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$800以上 (3)

出版日期


2018~2019 (3)

裝訂方式


平裝 (3)

作者


Seid Mahdi Jafari (EDT) (2)
Seid Mahdi Jafari (EDT)/ D. Julian McClements (EDT) (1)

出版社/品牌


Academic Pr (3)

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3筆商品,1/1頁
Lipid-based Nanostructures for Food Encapsulation Purposes

1.Lipid-based Nanostructures for Food Encapsulation Purposes

作者:Seid Mahdi Jafari (EDT)  出版社:Academic Pr  出版日:2019/08/06 裝訂:平裝
若需訂購本書,請電洽客服
02-25006600[分機130、131]。
Nanoencapsulation of Food Ingredients by Specialized Equipment

2.Nanoencapsulation of Food Ingredients by Specialized Equipment

作者:Seid Mahdi Jafari (EDT)  出版社:Academic Pr  出版日:2019/11/01 裝訂:平裝
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02-25006600[分機130、131]。
Nanoemulsions ─ Formulation, Applications, and Characterization

3.Nanoemulsions ─ Formulation, Applications, and Characterization

作者:Seid Mahdi Jafari (EDT); D. Julian McClements (EDT)  出版社:Academic Pr  出版日:2018/02/01 裝訂:平裝
Nanoemulsions: Formulation, Applications, and Characterization provides detailed information on the production, application and characterization of food nanoemulsion as presented by experts who share
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02-25006600[分機130、131]。

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