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共11筆商品，1/1頁

1.咖啡館職人解密：從沖泡方式到咖啡、茶飲變化、手作糖漿、點心烘焙，一應俱全！

作者：申頌爾 出版社：大眾國際書局(海濱) 出版日：2020/04/09 裝訂：平裝

經典傳統X時下潮流X未來流行，打造專屬於你的招牌風味！本書根據咖啡、茶、飲品、點心四大類，完整收錄咖啡館的經典menu、時下流行menu，甚至引領未來潮流的menu，並巧妙融入作者特有的創意，幫助讀者開發屬於自己的招牌風味！書中所有的飲料食譜從基底、分量、糖漿製作、裝飾等一一詳細解說，初學者也能一看就懂！只要跟著書中指示step by step，就能做出無法忘懷的上乘滋味！不論是新手或是專業人

定價：480元優惠價： 7折 336元

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2.一次學會蒸‧燉‧煮！用簡單食材變化出豐富菜餚，做出自己的專屬美味！

作者：薩巴蒂娜 出版社：大眾國際書局(海濱) 出版日：2020/01/09 裝訂：平裝

少了煙燻火燎，多了原汁原味，選對做菜方式，平凡食材也能創造達人級美味！本書根據食材的特性，利用常用的鍋具，介紹蒸、燉、煮、鍋物等烹調方式。不僅能更加完整保留食材的原汁原味及營養成分，且能減少油脂的攝取，擁有更健康的飲食。每一種烹調法都區分難易度，操作省時又方便，而且美味不打折，讓你一吃就上癮！ ☑步驟全圖解，1000張超實用步驟圖，不用看文字都能學會！ ☑根據食材特性，利用常用的鍋具和蒸燉煮等

定價：350元優惠價： 9折 315元

庫存：3

3.山茶花油的神奇力量：滋養頭皮＋護膚保溼＋生活清潔＋健康入菜，CP值超高的聖品！

作者：佐光紀子 出版社：大眾國際書局(海濱) 出版日：2017/11/29 裝訂：平裝

－本書內容－～日本家事專家不藏私分享～超強功效！中國皇室御用、風靡日本的夢幻之油山茶花油富含營養成分，具有保溼及抗氧化作用，可修護受損膚質、用於居家用品清潔，還可健康入菜，是日常生活的萬用好幫手！本書特色☆全身護膚保養，一瓶山茶花油就搞定！山茶花油可以用來滋潤頭皮、雙手、膝蓋和腳跟等容易龜裂和粗糙的部位，也可以保養臉部肌膚、卸妝、指甲修護、嘴脣護理等，且能有效隔絕紫外線，緩解異位性皮膚炎，甚至用來

定價：300元優惠價： 9折 270元

庫存：2

4.風靡巴黎の新口感磅蛋糕：創新餡料×自然甘甜，混搭百變的香蕉＆胡蘿蔔蛋糕

作者：高石紀子 出版社：大眾國際書局(海濱) 出版日：2017/11/29 裝訂：平裝

簡單，才是雋永的美味！在美國、英國蔚為流行的家庭式點心，如今，連甜點大本營─法國都被征服！將香蕉與胡蘿蔔的甘甜發揮到淋漓盡致，做法超簡單，從基本口味到各種鹹甜變化，任你組合！那細緻又柔和的風味，讓你的嘴角不自覺上揚，因為──這是專屬於你的幸福滋味呀！本書特色☆既是「材料」也是「糖分」的完美食材香蕉和胡蘿蔔都是富含多糖分的食材，製作蛋糕時，可以減少砂糖的使用量，並且充分發揮這兩種食材的自然甘甜，讓

定價：320元優惠價： 7折 224元

庫存：2

5.荷蘭烤鬆餅：外層酥脆、內餡Q軟的鹹甜好滋味

作者：西山朗子 出版社：大眾國際書局(海濱) 出版日：2017/10/30 裝訂：平裝

讓人驚呼連連的荷蘭烤鬆餅，造型超療癒，口感更升級！吃膩了一般的鬆餅嗎？現在，只要利用可以放進烤箱的鍋具與器皿，你也能在家做出造型特殊、口感層次又豐富的荷蘭烤鬆餅！只要調整麵糊配方和配料，從基本口味到各種鹹甜變化，任你組合。做法超簡單，想吃的時候，立刻就能動手做！本書特色☆材料好準備，製作超簡單基本材料只有麵粉、牛奶和雞蛋，製作時，將三者混拌均勻，就完成鬆餅麵糊。接著在預熱好的平底鍋中放入奶油使其溶

定價：320元優惠價： 9折 288元

庫存：1

6.食盡天下：調補心肝脾肺腎的家常菜（隨書附贈保溫保冷袋）

作者：海濱編輯部 出版社：大眾國際書局(海濱) 出版日：2017/08/14 裝訂：平裝

－本書內容－五臟及五行理論是養生的基礎。藥食同源，欲養五臟，可對應顏色來選擇食物。中醫認為，日常飲食應根據個人體質，並以了解五臟的狀態最為關鍵。五臟及五行理論是養生的基礎。人體五臟(心、肝、脾、肺、腎)亦屬五行(火、木、土、金、水)，彼此有相生相剋的關係。心為脾之母，肝為心之母，脾為肺之母，肺為腎之母，腎為肝之母，有著相互牽連的作用。五行中的五色與人體健康息息相關。五色中的「紅」能補血強心；「綠」

定價：199元優惠價： 9折 179元

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7.食盡天下：36招烘焙攻略（附《烹飪筆記》）

作者：海濱編輯部 出版社：大眾國際書局(海濱) 出版日：2017/05/15 裝訂：平裝

－本書內容－剖析細微的烘焙技巧烘焙新手、老手不容錯過﹗﹗﹗甜品師做甜品好比科學家在實驗室?做一連串實驗，找出各種物質在不同環境下出現的變化。在甜品烘焙這個無窮盡的知識領域?，領略別人的經驗，加上自己的創意，往往有意想不到的驚喜。本書剖析了各種細微但重要的技巧，讓讀者按?食譜做甜品，不會做得不明不白，成為廚房?最精明的科學家。本書特色☆清晰步驟圖示蛋白霜打發的程度、麵皮的厚薄如何、麵糊的濃稠度、擠花

定價：140元優惠價： 9折 126元

庫存：1

8.小人物大道理：50則來自各地的精彩勵志故事

作者：戴晨志 出版社：大眾國際書局(海濱) 出版日：2017/05/04 裝訂：平裝

－本書內容－很多人在一生中平淡無奇地過日子，因為他們「願很小，志不堅」，一日虛度一日。您知道嗎？這是患了一種「生命貧血症」。戴老師從以往的暢銷著作中擷取50則精彩故事！勤奮向學的女傭變身總裁、突破命運的「玻璃娃娃」、傳遞快樂的郵差、不怕噓聲的空中飛人……他們的故事不但激勵，而且深具啟發。現在就讓我們通過閱讀，為生命「補充養分」，跟著戴老師的腳步，踏上成功之道吧！本書特色☆50堂人生必修課讀者可以通

定價：260元優惠價： 9折 234元

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9.大人物小故事－50則世界名人的精彩激勵故事

作者：戴晨志 出版社：大眾國際書局(海濱) 出版日：2017/02/06 裝訂：平裝

本書特色回顧戴老師曾經出版的著作內容，從中擷取精華，收錄經典的世界名人故事。1. 50堂成功必修課：讀者可以通過50則精彩的世界名人故事，領悟其中的成功之道。2. 名人介紹、名言：文章的開端註明世界名人簡介，讓讀者對人物背景一目瞭然！ 3. 小啟示：故事末端，戴老師以「小啟示」作為總結，讓讀者能夠更深刻地領悟其中的道理。戴晨志老師引領您溫故知新，讓您學到更深的道理，得到更多的智慧，受到更大的啟發！

定價：260元優惠價： 9折 234元

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10.造型馬卡龍

作者：Tan Phay Shing 出版社：大眾國際書局(海濱) 出版日：2017/11/15 裝訂：平裝

－本書內容－將夢想化成小巧可愛馬卡龍百變造型帶來驚喜﹗﹗﹗馬卡龍承載夢想，從不讓人失望。這種由蛋白霜演變而成的小甜點，在下午茶時段與摯友分享，也可加上美美的包裝送人。作者擁有機械工桯深造學位，一直從事工程研究。及後將有關經驗應用於烘焙上，成就了一系列創意馬卡龍、曲奇、雪芳蛋糕、蒸麵包。她以一雙巧手做出各式可愛造型。傳統的圓形以外，有令人目不暇給的動物、交通工具造型，還有周邊小物，配上不同的餡料，吃

定價：380元優惠價： 9折 342元

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11.造型雪芳蛋糕

作者：Susanne Ng 出版社：大眾國際書局(海濱) 出版日：2017/11/15 裝訂：平裝

－本書內容－反傳統雪芳蛋糕動物、花朵、水果造型極可愛﹗﹗﹗作者Susanne Ng擁有生物醫藥博士學位，曾投身生物醫藥的研究工作，但為了三個孩子而選擇當全職媽媽。她受到朋友的感染而愛上製作雪芳蛋糕，有一天正當她感到納悶的時候，突然想到不如製作圖案雪芳蛋糕，結果製作了櫻花抹茶蛋糕及聖誕樹棒棒糖蛋糕。從此，她就開始製作各式各樣的造型雪芳蛋糕，並在本書中分享多個精彩的食譜。本書示範以鬆軟濕潤的雪芳蛋糕為

定價：380元優惠價： 9折 342元

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