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1.博物學家眼中的世界：海因里希自然觀察筆記（簡體書）

作者：(美)貝恩德‧海因里希 出版社：上海科技教育出版社 出版日：2020/11/03 裝訂：平裝

這本引人入勝的自然觀察筆記，出自我們這個時代最傑出的科學家兼作家之一貝恩德‧海因裡希筆下。在長達幾十年的時間裡，他以博物學家的眼光記錄了一種密切觀察自然世界的生活，這種生活產生了奇妙的、改變心智的頓悟和發現。海因裡希常年居住在緬因州的森林裡，於他而言，森林中的一撮土、一棵樹、一片葉子都是生活中具有無窮興會的一部分。他在那裡有許多發現，比如北美紅松鼠有收穫槭樹樹液的習慣，黃旗鳶尾“瞬間”開花是一種

定價：300元優惠價： 79折 237元

庫存：3

2.科學之種：我們為什麼深深地誤會了轉基因（簡體書）

作者：(美)馬克•萊納斯 出版社：上海科技教育出版社 出版日：2020/08/01 裝訂：平裝

馬克•萊納斯是最早發起破壞轉基因農田的活動家之一。早在20世紀90年代，他就與環保活動者一起秘密活動，深夜偷襲試驗田，砍倒轉基因農作物。20年過去，從美國到中國，全世界有很多人仍然認為“轉基因”食品有害身體健康或是破壞環境。然而萊納斯的想法已經轉變。這本書解釋了轉變的原因。2013年，在一場世界矚目的演講中，萊納斯宣佈轉變立場，為曾經破壞轉基因作物而道歉。隨後的幾年裡，他去了非洲和亞洲，與植物學家

定價：288元優惠價： 87折 251元

庫存：1

3.算盤與多米諾骨牌（簡體書）

作者：(美)馬丁‧加德納 出版社：上海科技教育出版社 出版日：2020/07/20 裝訂：平裝

本叢書都是馬丁·加德納在《科學美國人》雜誌上發表的“數學遊戲”專欄文章的集子，共15冊。除了介紹各種遊戲或趣味問題外，作者還簡述了它們的前因後果及發展過程，並提出一些問題，供有興趣的讀者研究。

定價：222元優惠價： 87折 193元

庫存：1

4.紐結與出租車幾何學（簡體書）

作者：(美)馬丁‧加德納 出版社：上海科技教育出版社 出版日：2020/07/20 裝訂：平裝

本叢書都是馬丁·加德納在《科學美國人》雜誌上發表的“數學遊戲”專欄文章的集子，共15冊。除了介紹各種遊戲或趣味問題外，作者還簡述了它們的前因後果及發展過程，並提出一些問題，供有興趣的讀者研究。

定價：270元優惠價： 87折 235元

庫存：1

5.雙軌：現代世界的意外起源（簡體書）

作者：(英)詹姆斯‧伯克 出版社：上海科技教育出版社 出版日：2020/07/01 裝訂：平裝

本書是一部裡程碑式的著作，以獨特的視角描述了現實世界中所發生的一系列看似無關的故事，這些故事考察了現代生活諸多方面的意外起源。在本書的25篇短文（也可視為25 章）中，我們可以發現，發生在過去的某個重要歷史事件所產生的不同結果，在未來怎樣常常再次交會起來。每一章以一個事件開篇——例如1804 年美國攻打的黎波裡，那導致了兩段互有分歧的結果。在穿越時間和空間、從深度和廣度兩方面探尋每條軌跡之後，伯克

定價：408元優惠價： 87折 355元

庫存：2

6.縱橫：聯結古今的知識之網（簡體書）

作者：(英)詹姆斯‧伯克 出版社：上海科技教育出版社 出版日：2020/07/01 裝訂：平裝

作者伯克引領我們在貫穿古今的知識之網中做了一次迷人的穿梭旅行。他向我們展示了這次航程的妙趣所在，介紹了一些看似沒有關聯的觀點和新事物是如何跳躍、糾結於這個巨大的、各部分相互交織的知識之網的。例如：從卡門渦街到相對論，從香檳酒瓶到壁紙設計，從聖女貞德到曲藝雜耍再到野牛比爾。伯克讓我們看到，事物之間其實彼此關聯，構成一種網狀知識系統。伯克欲通過穿梭式的旅行方式展現“關聯”這一主旨。他打破了複雜的概念局

定價：348元優惠價： 87折 303元

庫存：2

7.輪回：知識好奇心的自由馳騁（簡體書）

作者：詹姆斯‧伯克 出版社：上海科技教育出版社 出版日：2020/07/01 裝訂：平裝

作者伯克為我們描繪了50條令人著迷的技術史之旅，每一條旅途由一系列前後銜接的重大事件組成，旅途結尾恰好銜接開頭。無論是電磁場的探索、熱巧克力的起源，還是DNA指紋，這些短文都闡明了萬物變化中那令人驚異的輪回。例如，在“有(一半)風景的房間”這篇短文裡，伯克從他住所外一座被遮住一半的泰晤士河鐵路大橋開始陷入沉思，這一沉思觸發了一系列聯想，從這座鐵路大橋的工程師到莫爾斯，再到槍炮發明者科耳特，最後到一

定價：288元優惠價： 87折 251元

庫存：2

8.天地有大美：現代科學之偉大方程（簡體書）

作者：(英)格雷厄姆‧法米羅 出版社：上海科技教育出版社 出版日：2020/06/03 裝訂：平裝

科學在我們的文化中具有非凡的影響。許多最為傑出成功的科學理論，其核心部分就是方程。但是，對於我們中的許多人來說，這些方程是一本合上了的書。它們那些難以理解的形式常常會成為一道障礙，使我們無法理解它們的意義，它們甚至開始成為現代科學之神秘和恐怖的體現。《天地有大美》一書糾正了這一點，它為不精通數學的讀者介紹了現代科學中的一些偉大方程，力圖展示方程中的力量和優美。《天地有大美》彙集了世界上一些著名的科

定價：390元優惠價： 87折 339元

庫存：1

9.師從天才：一個科學王朝的崛起（簡體書）

作者：(美)羅伯特‧卡尼格爾 出版社：上海科技教育出版社 出版日：2020/05/22 裝訂：平裝

本書關注的是現代科學中的師承關係鏈及其影響。作者羅伯特·卡尼格爾在書中把我們帶進了一個充滿智慧、趣味、競爭和創新的奇妙的科研王朝，展現了一個由美國國立衛生研究院（NIH）和約翰斯·霍普金斯大學的著名科學家群體構築的世界，他們通過半個多世紀來在生物醫學科學領域內的突破性貢獻，贏得了拉斯克獎及諾貝爾獎。作者無比精彩地捕捉到那些工作上優秀的心靈和爆炸性人物的戲劇性表演——布羅迪和阿克塞爾羅德發現了一種新

定價：330元優惠價： 75折 248元

庫存：1

10.何為科學真理：月亮在無人看它時是否在那兒（簡體書）

作者：羅傑‧G.牛頓 出版社：上海科技教育出版社 出版日：2020/05/22 裝訂：平裝

近來引起爭論的不是某個科學真理，而是真理本身恰恰是關於科學真理的觀念。圍繞這個觀念引發了一場文化戰爭，許多人以嘲諷的、雄辯的以及逆反的口吻聲稱，諸如可檢驗的客觀真理之類的東西並不真的存在，因而，也不可能存在所謂科學的權威。對此，本書發出了一種理性的聲音，給出了一個明確的建設性的意見。這是一位著名物理學家給我們的稀有禮物，能夠幫助我們對那些最複雜的科學觀念有所領悟。羅傑•牛頓的書將引導我們漫遊物理科

定價：312元優惠價： 87折 271元

庫存：2

11.愛因斯坦奇跡年：改變物理學面貌的五篇論文（簡體書）

作者：(美)約翰‧施塔赫爾 出版社：上海科技教育出版社 出版日：2020/05/22 裝訂：平裝

愛因斯坦是人類歷史上最偉大的物理學家之一。1905年，他26歲，大學畢業已經5年，在瑞士專利局工作。當時他已結婚，有一個男孩，家累不輕。然而，他卻利用業餘時間，在一年之中發表了5篇劃時代的物理學論文，創造了科學史上的一大奇跡。本書由美國波士頓大學愛因斯坦研究中心主任施塔赫爾主編並詳撰導言。書中彙編了上述5篇經典性論文，包括愛因斯坦的博士論文，論布朗運動的論文，兩篇奠定狹義相對論的論文，以及關於量

定價：270元優惠價： 87折 235元

庫存：4

12.無廠模式：半導體行業的轉型（簡體書）

作者：(美)丹尼爾‧南尼;(美)保羅‧麥克萊倫 出版社：上海科技教育出版社 出版日：2020/02/12 裝訂：平裝

自20世紀80年代以來，全球半導體行業迅速發展。其主要原因之一是半導體行業設計與製造的逐漸分離，從而誕生了“無廠模式”這一嶄新的商業模式。本書作者是美國資深半導體行業專家，他們從技術和商業兩個角度審視了半導體行業的發展歷史，尤其是無廠模式是如何在半導體行業不斷興起的。作者還邀請了許多行業內的重量級企業講述自己的故事，使讀者得以近距離感知半導體行業的創新發展。在書的最後一部分，多位專家提出了對半導體

定價：288元優惠價： 87折 251元

庫存：1

13.中式點心師入職快訓（簡體書）

作者：上海市現代職業技術學校編著 出版社：上海科技教育出版社 出版日：2020/01/01 裝訂：平裝

《中式點心師入職快訓》為每一位即將走上點心師崗位的學生或青年才俊做好了準備。全書分“實務篇”和“實訓篇”兩篇。“實務篇”介紹的是以各大酒店和社會餐館為垯本的中式點心作業規範、大路貨的中點廚房常用設備及工具以及入職之後最應該掌握的中點原料加工要領，學生有了這些基礎就能在酒店的點心廚房或社會餐館安身立命了。“實訓篇”介紹的是目前社會最流行的一些基本中點的製作，包括水調麵團、發酵麵團、雜糧麵團和米與米粉

定價：372元優惠價： 87折 324元

庫存：1

14.技術的陰暗面：人類文明的潛在危機（簡體書）

作者：(英)彼得‧湯森 出版社：上海科技教育出版社 出版日：2019/12/18 裝訂：平裝

技術進步與其陰暗面如影隨形，好的主意和意願也會產生不良結果。技術的眾多不良結果有的引人發笑，有的荒誕至極，有的甚至會危及人類的生存。對有些人來說，發展可能是正面的；但對於其他人(例如老年人和經濟較為貧困的人群)來說，可能產生負面影響，造成社會孤立。伴隨著更快的電子儀器和計算機大幅縮短數據和知識的存儲時間，進步如曇花一現，例如，文件、數據和照片在一代人時間內將不可讀取。這還將在全球範圍內摧毀過去的語

定價：390元優惠價： 65折 254元

庫存：3

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15.數學思維訓練營：馬丁‧加德納的趣味數學題（簡體書）

作者：(美)馬丁‧加德納 出版社：上海科技教育出版社 出版日：2019/08/01 裝訂：平裝

本書收錄的都是馬丁·加德納精心挑選的獨具特色又引人入勝的趣題，解這些題僅僅需要最初等的數學知識，而題目中又暗含著更高層次的數學思想。在賞玩這些趣題的過程中，你會發覺數學要比你想像的更加可愛。

定價：408元優惠價： 65折 265元

庫存：1

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16.航空母艦可以潛水嗎：林林總總的軍事冷知識（簡體書）

作者：尹傳紅 出版社：上海科技教育出版社 出版日：2019/08/01 裝訂：平裝

本書是“尤里卡科學館”系列叢書之一，這是一套在研究總結了國內原創科普狀況之後開發出的面向小學生中高年級以上讀者插圖類百科童書，集科學趣味性、人文藝術相結合，有利於培養青少年讀者熱愛科學、探索科學的興趣和精神。百步穿楊的秘訣是什麼？槍能像變形金剛一樣變形嗎？飛機是怎樣在航母上降落的？核動力航母的軟肋在哪裡？炸彈為什麼能像長著眼睛一樣？戰場上的機器人是什麼樣的？……這些閃亮登場現代武器讓人眼花繚亂，想

定價：324元優惠價： 87折 282元

無庫存，下單後進貨(採購期約45個工作天)

17.家庭親子遊戲酷玩52週(全二冊)（簡體書）

作者：毛黎莉 出版社：上海科技教育出版社 出版日：2019/08/01 裝訂：平裝

本書的親子游戲分為52周，一周1—2個親子游戲，正好一年。52周的親子游戲活動按照季節、日期、節氣進行有規律的排序，讓家長在帶領孩子玩游戲的過程中能夠結合日常生活進行有效的應用。本書內容版塊包括“游戲準備”“游戲步驟”“巧媽經驗談”“文博小貼士”，不僅詳解了游戲的過程，還將游戲中遇到的操作問題與教養經驗進行有效分享，“文博小貼士”則是給親子提供了拓展閱讀的資料，豐富孩子的知識領域。本書的游戲類型密

定價：480元優惠價： 65折 312元

庫存：2

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18.薩姆‧勞埃德的趣味數學題（簡體書）

作者：(美)馬丁‧加德納 出版社：上海科技教育出版社 出版日：2019/08/01 裝訂：平裝

本書收錄的都是馬丁.加德納精心挑選的趣題大師薩姆.勞埃德的獨具特色又引人入勝的趣題。在賞玩這些趣題的過程中，你會發覺數學要比你想像的更加可愛。

定價：480元優惠價： 65折 312元

庫存：2

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19.中微子振盪之謎（簡體書）

作者：邢志忠 出版社：上海科技教育出版社 出版日：2019/08/01 裝訂：平裝

本書大致遵循中微子物理學發展的歷史脈絡，介紹了中微子及其反粒子的概念是如何被引進物理學的，它們在實驗上被逐一發現的過程，以及中微子振盪等。本書在結尾部分簡要概括了一些與中微子相關、亟待解決的基本問題。

定價：210元優惠價： 87折 183元

庫存：2

20.雙螺旋探秘：量子物理學與生命（簡體書）

作者：(英)約翰‧格里賓 出版社：上海科技教育出版社 出版日：2019/02/01 裝訂：平裝

達爾文和孟德爾開創了一個全新的世界，然而遺傳和進化的機制，長久以來仍是未解之謎。只有當量子物理學家加入揭秘行動時，我們才真正開始理解複雜的有機分子是如何造就的。約翰·格裡賓填補了對這一背景的認識，記述了確定DNA結構和破譯最終密碼的激烈(有時是肆無忌憚的)競爭。他認為，今天，即使是對血液中氨基酸的分析，也確證了達爾文理論的原理，揭示了我們與大猩猩和黑猩猩之間有著多麼令人驚詫的相近之處。科學家如今已

定價：312元優惠價： 87折 271元

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