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446筆商品,1/23頁

1.Liz關鍵詞:美食家的自學之路與口袋名單

作者:高琹雯Liz  出版社:二魚文化  出版日:2019/04/03 裝訂:精裝

最具公信力的新生代美食家,寫給食客們的小百科與覓食指南,一本在手,輕鬆掌握世界餐廳的潮流與經典●火紅部落格「美食家的自學之路」格主Liz代表作●特別篩選數十間台北私房餐廳口袋名單●介紹米其林及其他世界重要餐廳評鑑指南運作及使用方式●統整簡述西方fine dining發展過程與概念●特別收錄江振誠、葉怡蘭、詹宏志等意見領袖深度訪談●另闢飲食書寫新局,兼具極度實用與學術價值吃貨們,你的第一本教科書在此

定價:420元   優惠價: 79332

庫存:7

2.2017飲食文選

作者:吳岱穎-主編  出版社:二魚文化  出版日:2018/06/27 裝訂:平裝

書籍重點 華文世界唯一的飲食文學饗宴,一年一度新鮮上桌。   飲食文學已蔚為臺灣文學的主流類型之一。二魚文化自2003年起出版《臺灣飲食文選》,編選當年度出版華文飲食散文,將散載各刊的獨立作品,匯聚成一部時代的經典。十多年來二魚團隊努力不懈的收集、遴選、聯繫、整合,其目的就是要開創人文工程新頁,並為時代留下紀錄。    由二魚文化創辦人焦桐創辦的飲食文選,自十週年起

定價:340元   優惠價: 9306

庫存:1

3.2017臺灣詩選

作者:白靈-主編;李蕭錕-封面題字  出版社:二魚文化  出版日:2018/06/27 裝訂:平裝

書籍重點 以詩與社會對話,臺灣詩壇上歷史最悠久的詩選。 以詩為徑、一年為期,在眾多才華優異的詩人、前輩大師與讀者同好的支持與愛護之下,《臺灣詩選》兢兢業業走過了三十餘年。每年的《臺灣詩選》不僅詳錄作家與作品簡介,同時亦輯錄作者的創作理念,令讀者能夠更親近者些詩人詩作,可以一窺年度主編的選詩、對詩的想像,以及全年詩壇的發展趨勢和走向。 本書簡介 不同的生活,不同的風格,不同的年代,以詩句演繹同樣的真

定價:340元   優惠價: 9306

庫存:3

4.不接地氣:巴黎台北兩地飲食記

作者:楊子葆  出版社:二魚文化  出版日:2018/04/12 裝訂:平裝

書房裡的味覺饗宴,漂泊旅行的品味之心。‧台灣味覺美學第一人――楊子葆的流動饗宴之書,七十種縱觀歐亞人生的品味與思索‧從飲食見人世之真、善,由味感之美隱喻生命哲學,字裡行間宛若時間的發酵與久釀,以及記憶交織的細緻刀工味覺的美學是一種文化的見微知著,而好的品味,除了色香味之提升與競足,更是生活哲學的延續;能否從中建構自我的品味價值,能否融入所被架立而出的美學氛圍裡,不再僅是品嚐,而成為人的感知與食物之

定價:300元   優惠價: 9270

庫存:2

5.梅莉.史翠普:永遠的最佳女主角

作者:麥可・舒曼  出版社:二魚文化  出版日:2017/10/31 裝訂:平裝

★《紐約時報》暢銷書 ★ 當今最完整梅莉・史翠普傳記,紀錄其演藝事業與情感生活★ 首度詳細介紹成名前的早期表演,收錄八頁珍貴歷史照片★ 大量好萊塢與百老匯側寫,一窺美國電影及劇場圈內幕後★ 《紐約時報》知名藝文作家麥可.舒曼精彩執筆,亞馬遜四顆半星超高評價一個天才演員的專業養成,一名成功女性的人生扮演 女人,比起男人更會演戲。為什麼?因為我們必須如此。成功說服一個比你有勢的人相信一件他不想知道的事

定價:500元   優惠價: 9450

庫存:3

6.獻給地獄廚房的情書

作者:Yen(劉宴瑜)  出版社:二魚文化  出版日:2017/06/15 裝訂:平裝

縱身一躍入深情地獄,愛到死去活來——獻給還在跟夢想搞曖昧的你她跟隨過明星主廚、任職過米其林餐廳,以肉身傷口去實證「喜歡做菜」與「以做菜為職」完全是兩碼子事。她說:「如果你尋求的是那種無憂無慮的美食書籍,大概翻錯書了。我能分享的,是對喜愛事物的熱誠與偏執,跟美好事物表象之下的真實情境。一點都不優雅,粗暴得很。」自電影產業出走後,Yen決心當個專業廚師。首先到義大利托斯卡尼學藝,學成後飛到大城市倫敦工

定價:420元   優惠價: 9378

庫存:1

7.2016臺灣詩選

作者:焦桐  出版社:二魚文化  出版日:2017/03/22 裝訂:平裝

以詩與社會對話,臺灣詩壇上歷史最悠久的詩選。二魚文化以詩為徑、一年為期,在眾多才華優異的詩人、前輩大師與讀者同好的支持與愛護之下,《臺灣詩選》兢兢業業走過了三十餘年。每年的《臺灣詩選》不僅詳錄作家與作品簡介,同時亦輯錄作者的創作理念,令讀者能夠更親近者些詩人詩作,可以一窺年度主編的選詩、對詩的想像,以及全年詩壇的發展趨勢和走向。詩是日常,詩人寫生當下的心境,讓詩親近如在我們身旁。《2016年臺灣詩

定價:260元   優惠價: 79205

庫存:2

8.味什麼集

作者:楊子葆  出版社:二魚文化  出版日:2017/01/13

什麼味道都應該留有空間,留有餘地,留一些念想,或者留一些想像的可能,所以王爾德才會說:「沒有烏托邦的世界地圖,甚至不值得一瞥。」閱讀楊子葆的飲食書寫,焦桐說:「總是透露生命的況味。苦後回甘,這樣的苦帶著戲劇性,和啟發性。」最擅長在哲思與典故間抽絲剝繭的楊子葆,這次以五味劃分章節:酸、甘、苦、辛、鹹,串起一則又一則的故事,串成璀璨細緻的食物小百科。他說:「只要文化還在,食物永遠能夠美味。」★本書特別

定價:300元   優惠價: 9270

庫存:1

9.深夜女子的公寓料理

作者:毛奇(蕭琮容)  出版社:二魚文化  出版日:2016/12/30 裝訂:平裝

★知名專頁「深夜女子公寓的料理習作」版主力作★新生代最強飲食書寫作家,宇文正、莊祖宜、番紅花、焦桐、韓良憶高度讚賞推薦★以一年時間感的順序料理,挖掘日常食物與生活觀察,以及都市的吃喝求生經驗。」 ——療癒散文與易實踐的單身公寓料理食譜,一年初始的必備讀物。 「食物果然不會背叛,只要自己對感受生活的能力有足夠的信心,就能夠一點一點茁壯。」 生活在都市,為了平衡下班後的身心,在深夜進行的料

定價:360元   優惠價: 9324

庫存:2

10.臺北女生

作者:許菁芳  出版社:二魚文化  出版日:2016/12/09 裝訂:平裝

本書獻給曾經如此渴望改變的我們,以及改變成真的以後——苗博雅 專文推薦小野、林達陽、羅毓嘉齊聲力挺這些文字教我想起換季時節的臺北的河,想起河上巨大的連外橋,橋上能看見美麗的白芒花,花草上有風,風裡有許多願望,和失望。我曾為了許多事情沮喪,也曾努力變得頑強。可惜青春只有一回,沒有誰能經歷全部。謝謝菁芳,替我、我們,經歷了更痛但更好的可能。——林達陽「臺北」是讓很多臺灣人又愛又恨的地方;「女生」夾在時

定價:320元   優惠價: 9288

庫存:2

11.理性的情緒化:精神科醫師拆解七種支配生活的基本情緒

作者:佛朗索瓦.勒洛爾;克里斯托夫.安德烈  出版社:二魚文化  出版日:2016/11/30 裝訂:平裝

售出13國版權、法國年度暢銷15萬冊心理實戰書「情緒化」新生活運動,從改變自己對情緒的偏見開始!「情緒化」不好?憤怒、哀傷、嫉妒……為何存在?暢銷精神科醫師讓你知道:每個情緒,都對我們的生存至關重要。認識情緒、才能進一步管理,讓他們成為生活的助力你是否曾傷心欲絕、感到孤單無望?是否曾經因為一時氣憤犯下不可挽回的錯誤?極端的情緒讓人害怕,有時候甚至希望可以「無情」一些。但是,情緒除了讓我們的生活血淚

定價:450元   優惠價: 9405

庫存:2

12.焦桐作品集12:蔬果歲時記(4款書衣隨機出貨)

作者:焦桐  出版社:二魚文化  出版日:2016/08/03 裝訂:平裝

*春/夏/秋/冬  四款書衣 紙上遞嬗 蔬果生長寄歲月,寄土地,寄自然;人亦同。以六十種蔬果道盡歲時轉換,天地人情焦桐越過生命低谷、重新品嚐自然真滋味經典之作「只有蔬果才能表現季節的節奏感。」自古以來,農民跟隨節氣,春耕夏耘,栽種不同的作物,依循風土,創造各種美食,所謂「歲時」,便是人們如何配合四季運行而行事,是人與自然和諧互動的體現。農諺:「正月蔥,二月韭,三月莧,四月蕹,五月匏,六月瓜,七月筍

定價:450元   優惠價: 9405

庫存:2

13.與癌共存

作者:徐克成  出版社:二魚文化  出版日:2016/06/29 裝訂:平裝

對癌症「大撲殺」的觀念已經過時,高品質生活的前提沒有其他,唯有理解與呵護。身為肝癌病患,他動完手術不久就跳下病床、換上白袍,開始研究從自己身上切下的臟器——這是徐克成,一名對癌症知識有狂熱鑽研與傑出貢獻的醫生,也是多年來身體力行「與癌共存」的肝癌病患。他總是提醒自己的病人,一定要徹底了解自己罹癌的所有細節、醫學新知與療法,並帶著「活在當下,向死而生」的生活態度。在他創辦的廣州復大腫瘤醫院裡,有來自

定價:280元   優惠價: 9252

庫存:2

14.樓下住個GAY

作者:陳克華  出版社:二魚文化  出版日:2016/06/20 裝訂:平裝

歷史上男人的世界原來就不是我們原先以為的那麼「異性戀」只能說在純男性的世界裡,仍存在許多無法被清楚定義的灰色地帶,在那裡男男如父子師生般交著心,交換著盟誓,有時甚至也交換著體液,卻完全不是我們以為的同志那回事,一切只能如尼采的讚嘆:「人性的,太人性的啊!」──陳克華◆醫生詩人陳克華以寫作,描寫男同生活的情與慾、愛戀與別離、盼望與不得,彷彿一扇一扇的窗,引光洞照靈魂之所在,反覆觀照己身和他者的世界。

定價:340元   優惠價: 9306

庫存:1

15.科學的故事I-科學的序曲:觀天象

作者:徐明達  出版社:二魚文化  出版日:2016/05/20 裝訂:平裝

《科學的故事》首部曲,隆重登場中研院副院長王瑜、前清華大學物理系教授倪維斗專文推薦國立自然科學博物館館長孫維新、Pansci泛科學網總編輯鄭國威專業推薦的科普好書    全台灣最會說故事的科學家、「吳大猷科普獎」常勝軍  徐明達史詩級科普鉅作《科學的故事》首部曲,從天空開始──  他擅長將科學的知識說到人人都懂、寫到人人都入迷,將豐沛的專業思維帶入我們的生活。暌違多年,他終於在退休之際開始執筆,寫

定價:340元   優惠價: 9306

庫存:1

16.命運咖啡館

作者:小野  出版社:二魚文化  出版日:2016/04/28 裝訂:平裝

速食/偏食/挑食/雜食食不下嚥 及 狼吞虎嚥愛情裡的味覺,往往比直覺更敏銳* 繼《家餐廳:一個人好/不寂寞》一年後,小野再次以味覺 寓/預 言。* 占星專家唐立淇專文談愛推薦。身為引領一個時代的暢銷作家,小野曾經這樣鼓勵我們:「就算選錯,人生也不會毀了。」但是為什麼在他的小說裡,人物總在需要做出選擇的時刻,顯得如此無助彷徨?推開《命運咖啡館》之門,所謂「命中註定」究竟有幾分真實?或那只是懦弱猶疑的

定價:350元   優惠價: 9315

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17.2015飲食文選

作者:焦桐;洪珊慧  出版社:二魚文化  出版日:2016/03/11 裝訂:平裝

真正的美食家難為。要講話誠實、要味覺靈巧、要心靈敏銳……正因飲食非小道,透過飲食文學,我們才有邁向美好生活的可能◆ 飲食文學教父焦桐創立,唯一一本飲食文學集結◆ 精選華文世界重量級作家最有滋味的文字從一粒米,到一碗糜;從一杯茶,到一畝田;從個人生活形態,到集體生命的演變過程,食物,連接了土地、記憶與情感,表現出一種不折不扣的人情味。飲食文學的書寫題材儘管不斷的翻新,其目的都是想把即將忘記的人事物,

定價:320元   優惠價: 9288

庫存:1

18.2015臺灣詩選

作者:蕭蕭  出版社:二魚文化  出版日:2016/03/11 裝訂:平裝

作為一個總結臺灣詩壇一年以來耕耘收穫的總集成,《臺灣詩選》就像是一部以文學為路徑的年度文化觀察報告。今年由詩人蕭蕭主編,選輯範圍不僅遍及各大報副刊,並涵蓋了國內各種詩刊,無論新舊,資深或新秀,都有嶄露頭角的機會。儘管有前輩詩人遠行而去,但也有無數新生代詩人如雨後春筍冒出頭來,2015又和往年有何不同風貌呢?《2015臺灣詩選》將為諸位愛詩人完整呈現過去一年詩壇的精采與美好。當前行的足跡化成遠天的星

定價:320元   優惠價: 9288

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19.布達佩斯廚房:匈牙利經典家常菜(雙書衣隨機出貨)

作者:索菲亞‧莫特娜  出版社:二魚文化  出版日:2016/02/05 裝訂:平裝

★歐洲火紅烹飪部落格「辣椒與香草」(Chili & Vanilia) 版主經典食譜★台灣史上第一次完整介紹,嚐過一定會愛上的美味匈牙利菜!布達佩斯,是多瑙河上的珍珠。匈牙利料理,是歐洲最讓人驚喜的廚房秘密…… 匈牙利料理最廣為人知的非燉肉「古拉什」(Goulash)莫屬,家家各有秘訣,光是這一道就能有好幾種做法。遊客來時湧進餐廳,卻不知最美味的,在家裡也能做到! 風靡匈牙利的大廚索菲亞

定價:420元   優惠價: 9378

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20.連日本的上班族都敢當,你還怕地獄嗎?:侯・克里斯多福・山雅治の東京職場放浪記

作者:老侯  出版社:二魚文化  出版日:2016/01/30 裝訂:平裝

去日本上班高薪很嗨?去了才發現每天只能說はい、はい、はい! (是、是、是)裡頭的人想出去、外頭的人想進來讓人崩潰的十年日本血淚現場直擊作為一名觀光客,你會喜歡日本;作為一名留學生,對日本印象也不會太差;但若是想作一名日本上班族,企圖融入日本社會,那就省省吧!身為一個外人,你可以用純欣賞的眼光,喜歡日本的乾淨、高品質、有秩序,也可以喜歡日本人的彬彬有禮。但在這美麗表象的背後,是靠著怎樣的森嚴紀律和一

定價:340元   優惠價: 9306

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