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魅麗。花火原創小說66折起

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$400~$599 (2)

出版日期


2020~2021 (1)
2016~2017 (1)

裝訂方式


平裝 (2)

作者


Yen(劉宴瑜) (1)
Yen(劉宴瑜) (1)

出版社/品牌


二魚文化 (2)

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2筆商品,1/1頁
醋與日子的配方:一路向南,義大利家庭廚房踏查記
滿額折

1.醋與日子的配方:一路向南,義大利家庭廚房踏查記

作者:Yen(劉宴瑜)  出版社:二魚文化  出版日:2020/06/10 裝訂:平裝
老醋灑下去,麵團揉起來;這是人生,這是風土。滋味這種撲朔迷離的事,畢竟不是幾公克鹽巴與麵粉就可以揣摩的。自米其林廚房戰場歷劫歸來後,《獻給地獄廚房的情書》作者Yen,決定疼愛自己重新做人,脫下沾滿血跡油漬的廚師袍,踏上風土療癒之旅:再次回到義大利,從南到北,直入無數個地方媽媽的廚房,討吃討拍,學做菜。技藝的習成,我們往往忘了學院之外還有田野。做出有靈氣的菜餚,廚藝學校與米其林餐廳的多年訓練就夠了嗎
定價:500 元, 優惠價:9 450
庫存:2
獻給地獄廚房的情書
滿額折

2.獻給地獄廚房的情書

作者:Yen(劉宴瑜)  出版社:二魚文化  出版日:2017/06/15 裝訂:平裝
縱身一躍入深情地獄,愛到死去活來——獻給還在跟夢想搞曖昧的你她跟隨過明星主廚、任職過米其林餐廳,以肉身傷口去實證「喜歡做菜」與「以做菜為職」完全是兩碼子事。她說:「如果你尋求的是那種無憂無慮的美食書籍,大概翻錯書了。我能分享的,是對喜愛事物的熱誠與偏執,跟美好事物表象之下的真實情境。一點都不優雅,粗暴得很。」自電影產業出走後,Yen決心當個專業廚師。首先到義大利托斯卡尼學藝,學成後飛到大城市倫敦工
定價:420 元, 優惠價:9 378
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)

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