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$600~$799 (1)

出版日期


2024年 (1)
2016年以前 (3)

裝訂方式


平裝 (4)

作者


柯文慶、吳明昌、蔡龍銘編著 (2)
吳明昌、林永順 (1)
柯文慶、吳明昌、蔡龍銘-編著 (1)

出版社/品牌


東大 (2)
三民書局 (1)
滄海 (1)

三民網路書店 / 搜尋結果

4筆商品,1/1頁
園產處理與加工
滿額折

1.園產處理與加工

作者:柯文慶; 吳明昌; 蔡龍銘編著  出版社:三民書局  出版日:2004/08/01 裝訂:平裝
本書旨在提供社會大眾有關園產處理與加工的知識。對於果園或採園經營、管理者,是實用的工具書;對於果菜運銷等相關業界,諸如運銷、製罐、貯藏及食品加工等各界人士,本書是基本的參考書籍。另外,對於園藝業者、農場經營者以及對農業、園藝等相關知識有興趣的讀者,本書也是很好的入門寶典。 本書之編輯內容,在使讀者能了解園產處理與加工之意義及重要性、明瞭園產處理之原理與方法、熟悉園產加工之實際運用、認識園產加工之基
高中職/大專用書書展
定價:440 元, 優惠價:85 374
庫存:6
園產處理與加工(二版)
滿額折

2.園產處理與加工(二版)

作者:柯文慶; 吳明昌; 蔡龍銘-編著  出版社:東大  出版日:2024/01/17 裝訂:平裝
園產品是從事園藝工作的人們,應用園藝科技所培育出來的產品,這些產品一部分作為能源,一部分供給日常生活所需的養分,更有花卉等觀賞植物可提升生活的內涵。園產品在採收後若沒有進行適當的處理,會造成嚴重之損耗,讓生產時所投入的勞力、土地、物質與資本等生產成本毀於一旦,可見園產處理的重要性。為使讀者能瞭解園產處理與加工之意義與重要性、認識園產處理之原理與方法,熟悉園產加工之實際運用及其基本原理,並且獲得園產加工之技術,本書以深入淺出的文字及豐富的圖片,讓讀者在閱讀學習時,能得到最佳的成效。
高中職/大專用書書展
定價:480 元, 優惠價:85 408
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園產處理與加工

3.園產處理與加工

作者:柯文慶; 吳明昌; 蔡龍銘編著  出版社:東大  出版日:2003/08/01 裝訂:平裝
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食品行銷學
滿額折

4.食品行銷學

作者:吳明昌; 林永順  出版社:滄海  出版日:2009/05/01 裝訂:平裝
本書特色1.有趣本書是全世界第一本華文食品行銷學,利用林永順博士獨創的「聽故事學行銷」方法,是一本結合笑話、故事、典故,活潑生動的食品行銷教科書,讀者可在輕鬆、有趣心情下來學會食品行銷。 2.實用二位作者在企業中,具有20多年的專業經理人實務經驗,及30多年的食品行銷教學經驗,唯有好用且實用的行銷理論及有效用的行銷方式,才放入本書中。統一、麥當勞、可口可樂、百事可樂、頂新、雀巢、聯合利華、新竹貨
定價:600 元, 優惠價:1 600
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)

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