中國農業大學出版社

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2022年（30）

2020~2021 （206）

2018~2019 （242）

2016~2017 （349）

2014~2015 （421）

裝訂方式

平裝（1418）

精裝（93）

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作者

農業部農民科技教育培訓中心、中央農業廣播電視學校（23）

王來生（15）

馬克‧布朗（14）

馬克．布朗（14）

李穎章（12）

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1.生態農業技術(第2版)（簡體書）

作者：劉德江;饒曉娟 出版社：中國農業大學出版社 出版日：2021/08/01 裝訂：平裝

本教材是“十二五”職業教育國家規劃教材，是在2014年第i版的基礎上修訂完善而成的。編寫團隊本著工學結合、行動導向的理念，以理論知識實用、夠用為原則，以職業崗位能力需求為依據，以工作任務為載體，確定教材內容和教學目標。全書共分為課程入門和6個模塊，內容包括生態農業概述、生態農業的理論基礎、生態農業的技術類型與模式、生態農業實用技術、以沼氣為紐帶的生態農業，以及國內外生態農業建設的典型案例。本教材深入淺出、實用性強，既適合作為高等職業院校相關專業課程教材，也可以作為生態農業相關產業從業人員的參考用書。本教材為新形態教材，通過二維碼配套了課程PPT、課後練習題答案等數字資源，讀者可掃描封底或書中二維碼，登錄中國農業大學出版社在線教學服務平臺，獲取相關學習資料。

定價：258元優惠價： 75折 194元

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簡體館13週年慶-單75三72

2.動物剝制標本製作理論與實務（簡體書）

作者：張昌盛 出版社：中國農業大學出版社 出版日：2018/12/01 裝訂：平裝

《動物剝制標本制作理論與實務》主要內容包括動物標本的制作歷史；對與動物標本制作準備相關的動物學術語的注釋；動物標本制作過程中，制作人員個人防護及制作工具等相關常識的介紹；動物標本保管技術的具體應用以及動物標本制作行業所涉及的相關法律法規等內容。　　希望《動物剝制標本制作理論與實務》能夠對行業的發展起到一種規範及提升的作用。

定價：348元優惠價： 75折 261元

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3.食品加工機械與設備（簡體書）

作者：管叢江 出版社：中國農業大學出版社 出版日：2018/06/01 裝訂：平裝

《食品加工機械與設備》改變原有的按照“機械設備的功能來分類”的傳統學科式教學模式，以“生產的產品分類”為主線，將食品加工行業分成七個項目，涵蓋了大部分食品行業的加工機械。在每個項目下設多個任務，串聯起來能比較完整的展示每個行業的知識結構。　　學生學習過程中有師徒、師生和自我組織管理者多個角色，提高了學生的組織溝通能力，及時地溝通更便于因材施教；同一情景下的內容更能使“教與學者”相互促進、互相啟發，

定價：390元優惠價： 65折 254元

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4.元嘉三大家研究（簡體書）

作者：張潤平 出版社：中國農業大學出版社 出版日：2018/06/01 裝訂：平裝

《元嘉三大家研究》在元嘉三大家學術方面進行了一些有益的探索，認為謝靈運被劾的主要原因是謝靈運和劉宋王朝的矛盾，個中誘因是“益州民變”；謝靈運的《擬鄴中集》基本上是模擬《鄴中集》而成的，通過對謝靈運《擬鄴中集》和《鄴中集》全方位的比較和分析，可以肯定《擬鄴中集》在藝術上確實超過了《鄴中集》本身，並且蘊含了謝靈運自身的思想和情感。鮑照出生寒門士族，其祖籍渤海高城，漢哀帝初年遷居上黨，東漢肅宗后期遷到東

定價：528元優惠價： 75折 396元

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5.彩葉植物栽培技術及園林應用（簡體書）

作者：朱志發 出版社：中國農業大學出版社 出版日：2017/05/31 裝訂：平裝

《彩葉植物栽培技術及園林應用》共分總論和各論兩大部分。總論部分主要介紹了我國彩葉植物資源（暫不包括未引種馴化的野生資源）、分類、良種選育技術、繁殖及栽培應用等。各論部分分別記述了目前我國栽培的主要彩葉植物328種，其中包括春色葉類18種，常色葉類116種，秋色葉類67種，一二年生及多年生草本類26種，球根宿根類10種，溫室類41種，觀賞竹類41種，水生及多肉植物類9種。同時，均簡要論述了彩葉植物形

定價：408元優惠價： 75折 306元

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6.北京市農林科學院新品種、新技術、新產品科技成果彙編（簡體書）

作者：(中國)程賢祿 出版社：中國農業大學出版社 出版日：2016/12/01 裝訂：平裝

本彙編詳細列舉了每個成果的名稱、選育(研發)單位，成果特性、應用效果、適宜地區、聯繫單位和聯繫方式，並對每個成果配備了圖片說明，主要內容包括：糧食食物、瓜菜作物、果樹等。

定價：648元優惠價： 75折 486元

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7.中國大豆產業安全實證研究（簡體書）

作者：劉宏曼 出版社：中國農業大學出版社 出版日：2016/08/01 裝訂：平裝

大豆產業是國民經濟的重要組成部分。1996年開始我國由大豆凈出口國轉變為凈進口國，此后凈進口量幾乎逐年上升，成為全球大凈進口國。2014年中國進口大豆7140萬噸，占全球大豆進口量的70%左右。然而在需求和進口快速增長的同時，國內供給卻在逐年減少，農民種植大豆積極性不斷下降。近年來，隨著外資企業大舉進入及進口大豆的低價沖擊，現已形成原料在國外、加工在中國的布局。與此同時，在中國大豆和豆油市場縱向價

定價：192元優惠價： 75折 144元

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8.煤基複混肥與菌肥配施對土壤性狀及玉米生長的影響（簡體書）

作者：郭漢清 出版社：中國農業大學出版社 出版日：2016/06/12 裝訂：平裝

郭漢清*的這本《煤基復混肥與菌肥配施對土壤性狀及玉米生長的影響》結合國內外有機無機復混肥研究進展，利用粉煤灰、煤泥和風化煤等工礦區固體廢棄物為基本原料，與尿素、氯化鉀和磷肥等化肥進行復混，研制并生產了煤基復混肥。在此基礎上，通過單施煤基復混肥及其與菌肥配施等方式，分別在復墾區和熟土區進行了大田試驗，系統研究了不同施肥處理對土壤肥力、土壤生物性狀、作物生長、產量品質及水肥利用效率等的

定價：180元優惠價： 75折 135元

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9.作物品種選育‧測試與推廣資訊技術（簡體書）

作者：李紹明;劉哲;安冬 出版社：中國農業大學出版社 出版日：2015/11/01 裝訂：平裝

10年來，資訊技術得到種業主管部門、科研單位和種子企業的廣泛重視，紛紛成立種業資訊部門，探索全行業或本單位的資訊化方案。與此同時，種子產業被國務院定性為戰略性基礎產業，在追趕國際種業巨頭、轉型現代產業的進程中，資訊技術被寄予厚望。　　為進一步與種業同仁交流種業資訊技術研究成果，我們精選了部分發表的論文，從8個方面梳理了相關研究，編成《作物品種選育測試與推廣資訊技術》（作者李紹明、劉哲、安冬）。

定價：348元優惠價： 75折 261元

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10.中國農用地品質發展研究報告2014（簡體書）

作者：國土資源部農用地質量與監控重點實驗室編著 出版社：中國農業大學出版社 出版日：2015/07/01 裝訂：平裝

《中國農用地質量發展研究報告（2014）》共分6個部分。**部分是發布，主要是國土資源部土地整治中心完成的全國農用地質量更新成果和本實驗室承擔的行業項目耕地質量監測的相關研究成果；第二部分是實驗室研究進展，這個部分的內容主要是實驗室在農用地質量過程、多功能評價、監測、產能提升與管理研究進展；第三部分是專題報告，包含2014年春季報告會相關專家的精彩文章；第四部分是科普工作，主要介紹重點實驗室在20

定價：288元優惠價： 75折 216元

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11.糧油作物病蟲害防治（簡體書）

作者：徐桂平;曹春英 出版社：中國農業大學出版社 出版日：2015/07/01 裝訂：平裝

《糧油作物病蟲害防治》共分3大模塊7個項目，其中模塊一糧油作物害蟲識別與防治包括嚼食類害蟲與吸汁類害蟲的識別與防治2個項目，模塊二糧油作物病害診斷與防治包括真菌病害與細菌、病毒、線蟲病害及非侵染性病害的診斷與防治3個項目，模塊三糧油作物病蟲害綜合防治包括病蟲害綜合防治的方法與主要糧油作物病蟲害綜合防治2個項目。每個項目先確定學習目標，對本項目的學習任務概述，再由生產實例引入，后分解為數個學習性工作

定價：282元優惠價： 75折 212元

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12.北方特色農業高效種植新技術（簡體書）

作者：劉寶龍 出版社：中國農業大學出版社 出版日：2014/11/01 裝訂：平裝

《北方特色農業高效種植新技術》以服務北方地區特色農業發展為目標，遵循科學求真務實的原則，凝練了多年來開展產學研協作、農科教結合實踐中探索出的北方地區保護地蔬菜、果樹、食用菌、中藥材等特色農業種植新技術和新成果，針對性強，實用價值高。

定價：180元優惠價： 75折 135元

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13.果樹生產技術(第2版‧北方本)（簡體書）

作者：蔣錦標 出版社：中國農業大學出版社 出版日：2014/09/01 裝訂：平裝

《"十二五"職業教育國家規劃教材:果樹生產技術(北方本)(第2版)》以果樹生產的農時季節和果樹的物候期進展順序為主線，重點突出果樹的周年生產綜合技術。全書分為六個項目：認識果樹、培育果樹苗木、建立標準化果園、果樹生產基本技術、露地果樹生產綜合技術、設施果樹生產綜合技術。編寫思路上，始終貫穿技術先進性原則、生產過程導向原則、做中學和做中教原則，與國家職業標準緊密銜接，關注崗位能力培養。編寫程序上

定價：282元優惠價： 75折 212元

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14.園林植物病害發生與防治（簡體書）

作者：張素敏;劉春雨;徐少鋒 出版社：中國農業大學出版社 出版日：2014/09/01 裝訂：平裝

為了做好園林植物病害的防治工作，提高綜合防治效果，維護森林生態安全，促進林業的健康穩步發展，編者張素敏、劉春雨、徐少鋒結合多年來在林業生產一線、林業科研及林業技術推廣工作中的實踐經驗，在調查研究和查閱大量資料的基礎上編寫了《園林植物病害發生與防治》一書。　　本書以圖文對照的形式，從樹種、病害名稱、危害、癥狀、病原、發病規律、防治技術等方面詳細地介紹了花卉、觀賞果樹、行道樹、草坪、藥用植物、盆景

定價：348元優惠價： 75折 261元

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15.實用豬生產學(第3版)（簡體書）

作者：(英)凱瑞爾詹克斯 出版社：中國農業大學出版社 出版日：2014/07/01 裝訂：平裝

《實用豬生產學(第3版)》的主要內容包括：第一章緒論；第二章豬肉和胴體品質；第三章豬的生長與機體組成的變化；第四章繁殖；第五章豬的行為與福利；第六章通過遺傳選擇進行豬的培育和改良；第七章健康的維持等。

定價：768元優惠價： 75折 576元

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16.斷奶仔豬（簡體書）

作者：(澳)普拉斯克 出版社：中國農業大學出版社 出版日：2009/07/01 裝訂：平裝

本書闡述了圍繞斷奶過程所涉及的問題，如斷奶仔豬的生長；斷奶前的營養管理；與斷奶有關的行為變化與適應；自由采食；消化生理；小腸完整性的調節；斷奶后的腸道微生物及腹瀉病變等。

定價：480元優惠價： 75折 360元

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17.高爾夫球場規劃與設計（簡體書）

作者：梁樹友 出版社：中國農業大學出版社 出版日：2009/01/01 裝訂：平裝

本書共分4章，主要介紹了高爾夫設計發展史、高爾夫球場規劃與設計理論、高爾夫球場選址與規劃、高爾夫球場施工圖設計。其中，對如何進行高爾夫球場的規劃與設計予以了詳細的論述，從高爾夫設計理論到具體的高爾夫球場規劃與設計直至球場工程施工圖設計都予以了詳盡的論述，內容涵蓋了高爾夫球場規劃與設計的方方面面，包括了球場建造所有工程圖紙的設計。本書是作者多年從事高爾夫球場設計和建造的理論和實踐的積累，既有豐富的理

定價：1188元優惠價： 65折 772元

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18.種子質量檢測技術（簡體書）

作者：王新燕 出版社：中國農業大學出版社 出版日：2008/11/01 裝訂：平裝

本教材內容為兩部分，第一部分是種子質量檢測基礎知識，包括緒論（種子的含義、分類、種子檢驗發展史）；種子形態構造與化學成分；農作物種子的形成和發育；種子休眠生理；種子萌發生理；種子活力、劣變及壽命；種子檢驗技術基本知識。第二部分是種子質量檢測技術，包括種子田間檢驗技術；種子扦樣檢驗技術；種子室內檢驗技術（水分測定、凈度分析、種子千粒重測定、種子發芽試驗、品種真實性和品種純度鑑定、種子活力檢測、種子生

定價：186元優惠價： 65折 121元

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19.熱帶魚養殖與鑒賞（簡體書）

作者：占家智 出版社：中國農業大學出版社 出版日：2008/06/01 裝訂：平裝

熱帶魚被稱為是觀賞魚中的“動的寶石、活的精靈”，它們以動人的靈氣、靈活的游姿、絢麗的色彩、迷人的情趣而讓人愛不釋手。本書共分四大部分，第一部分是熱帶魚的文化，介紹了熱帶魚的一些既有知識性又有趣味性的文化，對廣大讀者朋友了解熱帶魚、喜愛熱帶魚大有裨益：第二部分簡明扼要地介紹熱帶魚的家庭養殖技術及一些人們關心的常識：第三部分重點介紹目前在我國廣為養殖的200多種熱帶魚，每種魚都配備了清晰的圖片，方便讀

定價：239元優惠價： 65折 155元

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20.動物科學概論：從全球性、生物學、社會學和工業化的角度(第3版)（簡體書）

作者：(美)達姆龍 出版社：中國農業大學出版社 出版日：2008/01/01 裝訂：精裝

第3版《動物科學概論：從全球性、生物學、社會學和工業化的角度》繼續向讀者呈現出最全面、覆蓋了最新內涵的傳統學科，這對為動物科學奠定堅實的基礎是非常必要的。《動物科學概論》包括營養、消化、飼料、遺傳、繁殖、疾病和動物行為等內容，畜種章節涉及到馬、奶牛、肉牛、綿羊、山羊、家禽和豬等主要畜種，以及水產、寵物／伴侶動物、羊駝和兔子等次要畜種。除此之外，對現代動物科學的研究同樣需要用全面的、非傳統的方法來有

定價：1710元優惠價： 75折 1283元

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