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494筆商品,1/25頁

1.世紀大瘟疫後的變與不變:西班牙流感的歷史借鏡

作者:蘿拉‧史賓尼-著;陳志金-審訂  出版社:原水文化  出版日:2021/05/08 裝訂:平裝

「擊垮我們的是人性,不是病毒。了解西班牙流感,最好的時機就是現在!我非常訝異,我們現在遇到的防疫問題,竟在一百年前就發生過了。而無論是一百年前還是一百年後,醫療人員依然沒有臨陣脫逃。」「從流感成為人類疾病的那一刻起,它就開始塑造人類的歷史了。我們必須從哲學、社會學、經濟學、歷史學、氣候、甚至是心理學去看流感,而不是只有醫學。」──ICU醫生陳志金--------天災難防,唯一能做的,是避免人類成為

定價:450元   優惠價: 79356

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花錢的戰術

2.張宗賢純粹麥香經典歐法麵包

作者:張宗賢  出版社:原水文化  出版日:2021/05/06 裝訂:平裝

歐法風頂級手作麵包﹛暢銷修訂版﹜頂級口感×獨到風味×不敗配方職人獨門經驗絕學的修煉精華46款具代表性的歐法麵包重新詮釋,不藏私傳授獨家比賽配方與原創風味,最詳盡的工法、特色說明與完整配方。教您精進技藝、做出專業級的極致美味!領略歐法麵包質樸的麥香魅力!職人以精粹技法重新詮釋5大風味主題,循由發酵種、食材多元風味的搭配運用,深入解構歐法麵包的口感、味道、香氣,細說烘焙原理、圖解關鍵手藝、解開美味之謎

定價:600元   優惠價: 79474

庫存:3
花錢的戰術

3.遇見,在生命轉折處:從出生到臨終的護理陪伴

作者:花蓮慈濟醫學中心護理團隊  出版社:原水文化  出版日:2021/05/06 裝訂:平裝

本書記錄15則從生命開始直到人生盡頭,最真實、動人的醫療照護現場, 這些溫暖人心的故事依然每天持續發生著,護理人員需要被更好的尊重與對待!這是一本文載護理師與病人及家屬之間故事,對於每一位說故事的護理師來說,他們不僅在照護病人的過程,付出了專業與愛心,發生在故事裡的點點滴滴,因為親身走一回,也成為他們滋養工作力的資糧。護理師用專業、用心、用愛走進病人的心靈世界,一邊照顧病人的病苦,同時也膚慰病人的

定價:380元   優惠價: 79300

庫存:2
花錢的戰術

4.延緩失能安全照護全書【暢銷修訂版】

作者:郭外天  出版社:原水文化  出版日:2021/05/01 裝訂:平裝

迎接高齡老化社會,打造健康友善照護★★台灣各大長照機構、醫療院所全面積極推動「安全照護」零抬舉照顧政策(No-Lift Policy)★★國內第一本兼顧被照顧者與照護者的「長期照護」指南2021年最新收錄安全照護資訊˙預防及延緩失能最佳照護策略「自立支援照顧」˙機構評鑑加分最佳策略「No-Lift Policy」安全轉移位施行步驟˙長照2.0,政府4項新制補助「長照4包錢」您家如何聰明用?˙ 老後

定價:480元   優惠價: 79379

庫存:4
花錢的戰術

5.【全彩圖解】30+增肌訓練:逆齡‧抗老‧減重‧紓壓‧防病 完全攻略

作者:郭曉韻;曾品嘉  出版社:原水文化  出版日:2021/04/22 裝訂:平裝

實證醫學‧釐清迷思‧鍛鍊心法‧超居家訓練運動新手一定要搞懂的儲肌生心理指南地表最強肌勵提案! 30後每年衰減0.5至1%肌肉 65個宅訓練,你家就是健身房 有效鍛鍊你的核心與四肢 堅持8周做好做滿,增肌超有感65個宅訓練,你家就是健身房 充分伸展避免運動傷害* 肩背手臂都練,線條、功能兼備 提高基礎代謝,促進抗老激素分泌 輔助脊椎支撐力,維持軀幹穩定 平衡肌群發展,避免骨骼位移一旦體驗過肌肉帶來的

定價:499元   優惠價: 79394

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花錢的戰術

6.老師沒教的40堂醫療必修課:40個真實法院判決攸關病人安全、避免醫療糾紛

作者:楊坤仁  出版社:原水文化  出版日:2021/04/03 裝訂:平裝

準備10年,終於出版了!這本書的重點不在教你遇到醫糾該怎麼辦,而是希望醫療現場的醫病雙方能避免不幸再度發生!本書集結40個醫療真實案例與法院判決,並從不同面向加以分析,透過了解醫療法律與病人安全,創造醫、病、法三贏的醫病關係。醫療常規是醫方遵守的醫療方式,也是判斷醫療爭議的重要依據,遇到醫療糾紛時,通常須先送醫療鑑定,才能確認醫方是否違規,法院則會綜合鑑定報告書及病歷記載,判決醫療行為是否有過失。

定價:450元   優惠價: 79356

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新書特惠

7.得慧根,要會跟:東臺灣癌症醫學推手-許文林醫師行醫記

作者:許文林-主述;稅素芃-撰文  出版社:原水文化  出版日:2021/04/03 裝訂:軟精

信守承諾開創東部癌症醫療先河成為癌症病人讓我更真切的理解,什麼是無常,什麼是如常。 ——許文林(花蓮慈濟醫學中心副院長) 二〇〇二年,放射腫瘤科專家許文林醫師卸下臺北三總副院長一職,受邀來到醫療資源欠缺的東部,他在花蓮慈濟醫院,從一個人、一張什麼都沒有的辦公桌開始,邀請各專科加入癌症醫療團隊,成立東部第一個癌症醫學中心,讓花東癌症病人不用再忍受遠赴北部治療的奔波之苦。見善效行,是他根深蒂

定價:380元   優惠價: 79300

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職場新鮮人書展

8.李志豪人氣經典日式菓子麵包

作者:李志豪  出版社:原水文化  出版日:2021/03/18 裝訂:平裝

日式手感極品和風麵包﹛暢銷修訂版﹜領略日式麵包內外兼具的極致之美!不只講究麵包的口感、滋味,更講求外型的美學手藝!從麵包的本質,用材、發酵工法、手製內餡,以嚴謹工法深入淺出教您做出道地的日式風味麵包,認識日本各地的麵包文化,感受和風麵包的深度之味。******在味蕾漫遊到手感體驗中,體驗視覺與味覺的幸福感動!人氣話題、地方名物、定番經典,到新食口感,規劃4大麵包主題,特色、製作搭配與運用介紹,幫助

定價:550元   優惠價: 79435

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花錢的戰術

9.圖解居家長期照護全書:當家人生病/住院時,需自我照顧或協助照顧的實用生活指南【2021全新暢銷修訂版】

作者:陳亮恭-等  出版社:原水文化  出版日:2021/02/07 裝訂:平裝

總有一天,我們得要面對父母、配偶、親人,甚至是自己的老化、照護問題……面對超高齡社會,提供最完整的長期照護知識!全國唯一跨醫院、跨科別合作,由台北∕台中∕高雄榮總的高齡醫學中心團隊撰寫,獻給居家照顧者最實用的生活工具書。 根據家庭照顧者協會統計,台灣約有60萬個家庭照顧者,犧牲自己的人生照顧著另外一個人。此外,根據研究指出,平均每位照顧者投入照顧的時間長達6.54年,而且差不多有 1~4以上的照顧

定價:550元   優惠價: 79435

庫存:2
花錢的戰術

10.頂級食感:精品巧克力手作全書

作者:黎玉璽  出版社:原水文化  出版日:2021/02/05 裝訂:平裝

職人精品巧克力全書 暢銷修訂版國內第一本精品巧克力自製專書!是甜品師追求手藝登峰必備絕技,是探究巧克力全知識的寶庫之鑰!從可可產區、品種到生產製程,選豆、烘焙、風選、研磨精煉、調溫到成形,從歷史文化、產地,Bean to Bar可可豆到淬煉巧克力的人文技藝與知識解析,第一本解讀可可、細說風土、手製工藝、帶您全感體驗巧克力的風味專書。******巧克力的世界既深且廣,細細品嚐可以品出箇中深邃的迷人滋

定價:700元   優惠價: 79553

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花錢的戰術

11.圖解&影音中風復健這樣做,提升自我照顧力:改善全身失能、恢復身體機能、避免再度中風

作者:王柏堯;楊昀霖  出版社:原水文化  出版日:2021/01/21 裝訂:平裝

‧肢體復健運動 ‧臉部復健運動 ‧行走能力訓練‧抗失禁運動 ‧抗排泄運動 ‧善用輔具 ‧關鍵營養選擇本書集結職能&語言治療師、營養師、諮商心理師等專家,提供中風後各階段的復健運動、居家環境調整及飲食原則,並提出減少患者與照顧者雙方負面情緒及照顧壓力等建議,協助中風患者對抗後遺症,重拾自理能力,提升生活品質。中風可能會出現以下障礙:‧動作失能 ‧吞嚥障礙 ‧認知障礙 ‧語言障礙 ‧感覺障礙 ‧

定價:550元   優惠價: 79435

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花錢的戰術

12.慢性腎臟病科學實證最強復健運動全書:專家群示範指導,逆轉腎病變,改善肌少症、提升心肺代謝功能

作者:花蓮慈濟醫學中心  出版社:原水文化  出版日:2021/01/21 裝訂:平裝

國內第一本經醫療評鑑最專業的腎臟病照護團隊親授指導慢性腎臟病友的復健運動訓練大公開護腎又強心,運動可降低共病症發生率做對運動,讓您贏得「腎」利人生 台灣的腎臟病盛行率與透析盛行率,皆是高居世界排行第一名,腎臟保健的確不容忽視,預防腎臟惡化除了吃藥打針及透析治療之外,其實還可進行國際醫學證實有效的規律運動逆轉病況,以及提升透析期間身體的健康指數。「運動療法」對於多種慢性疾病的治療與預防,例如糖尿病、

定價:480元   優惠價: 79379

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花錢的戰術

13.張宗賢百吃不膩經典台味麵包

作者:張宗賢  出版社:原水文化  出版日:2021/01/09 裝訂:平裝

《職人嚴選人氣台味麵包》暢銷修訂版重新詮釋台味麵包獨特魅力的烘焙學!重溫一起長大的經典風味×歷久彌新的老味道!50款最具代表性的明星級台味麵包,以職人配方、商品特色與步驟圖解,解構每款麵包的製作祕訣,且為麵包增添巧思,從中延伸應用、變化吃法,更傳授手擀麵團、自製大理石片、整型手法、發酵種、內餡用料等密藏細節!簡單樸實卻有絕對講究的美味堅持!烘焙職人結合傳統與新創,蛻變台味的記憶之美--沙茶青蔥、海

定價:600元   優惠價: 79474

庫存:3
花錢的戰術

14.香草&香料聖經:97種香料與香草.66款調和香料配方.170道美味食譜

作者:伊恩‧漢菲爾;凱特‧漢菲爾  出版社:原水文化  出版日:2021/01/07 裝訂:精裝

【香草香料書經典,全球熱銷逾10萬冊!】*國際專業烹飪協會(IACP)食譜書「最佳參考書」獎*詹姆斯•比爾德基金會(James Beard Awards)「學術及參考書」類(Reference and Scholarship)入圍本書深入介紹了近百種料理用香料與香草,從來源、多采多姿的歷史、購買與保存、處理方式以及用法,不僅是令人著迷的閱讀饗宴,還提供實用的各種建議。並帶領您進入香料交易的行業,去

定價:2000元   優惠價: 791580

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熱帶幻夢

15.器而不捨,以愛延續生命:東臺灣器官移植推動者――李明哲醫師的行醫路

作者:李明哲-主述;吳宛霖-撰文  出版社:原水文化  出版日:2020/12/26 裝訂:軟精

人多的地方造就名醫,偏遠的地方粹煉良醫。1991年,他26歲,醫學院剛畢業,前途看好,卻拖著一只皮箱,從臺北去到人人口中的偏鄉——花蓮,開始他的行醫之路。當時沒人敢想,東部偏鄉也能成立器官移植中心?他卻做到了!他是外科聖手李明哲,臺灣東部器官移植醫學的重要推手。 李明哲因為崇敬醫界前輩不計名利到東部奉獻,也來到花蓮慈濟醫院,沒想到這一待,就是三十年。在這裡,他曾參與三次連體嬰分割手術;更

定價:350元   優惠價: 79277

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職場新鮮人書展

16.攝護腺癌診治照護全書

作者:簡邦平  出版社:原水文化  出版日:2020/12/24 裝訂:平裝

攝護腺癌篩檢、診斷、手術、藥物、預防 最新指南*攝護腺肥大若不治療會變成癌症嗎?*光從症狀可以區分攝護腺癌或攝護腺肥大嗎?*PSA升高需要切片嗎?PSA多高代表一定有攝護腺癌?*要選擇開刀還是放射線照射治療?攝護腺癌的臨床問題複雜難解,患者及家屬常感徬徨無助,本書詳述攝護腺癌的篩檢、診斷、手術、藥物,讓您做出最適合自己的治療選擇,獲得最佳的疾病照護。【本書重點】*認識攝護腺及攝腺癌的危險因子及自然

定價:400元   優惠價: 79316

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17.全彩圖解腎臟病診治&飲食指南:低蛋白&低鹽飲食法,照著吃,守護腎臟健康!【暢銷修訂版】

作者:川村哲也;湯淺愛 ;鐘文冠  出版社:原水文化  出版日:2020/11/21 裝訂:平裝

排尿異常 尿液異常 水腫 高血壓 背、腰、腹部疼痛如果出現排尿、尿液、血壓異常等症狀,腎可能已出現問題!除了透過藥物治療以及運動、戒菸酒、改善肥胖等生活管理,飲食方面則以調整熱量攝取、減少鹽分、控制蛋白質為原則,就能夠抑止腎臟功能衰退及防止腎臟病惡化,改善不適症狀!腎臟病初期不易自行發現病狀,等到發現時已有所惡化。飲食療法、改善生活習慣、藥物治療為治療的三大要點,若是能夠接受適當的治療,就能控制病

定價:380元   優惠價: 79300

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18.年過40,打造熟齡A+健康力:儲備健康資產,抗老化、遠離慢性病及癌症

作者:林欣榮  出版社:原水文化  出版日:2020/11/21 裝訂:平裝

年過40不驚慌,為自己也為家中長輩顧健康!迎接人生新的黃金期,為健康超前部署!本書係由35位花蓮慈濟醫院各專科醫療團隊量身規劃,為40歲後的中年/壯年/老年最擔心的身心健康問題,一一對症,開出最精準正確的診治照護生活處方!人體機能的老化常在40歲以後加速進行,身體表面的老化,眼睛看得到;而身體內的器官有沒有老化?眼睛卻是看不見。不論男女,人體機能的老化常在40歲以後加速進行,例如:女性停經、男性攝

定價:450元   優惠價: 79356

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19.游東運可頌丹麥麵包頂級工法全書

作者:游東運  出版社:原水文化  出版日:2020/11/19 裝訂:平裝

第一本手擀可頌丹麥自製全書2019法國世界麵包大賽Mondial Du Pain甜麵包特別金獎,公開層次酥疊的獨門手技,體現酥脆蓬鬆軟郁的美味秘訣!跟著職人同步世界風潮的法式美感工藝,不出國也能學到第一手大師級究極工法。可頌 CROISSANT.丹麥 DANISH PASTRY.大理石 MARBLE BREAD.布里歐 BRIOCHE頂級可頌丹麥手作全書﹛暢銷修訂版﹜

定價:650元   優惠價: 79514

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20.林宥君創意食趣手作糖果全書

作者:林宥君  出版社:原水文化  出版日:2020/11/19 裝訂:平裝

顛覆糖飴菓子的傳統形象,創新視覺與口感的新食趣!4大特色糖飴菓子×71款獨一無二的甜蜜配方大公開!手做糖果的關鍵祕訣從煮糖開始!行家教您掌握糖漿的溫度及階段性變化與口感軟硬度,並深入解說各類糖果的製作技巧、塑型分切、包裝保存,更應用各種果乾用料變化風味,讓您手做功力再升級!****跟著職人一次學會零失敗糖果的手作成就感與樂趣!100%真材實料,待客送禮、表心意,實惠又體面!歡迎一起認識探究繽紛香甜

定價:520元   優惠價: 79411

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