服
02-25006600[分機130、131]。
Food Safety Risks from Wildlife ― Challenges in Agriculture, Conservation, and Public Health

3.Food Safety Risks from Wildlife ― Challenges in Agriculture, Conservation, and Public Health

作者：Michele Jay-russell (EDT); Michael P. Doyle (EDT)  出版社：Springer Verlag  出版日：2015/12/22 裝訂：精裝
In addition microbial food safety risks from wildlife, the book focuses on the livestock-wildlife-environment interface, wildlife damage mitigation strategies, co-management of food safety and conserv
無法訂購
若需訂購本書，請電洽客服
02-25006600[分機130、131]。
Foodborne Pathogens ― Virulence Factors and Host Susceptibility

4.Foodborne Pathogens ― Virulence Factors and Host Susceptibility

作者：Joshua B. Gurtler (EDT); Michael P. Doyle (EDT); Jeffrey L. Kornacki (EDT)  出版社：Springer Verlag  出版日：2017/07/14 裝訂：精裝
Foodborne illnesses continue to be a major public health concern. All members of a particular bacterial genera (e.g., Salmonella, Campylobacter) or species (e.g., Listeria monocytogenes, Cronoba
無法訂購
若需訂購本書，請電洽客服
02-25006600[分機130、131]。
The Microbiological Safety of Low Water Activity Foods and Spices

5.The Microbiological Safety of Low Water Activity Foods and Spices

作者：Joshua Gurtler (EDT); Michael P. Doyle (EDT); Jeffrey L. Kornacki (EDT)  出版社：Springer Verlag  出版日：2014/12/09 裝訂：精裝
Low water activity (aw) and dried foods such as dried dairy and meat products, grain-based and dried ready-to-eat cereal products, powdered infant formula, peanut and nut pastes, as well as flours and
無法訂購
若需訂購本書，請電洽客服
02-25006600[分機130、131]。
Foodborne Pathogens ― Virulence Factors and Host Susceptibility

6.Foodborne Pathogens ― Virulence Factors and Host Susceptibility

作者：Joshua B. Gurtler (EDT); Michael P. Doyle (EDT); Jeffrey L. Kornacki (EDT)  出版社：Springer Nature  出版日：2018/08/12 裝訂：平裝
無法訂購
若需訂購本書，請電洽客服
02-25006600[分機130、131]。
Compendium of the Microbiological Spoilage of Foods and Beverages

7.Compendium of the Microbiological Spoilage of Foods and Beverages

作者：William H. Sperber (EDT); Michael P. Doyle (EDT); R. Bruce Tompkin (FRW)  出版社：Springer Verlag  出版日：2009/09/01 裝訂：精裝
Though much of our collective knowledge on microbiological spoilage has accrued over the past century and is still valid today, there is no one place to find this information.Compendium of the Microbi
無法訂購
若需訂購本書，請電洽客服
02-25006600[分機130、131]。
  • 共

暢銷榜
客服中心
收藏
會員專區
三民書局
關於我們
門市專區
藝文講座
學習平台
異業合作
圖書採購/編目
人才招募
禮券兌換處
瀏覽器資訊
三民網路書店服務
會員服務條款
資訊安全警語
隱私權政策
新手購書
圖書分類
中國圖書館分類
空中大學購書
好站連結
企業會員專區
加入企業會員
服務條款
會員須知
圖書目錄下載
三民・東大・弘雅三民
小山丘童書(0-6歲)
兒童・青少年(7歲以上)
古籍圖書目錄
古典圖書目錄
畢業禮品