北京美術攝影出版社

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2021年（8）

2019~2020 （183）

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適讀年齡

小學（1）

作者

姜克戈（20）

GOOD COLOR編輯部　編著（13）

北京市古代建築研究所　編著（12）

(法)雅克‧馬丁（10）

王紹強（10）

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北京美術攝影出版社（868）

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共868筆商品，1/44頁

1.拉魯斯藝術啟蒙課（簡體書）

作者：(法)文森特‧布羅克維爾 出版社：北京美術攝影出版社 出版日：2021/04/01 裝訂：精裝

《拉魯斯藝術啟蒙課》是由拉魯斯出版社旗下的主打輕閱讀的小拉魯斯出版社出品，是一本全方位展現西方藝術史的藝術普及圖書。本書以7堂藝術啟蒙課為主題，分別是：公元前40000―前400年：文字的發明400―1450年：一部屬於所有人的《聖經》1450―1600年印刷術蓬勃發展的時代1600―1793年：藝術黃金時代 1793―1902年：盧浮宮成為博物館1902―1945年：第七藝術出現 1945年至

定價：888元優惠價： 87折 773元

庫存：4

2.勒‧柯布西耶：景觀與建築設計圖集（簡體書）

作者：(美)讓‧路易士‧科恩 出版社：北京美術攝影出版社 出版日：2020/12/01 裝訂：精裝

《勒‧柯布西耶：景觀與建築設計圖集》由紐約現代藝術博物館（MoMA）策劃，是一本全方位展示柯布西耶設計作品和理念的，內容十分豐富的圖集和文集。本書收錄了大量圖片，包括很多珍貴的素描設計草圖、繪畫作品、景觀實景照片；此外，全書收錄了30位重量級學者的，超過60篇的文章，引用了大量的參考資料。

定價：2388元優惠價： 87折 2078元

庫存：1

3.少女之美：日系青春風插畫師畫技分享會（簡體書）

作者：福拉依 出版社：北京美術攝影出版社 出版日：2020/12/01 裝訂：軟精

美少女是插畫中極受歡迎的題材，本書為日本一線插畫師們的繪畫技巧集。在本書中，活躍在小說裝幀設計、CD插畫、漫畫等不同領域的五位插畫師福拉依（Fly）、閨蜜（Gemi）、開依心（Keisin）、田中寬崇（Hirotaka Tanaka）、優35（U35），各自對自己繪製美少女插畫的技巧進行了詳細解說，每位插畫師都以兩三幅作品為例，對角色設計、線稿、上色、潤色等流程中的技巧進行了解說。從角色和場景的設

定價：528元優惠價： 87折 459元

庫存：3

4.麵包的基礎知識（簡體書）

作者：(日)日本株式會社枻出版社編著 出版社：北京美術攝影出版社 出版日：2020/12/01 裝訂：平裝

《麵包的基礎知識》中介紹了麵包的方方面面，從世界各地的麵包品種、麵包的歷史小知識，到麵粉、酵母、鹽和水的選擇，麵包的經典搭配，再到自製麵包的做法......關於麵包的一切應有盡有。日本雖然不是麵包的發源地，但在模仿西方的基礎上又加入自己的元素，在全世界麵包的製作及風味方面佔有很重要的位置。本書介紹了世界各國的麵包，以及麵包製作的基礎知識（麵粉的加工、酵母的應用、鹽的使用量、水在麵包製作中的關鍵作用

定價：474元優惠價： 87折 412元

庫存：1

5.圖解多肉植物栽培與觀賞（簡體書）

作者：(日)古谷卓 出版社：北京美術攝影出版社 出版日：2020/08/01 裝訂：平裝

本書選擇了21種常見的多肉植物，按照它們生長期的不同，分為【春、秋型】【春、夏、秋型】【秋、冬、春型】三個部分進行介紹，每四頁完整地介紹一種多肉植物的栽培方法，其中包括簡介、選購注意點、栽培土壤構成、栽培技巧、栽培日曆等板塊，圖文並茂，說明細緻，易於初學者理解。在本書結尾還收錄了多肉植物養殖基礎知識、本書用語解說、病蟲害對策，便於剛剛接觸多肉植物的讀者形成對多肉植物養殖的基礎性理解。

定價：294元優惠價： 87折 256元

庫存：3

6.觀念藝術（簡體書）

作者：(英)托尼‧戈弗雷 出版社：北京美術攝影出版社 出版日：2020/07/01 裝訂：平裝

本書對觀念藝術的發展進行了清晰、生動而豐富的論述。將觀念藝術的源頭追溯到馬塞爾·杜尚和達達主義的反藝術姿態，並將之與20世紀60年代至70年代早期湧現出的一批藝術家建立聯繫——這些藝術家的作品形式也正是本書所關注的重點。每一階段觀念藝術的發展都被結合語境來分析。本書首次真正從國際視角看待觀念藝術，除了講述歐美國家的觀念藝術發展情況，也將視線投向了遙遠的日本、阿根廷等國家。

定價：768元優惠價： 87折 668元

庫存：1

7.擺盤設計（簡體書）

作者：(日)町山千保 出版社：北京美術攝影出版社 出版日：2020/02/01 裝訂：平裝

《擺盤設計》著眼於料理的造型藝術，從簡單的設計基本元素入手，由淺入深展開剖析，從顏色到結構，從食材到場景，本書將帶領讀者逐步完成擺盤設計的進階體驗。本書結構科學，操作步驟一目了然。本書主體部分分4為個章節，分別從構思、設計、場景、盤子款式等多個角度解析擺盤的形式。盤子的形狀、食材擺放圖形基本原理、不同場合和不同類型菜品擺放、盤子的款式變化、香料和醬汁在擺盤中的作用等豐富的內容都會分別展開解析，實用

定價：468元優惠價： 87折 407元

庫存：3

8.魚料理專家的美味菜單（簡體書）

作者：(日)是友麻希 出版社：北京美術攝影出版社 出版日：2020/02/01 裝訂：平裝

《魚料理專家的美味菜單》按照日式、中式、泰式和西式，共收錄了80道美味食譜。做法簡單，容易上手，只要一口平底鍋即可操作。本書結構科學，操作步驟一目了然。本書主體部分分3個章節，分別介紹魚料理中的“日式”“中式和泰式”“西式”食譜，並且為這幾種按地域性分類的食譜推薦了適宜的配菜食譜。另外，本書作者有意多多收錄魚塊（非整魚）食譜，這樣操作程序簡單，不煩瑣。並且，為了讓食譜適用多種魚烹製，本書還列舉了可

定價：294元優惠價： 77折 226元

庫存：3

簡體精選回饋

9.意大利經典美食（簡體書）

作者：(義)義大利百味來烹飪學院編著 出版社：北京美術攝影出版社 出版日：2020/02/01 裝訂：精裝

《意大利經典美食》收錄了130道意大利經典食譜，食譜全部來自意大利百味來烹飪學院。本書結合意大利美食的文化背景，講述了每道食譜背後的故事，介紹了每道食譜所需的食材、具體操作步驟等，實為美食愛好者甚至專業廚師不可多得的一部美食經典。意大利美食典雅高貴，且濃重樸實，講究原汁原味。比薩、焗飯、葡萄酒、橄欖油、奶酪、火腿……凡此種種，品質精良的食材是意大利菜肴調理上的靈魂，也代表了意大利當地所盛產與充分利

定價：1188元優惠價： 77折 915元

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簡體精選回饋

10.巴洛克與洛可可（簡體書）

作者：(英)高文‧亞歷山大‧貝利 出版社：北京美術攝影出版社 出版日：2020/01/01 裝訂：平裝

本書是我社出版的“藝術與觀念”系列叢書的其中一本。本書探索了世界各地不同種類的藝術形式中，巴洛克與洛可可風格的核心要素，對這段非凡的時期做出了較為全面、別具一格且令人耳目一新的解讀。全書共有九章及附錄，圖文並茂，印刷精美，包含了畫作、雕塑、建筑、陳設、室內裝飾、景觀設計等多種門類的作品，這些作品都是巴洛克和洛可可藝術中杰出的典範。本書適合作為相關藝術專業學生的自學用書，也可作為美術愛好者的普及

定價：588元優惠價： 87折 512元

庫存：1

11.莫奈（簡體書）

作者：(英)卡拉‧拉赫曼 出版社：北京美術攝影出版社 出版日：2020/01/01 裝訂：平裝

《莫奈》一書介紹了著名印象派畫家莫奈的一生，書中囊括了莫奈及其同時期藝術家大量的作品、書信及照片等，為學習和研究莫奈以及整個印象派提供了不可多得的資料。克勞德·莫奈（1840-1926年）以在畫布上捕捉光與空氣之瞬時效果的驚人能力改變了藝術界。1872年的代表作《日出·印象》標誌著他對前人繪畫的一次重大背離，並為20世紀的抽象藝術奠定了基礎。在這部關於莫奈生平及藝術的清晰而生動的作品中，卡拉·拉赫

定價：588元優惠價： 77折 453元

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12.佩特拉（簡體書）

作者：(法)雅克‧馬丁 出版社：北京美術攝影出版社 出版日：2019/11/01 裝訂：精裝

本書是漫畫大師雅克·馬丁的又一本圖文並茂的精美畫冊，以寫實的手法描繪了這座曾經被遺忘在山谷中的商貿中心，以及精細準確地再現了古城的一個個歷史故事和場景，帶領讀者回到了那個時代的佩特拉，帶給人們全新的認知和感受。

定價：408元優惠價： 87折 355元

庫存：2

13.龐貝（簡體書）

作者：(法)雅克‧馬丁 出版社：北京美術攝影出版社 出版日：2019/11/01 裝訂：精裝

本書講述了龐貝曾經的繁華和毀滅、當時城內人們的生活習俗，以及它的代表性遺跡。讀者可以跟著本書在龐貝的大街小巷遊覽，去感知它的溫度，去聆聽它的故事。通過本書，讀者可以瞭解龐貝城內公民廣場、劇院區、公共浴場、住宅與別墅、商業街、圓形競技場等曾經的功能和故事。精美的照片和漫畫更是讓讀者更加直觀地感受龐貝的歷史和人文氣息。

定價：408元優惠價： 87折 355元

庫存：1

14.羅馬（簡體書）

作者：(法)雅克‧馬丁 出版社：北京美術攝影出版社 出版日：2019/11/01 裝訂：精裝

“阿曆克斯歷險記”系列漫畫是雅克‧馬丁一生中最重要、最暢銷的作品，也是世界漫畫史上的經典作品之一。“時光傳奇”叢書的重要組成部分即為“阿曆克斯歷險記”圖解歷史百科的中文版。在本書中，阿曆克斯和他的夥伴將穿越時空，帶領讀者領略各大古文明的興衰。古羅馬文明是世界上最璀璨的古文明之一。作者創造的本系列叢書的主人公阿歷克斯便是一個羅馬青年的形象。本書帶你了解羅馬文明的方方面面，探索和重新發現羅馬的建築財富

定價：408元優惠價： 87折 355元

庫存：2

15.雅典（簡體書）

作者：(法)雅克‧馬丁 出版社：北京美術攝影出版社 出版日：2019/11/01 裝訂：精裝

本書以通俗易懂的語言、精美的照片和漫畫展示了雅典曾經的繁華和如今的人文內涵。它的歷史發展，它的代表性建築如帕特農神廟、厄瑞克忒翁神廟、狄俄尼索斯劇場、雅典廣場、防禦工事等的內在結構、外觀、功能和藝術價值，曾經生活於其中的人們的衣食住行，都在法國著名漫畫家雅克·馬丁的畫筆下展示其動人的內在魅力。翻開本書，就如同漫步在雅典的街頭，穿越歷史融入了這裡曾經點點滴滴的生活。

定價：408元優惠價： 87折 355元

庫存：2

16.印加（簡體書）

作者：(法)雅克‧馬丁 出版社：北京美術攝影出版社 出版日：2019/11/01 裝訂：精裝

印加文明的歷史發展、代表性的遺跡，它的特點及曾經的生活習俗等，都在本書中一一展開。印加文明的發展歷程包括：查文文化、莫奇卡文化、納斯卡文化和帕拉卡斯文化、蒂亞瓦納科和瓦裡文化、奇穆王國、印加文明。代表性遺跡的內容包括：庫斯科、太陽神廟、馬丘比丘、查查波亞斯、庫拉普等。而印加帝國的黃金、裝飾、擺件、民族服飾等則讓我們更加瞭解當時人們的生活面貌。法國著名漫畫大師雅克·馬丁的精美漫畫更讓本書成為難得的佳

定價：408元優惠價： 87折 355元

庫存：2

17.太平歌詞：王雙福（簡體書）

作者：王雙福;北京非物質文化遺產保護中心;胡美玲編著 出版社：北京美術攝影出版社 出版日：2019/11/01 裝訂：平裝

本書為“北京非物質文化遺產傳承人口述史”中的一本。本書以傳承人王雙福的口述為主線，不僅展示了太平歌詞的歷史、傳承發展、表演等內容，也將傳承人所賦予非遺的溫度、情感、個人價值等相互交融的人生體會賦予其中，是研究、記錄王雙福和特定歷史時代背景下非遺項目面貌的珍貴資料，對於研究太平歌詞的傳承與發展，以及其推廣與普及有重要意義。

定價：288元優惠價： 87折 251元

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18.幻彩流光紀：崖牙的光系插畫繪製技法（簡體書）

作者：崖牙 出版社：北京美術攝影出版社 出版日：2019/11/01 裝訂：軟精

本書是人氣新秀畫師崖牙的個人畫作集+教程集，展示了她近階段很受歡迎的一批畫作，包括黑白系列、光影系列、國風系列和幻彩系列。與一般的畫集不同，作者真誠地將每張作品的繪畫技巧、思路分析都展示了出來，特別是她對光進行了幻彩的描繪，運用光影、冷暖的不同變化，讓畫面更富生機與動感。每張畫作都附有豐富的小課堂講解，將這幅畫繪製過程中涉及的方方面面細節，都一一講述，供讀者欣賞和揣摩、學習。

定價：528元優惠價： 79折 417元

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19.香蕉蛋糕和胡蘿蔔蛋糕（簡體書）

作者：(日)高石紀子 出版社：北京美術攝影出版社 出版日：2019/10/01 裝訂：平裝

作者擅長在製作糕點時，應用水果和蔬菜，使最終成品不僅美味，而且口感清爽不膩。香蕉蛋糕和胡蘿蔔蛋糕都是家庭中十分常見的糕點，在英國、法國、美國等地因其製作方便、口感自然受到廣泛歡迎。本書圖文並茂地介紹了香蕉和胡蘿蔔兩種蛋糕的基礎工藝、和哪種水果或蔬菜搭配更好吃、加哪種巧克力和五香粉更有風味，以及不同工藝對應的不同人群(適合成年人、兒童、西方人、東方人)。

定價：294元優惠價： 87折 256元

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20.巧克力輕烘焙（簡體書）

作者：(日)村吉雅之 出版社：北京美術攝影出版社 出版日：2019/10/01 裝訂：平裝

作者自幼酷愛巧克力，並且非常喜歡自己家裡製作的巧克力蛋糕。因此，作者考取了專業的糕點製作學校，畢業後自然也從事他喜愛的糕點製作工作。作者的核心理念是“自己家製作的才好吃”，摸索出許多操作簡單的菜單。雖說簡單，可在口味、營養、造型、品味等方面毫不遜色於所謂的高級料理。本書是作者多年來製作巧克力糕點的心得，內容幾乎涵蓋了烘焙所有的工序，其中更是不乏教科書中學不到的技巧。本書的配圖照片十分清晰可人，使讀

定價：294元優惠價： 87折 256元

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