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共1399筆商品，1/70頁

1.社會科學概論

作者：葉至誠 出版社：揚智文化 出版日：2021/09/01 裝訂：平裝

當人們此刻正處於一個飛躍變遷的時代，為能理性掌握社會發展的脈絡，以為社會參與、人際調適，甚而是對社會問題的解決，則無不端賴對社會科學這門學問的理解與把握。因此「社會科學」一詞，不僅已為大眾所熟悉，「社會科學概論」亦成為大專院校普遍開設的博雅課程之一，期能提供青年學子對社會現象的系統知識。本書以精練論述方式系統性地陳述社會科學的內容，茲分為「總論」及「分述」兩大部分加以論述。總論部分，包括概論、研究

定價：350元優惠價： 88折 308元

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2.航空地勤運務導論

作者：楊政樺;曾通潔 出版社：揚智文化 出版日：2021/09/01 裝訂：平裝

機場運務人員受雇或受派遣於機場，按照組織要求的情緒表達規則與運務作業標準程序與旅客進行人際接觸。職責範圍係由旅客到機場櫃檯報到劃位開始，一直至登機完畢前之相關事務，大抵包含：報到櫃檯、聯檢、登機門、失物協尋、機坪勤務、載重平衡、貴賓室服務等七大要項。工作內容涵蓋：迎賓問候與引導、航班資訊發布、值機服務、文件檢查、劃位、行李託運、轉機∕過境、班機異常處理、特殊旅客處理、內候機室作業與商業服務、機坪協

定價：500元優惠價： 88折 440元

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3.解說教育與導覽技巧

作者：楊明賢 出版社：揚智文化 出版日：2021/09/01 裝訂：平裝

本書主要分成兩個部分：第一部分以解說教育的架構為主，調整與補充現階段的政策與案例：第二部分則與目前坊間的導覽書籍有所區隔，以主題解說的方式，對景觀、生態、東西方建築、臺灣的建築古蹟與人文藝術加以介紹，期望同學或先進能夠將主題解說運用到各個不同的景區或景點中。

定價：400元優惠價： 88折 352元

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4.殯葬禮儀理論與實務

作者：王夫子;郭燦輝;尉遲淦;邱達能 出版社：揚智文化 出版日：2021/09/01 裝訂：平裝

本書是有關兩岸殯葬禮儀理論與實務方面的專書，雖然這一方面的專書過去在台灣曾經出版過一些，但是基本上都不是很完整，也不夠系統深入。現在，經由本書的出版就可以補足這一方面的缺憾。在本書中，除了從源起的角度對殯葬禮儀的起源做一個比較深入完整的交代外，也從現況的角度對殯葬禮儀的理論與實務作完整的介紹，更從未來的角度對殯葬禮儀的理論與實務做系統深入的探討，希望對關心兩岸殯葬禮儀的理論與實務未來發展的讀者，能

定價：500元優惠價： 88折 440元

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5.宇宙與人生：大智教的貞定

作者：鈕則誠 出版社：揚智文化 出版日：2021/09/01 裝訂：平裝

《宇宙與人生──大智教的貞定》分【書】與【寫】兩部分以呈現「大智教」之妙諦。大智教屬於反諷式擬似宗教之非宗教，通過作為官方生命教育民間版、成人版、擴充版與升級版的「大智教化」，宣揚古今中外聖賢才智有關安身立命與了生脫死的大智大慧，其中心主旨即是源自中華文化儒道融通現世觀解的「後科學人文自然主義華人應用哲學」，簡稱「天然哲」，完全不同於各宗教對生前死後之許諾。【書】係作者對其三十三部著述集大成之回顧

定價：320元優惠價： 88折 282元

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6.社會研究方法：量化與質性取向及其應用

作者：王雲東;呂傑華 出版社：揚智文化 出版日：2021/09/01 裝訂：平裝

本書係以深入淺出的方式，介紹社會研究方法的基本觀念，並舉出本土的具體實例加以說明如何應用。此外，本書於每章最後均附上「解釋名詞」與「考古題舉例」，希望能讓讀者對於若干社會研究方法的專有名詞有更精簡扼要的瞭解，同時也能瞭解到目前國內各項相關考試的出題趨勢。

定價：550元優惠價： 88折 484元

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7.彩券、博彩與公益：公益彩券篇

作者：劉代洋 出版社：揚智文化 出版日：2021/07/12 裝訂：平裝

本書是「彩券、博彩與公益」一系列叢書之一，出版本書主要目的是希望把作者多年來鑽研和參與台灣公益彩券的規劃和研究成果做一完成的綜整，畢竟在台灣從事此項彩券專業領域研究的人員非常稀少，作者算是最早也是最長時間研究公益彩券的台灣學者，舉凡所有關於政府部門在彩券發行的政策規劃和建議、國外彩券的參訪與交流、各類型國內外彩券研討會的發表、國內外媒體的採訪、多次公益彩券發行機構的遴選、彩券文章的發表，作者幾乎無

定價：400元優惠價： 88折 352元

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8.彩券、博彩與公益：運動彩券篇

作者：劉代洋 出版社：揚智文化 出版日：2021/07/12 裝訂：平裝

本書是「彩券、博彩與公益」一系列叢書之一，出版本書主要目的是希望把作者多年來鑽研和參與台灣運動彩券的規劃和研究成果做一完成的綜整，畢竟在台灣從事此項彩券專業領域研究的人員非常稀少，作者算是最早也是最長時間研究運動彩券的台灣學者，舉凡所有關於政府部門在運動彩券發行的政策規劃和建議、國外運動彩券的參訪與交流、各類型國內外運動彩券研討會的發表、國內外媒體的採訪、多次運動彩券發行機構的遴選、運動彩券文章的

定價：400元優惠價： 88折 352元

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9.彩券、博彩與公益：觀光賭場篇

作者：劉代洋 出版社：揚智文化 出版日：2021/07/12 裝訂：平裝

本書是「彩券、博彩與公益」一系列叢書之一，出版本書主要目的是希望把作者多年來鑽研和參與台灣觀光賭場的規劃和研究成果做一完成的綜整，畢竟在台灣從事此項觀光賭場專業領域研究的人員非常稀少，作者算是最早也是最長時間研究觀光賭場的台灣學者，舉凡所有關於交通部、澎湖縣政府和馬祖連江縣政府在觀光賭場的政策規劃和建議、國外觀光賭場的政府管制機構和賭場飯店參訪與交流、各類國內外觀光賭場研討會的發表、國內外媒體的採

定價：400元優惠價： 88折 352元

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10.社會心理學（原文第十版）

作者：Elliot Aronson;Timothy D. Wilson;Samuel R. Sommers 出版社：揚智文化 出版日：2021/07/01 裝訂：平裝

本書採廣受歡迎的「說故事取向」（storytelling approach）介紹社會心理學的關鍵概念，讓研究和生活連結。原作者Elliot Aronson、Timothy D. Wilson和Samuel R. Sommers根據豐富的研究和教學經驗，讓經典研究推動社會心理學的未來。第十版除了更新參考文獻，也增添以學生為中心的特色教材，幫助學生瞭解如何把所學應用在生活中。

定價：800元優惠價： 88折 704元

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11.飲食與生活

作者：張玉欣;柯文華 出版社：揚智文化 出版日：2021/06/01 裝訂：平裝

食物是人類持續生命的重要元素，在人的一生中扮演重要的角色，人們的生活中也因有飲食相關文化與習慣相伴，而顯得精采與豐富，因此，飲食與生活有著密不可分的關係。本書先自營養與健康的觀點切入主題，結合食物的採購與製備、食品衛生安全、菜單設計等，討論食物提供的機能性功能；之後從社會、文化制約下進一步討論食物的社會性功能，從節慶飲食、餐桌禮儀、台灣飲食生活、以及在台灣發展的在地異國美食，擴展食物在人類社會的文

定價：350元優惠價： 88折 308元

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12.休閒活動規劃

作者：楊明賢 出版社：揚智文化 出版日：2021/06/01 裝訂：平裝

「有企劃力，才有競爭力」，本書從休閒活動的概念著手，讓具備活動規劃專業能力者不論是現在或未來在任何產業的職場上均能活化運用。技職教育的目標是以專業能力的養成為主，本書為培養學生活動規劃與執行的專業能力，在未來不管是公民營機關各項委辦案件標案，或是專案執行企劃、活動專案設計……，均能針對不同的方案規畫各種活動，成為「專業的活動企劃師」。全書共分兩大篇，第一篇是以休閒活動的相關學術理論為主，包括：簡述

定價：450元優惠價： 88折 396元

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13.民航維修概論：成為航空器維修工程師的第一步

作者：郭兆書 出版社：揚智文化 出版日：2021/06/01 裝訂：平裝

修飛機經常被視為等同於黑手的工作，無法像空勤組員那般顯露光鮮亮麗的一面。然而，飛機維修是民航產業極為關鍵的一環，若無法妥善地維修民航機，將會對飛航安全造成非常嚴重的危害。從事這個行業需要的不僅是體力，更要有腦力。每位稱職的民航維修工作者，如同醫師和護理師一般，能夠以高度專業的方式來細心照顧飛機的健康，並且讓許許多多搭乘飛機往來國內外的旅客，快快樂樂出門、平平安安回家。本書內容主要包含七個部分：與民

定價：350元優惠價： 88折 308元

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14.兒童戲劇的祕密花園

作者：謝鴻文 出版社：揚智文化 出版日：2021/04/01 裝訂：平裝

本書始於定義、思考「兒童」開始，以求更清楚看透兒童的真實，有助於理解兒童戲劇的內涵。接著沿用以往大部分戲劇理論對戲劇起源於遊戲、儀式的概念，細究它們與兒童之間的關聯，視它們為兒童戲劇的原生型態。再從現代定義的兒童戲劇歷史與創作方法出發，探究其範疇、構成要素、美學特徵，藉以正本清源，導正兒童戲劇被當作兒戲、遊戲的操作謬誤。第三部分，則是從戲劇教育的實踐經驗，去反思教學策略，以及兒童戲劇對孩子身心的正

定價：480元優惠價： 9折 432元

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15.劇場設計：基礎舞台、服裝、燈光設計實務入門

作者：凱倫‧布魯斯特爾;梅莉莎‧莎佛 出版社：揚智文化 出版日：2021/04/01 裝訂：平裝

《劇場設計：基礎舞台、服裝、燈光設計實務入門》以清楚簡明的案例及活動練習，詳述了劇場設計根生同源的三大主要領域――舞台、服裝和燈光設計。劇場設計師凱倫．布魯斯特爾和梅莉莎．莎佛向業界眾多資深劇場人――劇作家、演員、導演、製作人、舞台監督等請益，企圖在這本劇場設計指南裡寫盡所有實在懇切的建議與洞見深刻的做事方法。從設計初學者到有經驗的導演，所有對劇場設計有興趣的人都一定會欣賞本書獨特的撰寫角度。

定價：480元優惠價： 9折 432元

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16.休閒遊憩產業概論

作者：張宮熊 出版社：揚智文化 出版日：2021/04/01 裝訂：平裝

本書從休閒遊憩的起源著手，讓讀者可以從幾千年的時間線與橫跨東西方不同文化的空間感，了解休閒遊憩的發展與內涵，並對休閒遊憩產業經營的基本常識與知識擁有初步的理解。從第二篇起依次介紹了觀光與休閒旅館、渡假村、遊輪產業、微型創業新寵民宿、主題樂園與休閒購物中心的設計。最後以生態、運動與文化休閒遊憩產業的設計為結尾。除了基礎篇外，每一個篇章都可視為獨立單元，可以提供單獨閱讀。希望透過深入淺出的字裡行間，輕

定價：500元優惠價： 88折 440元

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17.菜單規劃與設計：訂價策略與說菜技巧

作者：張玉欣;楊惠曼 出版社：揚智文化 出版日：2021/01/01 裝訂：平裝

本書之主要重點，希望讀者認識菜單的歷史，瞭解不同類型菜單的差異性，認識菜單的設計與價格策略在餐廳行銷上所扮演的角色，瞭解數位菜單在網路世代的重要性，並認識說菜服務的文化內涵。因此本書的內容安排，首先引導讀者認識菜單的歷史發展與定義，再介紹菜單的基本元素與規劃，並將菜單進行分類，分別詳述商業與非商業菜單的分類與規劃，提供讀者認識不同菜單的各項功能；再介紹數位與網路菜單，針對現今的外帶與外送市場進行分

定價：350元優惠價： 9折 315元

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18.禮讚生命：現代殯葬禮儀實務

作者：邱達能;英俊宏;尉遲淦 出版社：揚智文化 出版日：2020/12/01 裝訂：平裝

「喪禮」是生命流程中最終的關卡，而喪儀卻多承襲明清及日治時代之舊制，雖然其中部分已隨時代改良，卻也因「千里不同風、百里不同俗」的緣故，另添增了許多似是而非的習俗。國人平日忌言喪事，喜談吉慶，若遇家族親人離世即手忙腳亂、無所適從，若又無正確且合乎時宜的禮俗規範，如何幫助逝者通過生命關卡呢?本書整理出現代處理喪事之基本儀節禮俗，期待民眾了解殯葬相關專業知識與服務，也讓治喪期間的家屬凝聚情感、共同參與，

定價：250元優惠價： 9折 225元

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19.我那熱愛土地的雙親

作者：劉洪貞 出版社：揚智文化 出版日：2020/12/01 裝訂：平裝

作者用心觀察生活中的點點滴滴，有美麗的風景，有感人的故事，就用文字把畫面記錄下來，成為一篇篇溫馨感人的文章。其中有童年時期的鄉間趣事，有親人之間的真摯互動，有鄰里朋友間的溫馨軼事，還有作者的親身體驗和經歷。每篇文章都將故事描述得精彩動人，細細品味，讓人感動而動容。

定價：250元優惠價： 9折 225元

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20.悲傷輔導研習手冊

作者：尉遲淦;邱達能;鄧明宇 出版社：揚智文化 出版日：2020/11/01 裝訂：平裝

過去，一般在談論悲傷輔導都是以西方為準。現在，本書試圖從中國角度提供另一種模式。對我們而言，解決悲傷的問題不只是情緒的緩解，更是問題的解決。要做到這一點，悲傷輔導就不只是對家屬的輔導，也是對臨終者、甚至亡者的輔導。因此，如何從殯葬禮俗或宗教儀式的處理中把含藏其中的悲傷輔導開發出來，實為我們這一代人的責任。在此，本書只是一個拋磚引玉的嘗試，希望未來有志者可以沿著這個思路進一步發展，造福有需要接受輔導

定價：300元優惠價： 9折 270元

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