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共1284筆商品，1/65頁

1.科學料理：從加工、加熱、調味到保存的美味機制

作者：齋藤勝裕 出版社：世茂出版社 出版日：2020/07/03 裝訂：平裝

做料理就是化學實驗！讓你恍然大悟的一本書知道了「為什麼」，做起來更開心！知曉食材的化學變化，窮究食物的美味！一切的調味來自滲透壓原理烤肉要輻射熱+傳導熱才好吃水波爐的效果來自過熱水蒸氣放調味料順序依照分子大小加熱能去除的是蛋白質毒素殺菌和避免食物腐敗，照書做就對了！從融沸點、熱變化、蛋白質變性、乳化、添加物、甘味料、熟成、發酵到刀具選擇，一一解說讓食物變得更好吃的科學機制！食物要好吃，絕對有道理！

定價：380元優惠價： 79折 300元

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67週年慶-單79三75

2.病從寒濕來：從飲食、穴位按摩入手，將寒濕一網打盡

作者：楊力 出版社：世茂出版社 出版日：2020/06/03 裝訂：平裝

養身體，先祛寒濕，身體不適是因為體溫太低！◎細心梳理所有排寒小知識，以及對應各階段寒濕的溫養大法，調理現代人最常見的「體質虛寒」問題！◎30道溫養食譜、40個按摩舒緩穴位、20個簡單小動作、30種疾病調理方案，一書搞定！◎行醫四十年知名老中醫，教你養溫排寒！ 比別人更怕冷，一年四季都手腳冰涼一到下雨天，就覺得關節疼痛，脾氣暴躁總覺得倦怠，四肢沉重，沒有食欲過了青春期還長痘痘，而且反覆發作寒

定價：320元優惠價： 79折 253元

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67週年慶-單79三75

3.【看圖自學】最新藥理學：疾病機制與藥物作用

作者：黑山政一;香取祐介 出版社：世茂出版社 出版日：2020/06/03 裝訂：平裝

◎疾病名稱與藥物作用速查，圖解一看就懂一頁說明、一頁插圖，對照馬上理解！國立陽明大學藥理學研究所所長李新城教授審訂◎圖解快速掌握【藥物6大作用點】受體．酶．離子通道．離子通道受體．轉運蛋白．核酸基因。◎從心理到身體各部位，簡單、清楚解釋各類疾病成因。醫學院、護理師、藥劑師、營養師、公衛師的預備入門系列書流感病毒與其他病毒如何感染與治療？新興感染症對人類的重大威脅！你得的是什麼病？這種病的表現和

定價：350元優惠價： 79折 277元

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67週年慶-單79三75

4.七田真最新胎教：右腦開發之父教你從懷孕開始的最高育兒法

作者：七田真 出版社：世茂出版社 出版日：2020/05/06 裝訂：平裝

孩子，謝謝你的到來！」溫和且堅定地給予寶寶愛的話語，媽媽開心、爸爸放心、寶寶更健康。快樂媽媽身心照護書，生出天使寶寶BBH與網路上，各國媽媽熱烈推薦的胎教必讀書●懷胎十月的貼心叮嚀：逐月解說，陪伴新手爸媽度過十個月孕期●影響胎兒腦部發育的因素：電磁波與自來水的的危險、負面思考會傷害寶寶●右腦開發，培養孩子超強記憶力：如何進行想像訓練、與寶寶說話的好處●分娩後的育兒建議：母嬰同室的益處、皮膚感覺可以

定價：300元優惠價： 79折 237元

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67週年慶-單79三75

5.精準對症腹診入門：經絡穴位‧壓痛點‧漢方藥，摸摸肚子查百病

作者：平地治美 出版社：世茂出版社 出版日：2020/05/06 裝訂：平裝

腹部是反映身體的一面鏡子8種腹證詳解　24個舒緩穴道　11帖對症中藥腹部硬硬的、柔軟無力、脹氣、有水聲……這些症狀代表什麼意思？腹診的基本功，一本書就上手步驟1 準備步驟2 觀察整個腹部步驟3 由上而下地撫觸整個腹部步驟4 進一步詳細觀察特別附錄腹診檢查表（日常用˙看診或是買藥時使用）腹診是能藉由觸摸腹部來了解身體與心理狀態的手段。透過腹診，能得知該

定價：320元優惠價： 66折 211元

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67週年慶-66折

6.養生從養氣血開始：女生的排寒祛溼暖身書

作者：趙蓉 出版社：世茂出版社 出版日：2020/04/01 裝訂：平裝

美國抗衰老醫學會員、中西女醫師教你養好氣血、百病不生，自然變美不易老！作者為中西女醫師，累積數十年豐富看診經驗，也是美國抗衰老醫學會員，從青春期至更年期，女生的所有生理問題都能在這本書中找到解答，大到疾病小到生活習慣，都是生活中的實例，每個人容易忽略的細節。你身材浮腫、性情溫和、倦怠懶言嗎→竟然是痰濕虛寒體質！子宮寒冷易不孕，驅寒暖心，告別宮寒，調養氣血容顏不易老。吃得少卻變胖→找出你的四種體質，

定價：360元優惠價： 66折 238元

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67週年慶-66折

7.數學女孩秘密筆記：矩陣篇

作者：結城浩 出版社：世茂出版社 出版日：2020/04/01 裝訂：平裝

AB等於零，但A和B都不是零。這種「不可思議的數」真的存在嗎？矩陣類似數，卻又不是數，跟著矩陣旋轉星空，發現數學公式如此令人怦然心動！◎日本数学会出版賞、日本出版協會貢獻獎得主──結城浩最新力作◎前師範大學數學系教授兼主任──洪萬生審訂◎新角色登場──電腦少女麗莎首次登場！◎青春x數學x愛情，激發學習數學的幸福滋味！　　由梨、蒂蒂、米爾迦，與學妹麗莎再度聚首，　　一起探討零矩陣、單位矩陣、矩陣運算

定價：380元優惠價： 79折 300元

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67週年慶-單79三75

8.寫給女性的溫養中藥本：用科學中醫治療經痛、虛寒、便秘，改善失眠助好孕

作者：大澤稔 出版社：世茂出版社 出版日：2020/03/04 裝訂：平裝

何為科學中醫？→簡化難懂的理論，提出簡單、更有效率的選擇中藥方法。查看症狀，循著流程圖走，就能找到適合你的中藥，解決所有的不適！本書採用日本婦產科醫師獨創的流程圖，任誰都可簡單、輕鬆選取適合的藥物，不需花費過多的時間及金錢也可調理好身體，多方面調適女性纖細的身心變化。治好各種婦科常見症狀，體質改善看得見！

定價：300元優惠價： 79折 237元

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67週年慶-單79三75

9.一張圖讀懂風力發電

作者：牛山泉 出版社：世茂出版社 出版日：2020/03/04 裝訂：平裝

5G、AI時代必看入門書GOOGLE、台積電等各大企業都在研究的綠色能源◎第一本圖解專書，由臺灣大學工程科學及海洋工程系教授林輝政──審訂◎臺灣風能學術研討會指定用書臺灣擁有全世界最看好的風力發電區，想瞭解這個永續能源的構造與未來發展，就看這本書！

定價：300元優惠價： 79折 237元

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67週年慶-單79三75

10.【看圖自學】解剖生理學：從身體結構看功能與機制

作者：林洋 出版社：世茂出版社 出版日：2020/03/04 裝訂：平裝

●臺北醫學大學解剖學暨細胞生物學科教授馮琮涵審訂●一本掌握解剖學與生理學！醫療保健領域的初學者快速入門！◎趣味圖解，讀者不需閱讀艱澀的文章，便能直覺性快速掌握身體的各種結構與功能。◎解剖學與生理學一併講解，這樣才是最自然的學習方法。◎兩頁一個主題，快速理解。◎擺脫解剖學與生理學厚重教科書，避免快速失去戰鬥力，幫助重新恢復學習動力！

定價：350元優惠價： 79折 277元

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2020暑期閱讀展-涼夏好讀伴

11.脊椎好，病就少：正脊知識、自我檢測、改善NG姿勢，終結腰酸背痛自救書

作者：王淼 出版社：世茂出版社 出版日：2020/02/05 裝訂：平裝

身體好不好，脊椎最知道4種對症治療法，6招穴位按摩強化脊椎健康觀念，破解健康與痠痛迷思脊椎出問題，會壓迫神經，導致各種疾病！本書介紹正確觀念與自我檢測，從小處做起，保養你的骨盆和脊椎！

定價：350元優惠價： 66折 231元

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67週年慶-66折

12.拓樸學超入門：從克萊茵瓶到宇宙的形狀

作者：名倉真紀;今野紀雄-著;洪萬生-審訂 出版社：世茂出版社 出版日：2020/02/05 裝訂：平裝

解釋超導體、量子力學2016年諾貝爾物理學獎，就是以拓樸概念解開物質的奧秘！馬克杯和甜甜圈竟然是相同的形狀？如何一筆畫完成柯尼斯堡七橋？映射、流形與扭結，從曲面幾何猜想宇宙形狀解開百年大謎――龐加萊猜想！這些都可以用拓樸學一一解密！

定價：320元優惠價： 79折 253元

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67週年慶-單79三75

13.世界第一簡單密碼學

作者：三谷政昭;佐藤伸一-著;HINOKI IDEROU-作畫;Verte-製作 出版社：世茂出版社 出版日：2020/01/03 裝訂：平裝

網路為現代人帶來無限便利，「密碼」已然成為守護安全的利器。但是關於密碼，我們了解多少？本書將從密碼基礎知識至實際應用方法，層層剝開密碼的神秘面紗！有絕對安全的密碼嗎？如何防止密碼被盜用？數學系、工程師必讀！密碼學基礎知識，搭配本書一看就懂！密碼無所不在，一點就通！現代人深度依賴網路，上網購物、彈指間買賣股票、使用手機轉帳、網路銀行交易……網路的普及使我們的生活更便利，但你是否想過如何保護網路上的

定價：320元優惠價： 79折 253元

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67週年慶-單79三75

14.遠紅外線健康法：改善虛寒體質，氣血活絡，百病自癒

作者：日本遠紅外線研究會-著;前田華郎-監修;東善彥-審訂 出版社：世茂出版社 出版日：2020/01/03 裝訂：平裝

太陽照一照，疾病趕快跑，汗水排一排，健康馬上到！活化自癒力殺死癌細胞釋放負離子遠紅外線的驚奇功效，拔除萬病的根源「虛寒」，促進人體天然自癒力，身體變健康，讓您睡得著，睡得好，溫暖的笑出來！「虛寒」體質是萬病之源！經常生病，你是否體質虛寒，容易「感冒」，經常生病。這是因為血液循環變差，細胞組織的代謝功能低下；人體內會產生四種活性氧，破壞細胞組織；廢物無法順利排出體外，體質

定價：260元優惠價： 79折 205元

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67週年慶-單79三75

15.零基礎AI入門書：看圖就懂的AI應用實作

作者：三宅陽一郎-監修;張智星-審訂 出版社：世茂出版社 出版日：2020/01/03 裝訂：平裝

不需基礎也能懂的AI入門科普書，解明AI如何改變我們的生活！AI教育X教育AI，適性化學習時代來臨想理解AI是什麼，就先看這本！網際網路的普及與AI息息相關，你知道現今的日常生活中AI已無所不在嗎？我們熟悉的語音助理Siri及Google 助理、風靡全球的遊戲Pokemon GO、特斯拉的自駕車、AI醫師華生、引發挖礦熱潮的比特幣、服務型機器人pepper等等食衣住行育樂，都與人工智慧AI有切不開

定價：320元優惠價： 79折 253元

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67週年慶-單79三75

16.安全圈教養：培養孩子的情緒復原力，安全感是一切的答案

作者：肯特.霍夫曼;葛倫.庫珀;伯特.鮑威爾 出版社：世茂出版社 出版日：2020/01/03 裝訂：平裝

美國Circle of Security Parenting© program (COS-P)課程引導家長改善依附關係，讓孩子獲得安全感同步處理自身的情感需要，修復童年的傷不再複製上一代的教養模式◎如何在「撫養保護」與「促進孩子獨立性」之間取得平衡？◎你成長方式，如何影響你的養育方式，以及您可以採取什麼措施？◎洪仲清／臨床心理師、黃之盈／諮商心理師、作家、留佩萱／國心理諮商博士、美國執業諮商師──

定價：420元優惠價： 66折 277元

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67週年慶-66折

17.數學文章寫作：推敲篇

作者：結城浩 出版社：世茂出版社 出版日：2019/12/04 裝訂：平裝

★★★前臺灣師範大學數學系教授兼主任洪萬生專文導讀★★★★★★國立彰化師範大學數學教育研究中心專委莊惟棟專文推薦★★★臺灣師範大學數學系教授游森棚臺師大電機系助理教授數感實驗室共同創辦人賴以威一致好評推薦！（按姓氏筆畫排列）《數學文章寫作》進階級——《推敲篇》，來了！數學，推敲推敲！唐朝賈島作詩「僧敲月下門」，韓

定價：320元優惠價： 79折 253元

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67週年慶-單79三75

18.日本醫師的減醣提案：治過敏、降血糖，改善憂鬱症

作者：溝口徹 出版社：世茂出版社 出版日：2019/12/04 裝訂：平裝

改善自律神經失調，就必須靠生酮減醣！日本AMAZON讀者五星好評教你從飲食解決一切身心靈得不適◎一直感到莫名焦慮◎經常疲勞、容易累◎很容易焦躁◎易怒◎專注力不持久◎提不起勁你是否有這些狀況呢？如果符合兩項以上的話，就可能是自律神經運作失衡了。若自律神經失衡，卻放著不管，症狀會逐漸加劇，形成所謂的「自律神經失調」，引發反胃、眩暈、站起時頭暈與憂鬱等症狀。想控制自己的心緒與精神狀態，最快的方法就是整頓

定價：300元優惠價： 79折 237元

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67週年慶-單79三75

19.別亂教你的狗：Help！我的狗會咬人

作者：漢克(吳建宏) 出版社：世茂出版社 出版日：2019/12/04 裝訂：平裝

臺南市育德工家學務主任鄭至坤大慶獸醫院院長林明順KCT台灣畜犬協會指導手師範、全犬種審查員蔡進發台灣鬆獅救援協會通靈溝通師&寵物按摩師斑娘直覺溝通師 Alison Huang專業推薦！攻擊咬人、性格膽怯、雷雨恐懼、吠叫不停、異常敏感、便溺訓練……超人氣狗狗異常行為矯正訓練師漢克教你用對方法，最讓你頭痛的狗狗教養十大難題，統統搞定！「為什麼我的狗會咬人？」「為什麼我的狗那麼膽小？」「

定價：380元優惠價： 79折 300元

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67週年慶-單79三75

20.最新圖解馬達入門

作者：日本SERVO株式會社-著;葉隆吉-審訂 出版社：世茂出版社 出版日：2019/12/04 裝訂：平裝

舉凡我們生活中所用的家電用品，如果要求品質，都是指明要求日本產品，以耐用度、損耗率、精細度、品質等，都是最好的選擇。在家電用品中，凡是有「動作」的機器，其中都有馬達的存在，即使是再小的筆記型電腦、相機、手機等，裡面都裝有許多顆馬達，而一台汽車裡面的馬達數量更是高達三百多顆馬達。最熱門的無人機、機器人等AI的未來，就在馬達！

定價：300元優惠價： 79折 237元

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