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698筆商品,1/35頁

1.以科學解讀咖啡的祕密:探究美味的原理!從一顆生豆到一杯咖啡,東大博士為你解析87個關於咖啡的常見疑問

作者:石脇智廣  出版社:積木文化  出版日:2020/08/06 裝訂:平裝

你真的了解咖啡嗎?咖啡的香醇美味絕非憑空得來,以科學為羅盤,在廣大深遠的咖啡世界中為你導航!★從品種成分到烘焙萃取,解析87個關於咖啡的常見疑問!★以科學觀點分析,明快精確的敘述方式讓你一點就通!★不管是初學者還是從業者,全面而深入的內容適合所有咖啡愛好者!取得東京大學工科博士學位的作者,整理了在咖啡產業工作上經常遇到的提問,以科學觀點,為你分析坊間虛實難辨的咖啡論。簡明字句搭配趣味橫生的插圖,解

定價:380元   優惠價: 79300

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67週年慶-單79三75

2.圖解手印瑜伽

作者:茱莉亞‧都瑪;洛卡娜‧松赫葛黑-作;克萊蒙汀‧都‧彭塔維斯-繪  出版社:積木文化  出版日:2020/08/06 裝訂:平裝

探索千年古老手印啟動內在生命能量為生活帶來治癒的力量每隻手指各有功用及特定力量。懂得運用這些力量的人,便得以保持身體健康及心靈平靜。手印(mudra)起源於三千年前的印度。其字義是「封印」,另一種解釋是將字切成兩半:「mud」代表「喜悅」,而「ru」則是「引發」之意。手印是一種手指的精確手勢,它能讓我們身體內部的能量流動,以引導的方式幫助能量循環,且封存利用這些能量。每隻手指各有功用及特定力量,每

定價:480元   優惠價: 79379

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3.YouTube玩家成功術:#內容創造 #頻道經營 #品牌合作 #趨勢觀察 成為熱門YouTuber的45條教戰守則

作者:威爾‧伊格爾  出版社:積木文化  出版日:2020/08/06 裝訂:平裝

拿起手機,按下錄影。接下來呢?資深玩家給你忠告:找到熱情,然後堅持下去!有種工作,只要不停製作影片表達創意,數百萬的粉絲和財富從此滾滾而來,聽起來很誘人嗎?然而,每分鐘都有數百小時的影片上傳到YouTube,一支0觀看次數的影片,要怎麼慢慢成長起來,逐漸成為脫穎而出的熱門頻道呢?全球頂尖的45位YouTuber齊聚分享智慧,為你鋪好通往成功的大道。從如何找到自己的熱情所在,發現利基並製作影片、處理

定價:399元   優惠價: 79315

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4.健身狂料理全書:增強肌肉、精實身材、保持健康的科學飲食法與120道實用食譜

作者:麥可‧馬修斯  出版社:積木文化  出版日:2020/07/11 裝訂:平裝

【強力推薦】 (依姓名筆劃順序排列)iYA-Inyoung Athletes 運動營養團隊|知識型網紅May Liu|人氣健身女孩江旻諺|JohnFit創辦人、Coach Chiang Strength & Conditioning部落客李沛勳 Leo|陽光健身教練筋肉媽媽|健美國手暨體適能證照講師楊承樺|豐禾健康管理顧問 總運動營養師【重點特色】★歐美銷售超過20萬冊!★美國亞馬遜書店五

定價:680元   優惠價: 79537

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5.一起來.吃早餐:早餐不設限,國民媽媽省時又營養的早餐提案

作者:宜手作  出版社:積木文化  出版日:2020/07/09 裝訂:平裝

完美早餐新組合滋味飽滿又豐富前一晚先備料,早上起來就可以輕鬆完成美味又營養的早餐喔!省時健康的早餐提案,飽足感十足的營養早餐新選擇,用美味喚醒一整天的元氣,國民媽媽宜手作的夢幻早餐清單,早餐不再只有吐司和饅頭。人氣吐司:復刻經典早餐,用更好的食材做出更健康的早餐。香濃麵包湯:用熱熱的湯來暖暖早晨的胃。秒殺麵包:用現成的麵包再加點食材做變化。蔬果輕食:多吃點蔬果,迎接清爽的一天。簡易麵食:看似午晚餐

定價:380元   優惠價: 79300

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67週年慶-單79三75

6.書的摺學:一張紙變一本書,製書藝術家Hedi Kyle的手工書摺紙課

作者:海蒂.凱爾;烏拉.沃柯爾  出版社:積木文化  出版日:2020/07/04 裝訂:平裝

摺紙+手工書,目不轉睛的優美設計什麼是「書」?讓我們先放下數百年來先入為主的想法,書可以展露出全新的趣味和用途。拓展「書」的觀念,透過摺紙的方式,探索書的觸感與空間感,展現出「書」的結構性,同時以嶄新、非傳統的角度來探討「書的內容物」的可能性。知名製書藝術家、書籍修復師Hedi Kyle以清晰的步驟,說明如何透過摺紙技巧,做出獨一無二的優美設計品。從飄旗書、魚骨書、立體相簿到萬用書衣、書盒,這本包

定價:660元   優惠價: 79521

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7.東京夜行:Mateusz Urbanowicz 手繪作品集II

作者:Mateusz Urbanowicz  出版社:積木文化  出版日:2020/07/04 裝訂:平裝

創影史紀錄動畫〈你的名字〉、最新作品〈天氣之子〉背景美術設計、人氣波蘭插畫家Mateusz Urbanowicz繼《東京老鋪》之後,這次作者帶著畫筆穿梭在東京夜晚的大街小巷,以獨特的水彩技法描繪充滿魅惑的「夜東京」! 特別收錄【Mateusz Urbanowicz X 新海 誠  對談】『雖然我與Mateusz 在不同的國家長大,但觀點相似。

定價:750元   優惠價: 79593

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8.一個主廚的誕生:暢銷美食作家勇闖世界級主廚殿堂,邁可.魯曼的美國廚藝學校CIA圓夢之旅

作者:邁可・魯曼  出版社:積木文化  出版日:2020/07/02 裝訂:平裝

★美食記者夢想成真,在爐火間蛻變主廚的實境紀錄!★完整呈現一個廚師從第一間教室到學院最後廚房的培訓過程。★一群對烹飪滿懷熱情的人,如何在為期81週的課程內,通過高溫、利刃、嚴師的考驗,成長為獨當一面的大廚。★暢銷飲食作家邁可.魯曼走進世界級的主廚殿堂美國廚藝學院(Culinary Institute of America,CIA),為所有美食愛好者的圓夢,也探究成為專業廚師的職人本質與精神。「我寫

定價:599元   優惠價: 79473

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9.編劇魂:說故事是本能,寫劇本沒有教條,用文學素養和科學思維孕育你的傑作

作者:小野  出版社:積木文化  出版日:2020/07/02 裝訂:平裝

★「臺灣新浪潮電影重要推手」首次公開四十年編劇心法,科學方法直指核心,突破框架激發潛能。★編劇是可以教的嗎?說故事有沒有通則?故事大綱要寫多長?劇本有所謂的「格式」嗎?正邪對抗、角色轉變是鐵律?導演期待看到什麼?文學電影和電影小說有什麼不一樣?《牯嶺街少年殺人事件》的人物從二十個變成兩百個;「三廳電影」帶來錢潮,也帶來局限;《成功嶺上》扭轉了僵化的愛國主義,學生電影一再翻新。田野調查只是基本功課,

定價:360元   優惠價: 79284

庫存:5
67週年慶-單79三75

10.Moon月亮:藝術、科學、文化,從精彩故事與超過170幅珍貴影像認識人類唯一登陸的外星球

作者:亞莉珊德拉・羅斯柯;羅伯特・馬西  出版社:積木文化  出版日:2020/06/13 裝訂:精裝

【好評推薦】(依姓名筆劃排列)水丰刀/閱部客創辦人、說書Youtuber孫維新/國立自然科學博物館館長謝哲青/作家、知名節目主持人一起來看月亮──多變卻忠實的陪伴者。這本圖文並茂的書,帶我們從更多的角度看月亮,不只是天文與科學,更是從歷史和藝術的水流中去看見月亮對人類的影響。──閱部客/水丰刀【重點特色】.從藝術、科學、文化的角度呈現出自古以來人們如何以各種方式瞭解夜空中最醒目的星體,也呈現出月亮

定價:880元   優惠價: 79695

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11.圖解雞尾酒技法:日本冠軍調酒師傳授正統調酒技法與味覺設計,從橫濱、銀座酒吧經典酒款到創意水果調酒,76支酒譜打穩基本功,調出自我流派。

作者:山田高史;宮之原拓男  出版社:積木文化  出版日:2020/06/06 裝訂:平裝

從基礎技法到味覺設計,Step by Step全面且深入的學習世界冠軍調酒師的儀態風範與酒款創作,成功進階浩瀚的雞尾酒職人世界。奠基在經典與傳統之上,同時能夠孜孜不倦地吸收新知,自由揮灑靈感、無邊無際創作,正是雞尾酒世界的迷人之處。無論是剛進入調酒界的新手,或者需要日日精進技術、強化創作力的專業調酒師,還是著迷於酒飲文化的業餘玩家,本書都是值得您放在身邊、隨時參閱的必備參考書。兩位制霸世界各大調酒

定價:550元   優惠價: 79435

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12.乳酪聖經:歷史、風土、餐搭,全面介紹400款世界知名乳酪的用乳來源、製作祕方與產區地圖

作者:崔斯坦・希卡爾-作;韓書妍-繪  出版社:積木文化  出版日:2020/05/30 裝訂:平裝

美食愛好者必備品味圖鑑最新、最完整的乳酪圖鑑適合乳酪初心者,或是重度饕客歷史 風土 餐搭超過400款世界知名乳酪的小知識、大百科乳酪的味道源自何處?為什麼乳酪有孔洞?乳酪為何有不同的顏色?一次回答你對乳酪的所有疑問。*乳酪的起源:從農場與產乳動物開始,介紹乳酪的製作祕密與過程,並且認識11個經典乳酪家族。*乳酪身家檔案:詳細介紹超過400款值得深入探索的乳酪,包括產地、規格

定價:880元   優惠價: 79695

庫存:4
2020暑期閱讀展-涼夏好讀伴

13.FLORA英國皇家植物園最美的植物多樣性圖鑑:深入根莖、貼近花果葉,發現生命演化的豐富內涵

作者:DK編輯部  出版社:積木文化  出版日:2020/05/28 裝訂:精裝

植物在地球生存已經超過20億年,快來一探它們的演化奧祕吧!從根、莖、葉到花、果、種子,從微小的苔蘚到參天巨木,植物王國裡埋藏著不可思議的知識寶庫。★隨書附贈4 款植物圖鑑卡★ 由圖鑑權威DK出版社與舉世聞名的英國皇家植物園科學專家合作,以栩栩如生的巨幅植物攝影為主角,從演化科學出發,融入精彩的歷史與人文闡述,是植物愛好者一定要收藏的經典。 森林裡,明爭暗鬥,複製大師以量取勝,寄

定價:1800元   優惠價: 791422

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14.收納道具套書:《收納全書》+《倉敷意匠日常計畫:生活道具》(共二冊)

作者:文化出版局;有限會社倉敷意匠計畫室  出版社:積木文化  出版日:2020/05/21 裝訂:平裝

《收納全書》「好想住在乾淨整潔的房子裡!」可是,上班已經夠忙碌,家裡的東西太多,空閒的時間太少,收納時空間永遠不夠用,斷捨離時總是藕斷絲連。其實,你只是還沒掌握正確的整理方法而已。首先要了解「整理」的原則。學會有系統的整理方法後,再來學習各種生活物品的保養及收納方法。接下來,參考8位不同生活環境的收納達人,師法8種風格迥異的居家整理創意。最後,掌握「維持」的5大方法,從此不論生活還是人生,再也不會

定價:699元   優惠價: 79552

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67週年慶-單79三75

15.風味搭配科學:58個風味主題、150種基本食材,世界名廚以科學探索食物原理,運用大數據分析,開啟無限美味與創意十足的廚藝境界

作者:詹姆斯・布里西翁;布露克・帕克赫斯特  出版社:積木文化  出版日:2020/05/07 裝訂:平裝

【得獎紀錄】美國《史密森尼雜誌》(Smithsonian Magazine)年度十大食譜書。【專業推薦】江振誠/國際名廚宜手作/國民媽媽.暢銷食譜書作家松露玫瑰/烹飪書籍作者及譯者林裕森/專業葡萄酒作家貓兒 Cecilia/生活料理家(貓兒的玩樂廚房)瑪德琳.帕克特(Madeline Puckette)/《Wine Folly看圖學葡萄酒》、《Wine Folly看圖精通葡萄酒》作者法蘭克.史蒂特

定價:999元   優惠價: 79789

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67週年慶-單79三75

16.Living Forever Chic法國女人永恆的魅力法則:保養、穿搭、料理、待客、布置,教你如何日日優雅,風格獨具,從容自在的法式生活藝術

作者:蒂許.潔德  出版社:積木文化  出版日:2020/04/18 裝訂:平裝

★暢銷書《Forever Chic那些法國女人天生就懂的事》作者最新力作★快樂的心情會傳染,所以,對自己好、讓自己開心,就是對身邊的人好。米斯林三星主廚Michel Guérard、香檳廠Duval-Leroy負責人Carol Duval-Leroy、By Terry創辦人Terry de Gunzburg、香奈兒公關總監Marie-Louise de Clermont-Tonnerre、D. P

定價:450元   優惠價: 79356

庫存:7
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17.熊出沒:全世界的熊都在幹麼?

作者:凱蒂‧維格斯  出版社:積木文化  出版日:2020/04/11 裝訂:精裝

【隨書附贈首刷限量熊熊比高高明信片】熊熊,集合!全世界的熊都來了,你認識幾種?★★★國際好評★★★「如果你喜歡熊,又著迷於牠們的身材,你一定會愛這本美麗又充滿個性的繪本。」── Books for Topics選書網站 「孩子們都愛不釋手,這本繪本非常精彩,帶給人們很多樂趣。」──Let Them Be Small親子教育部落格 大貓熊是熊,而小貓熊不是;北極熊的皮是黑的,棕熊

定價:380元   優惠價: 79300

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67週年慶-單79三75

18.精萃咖啡:深入剖析10種咖啡器材,自家沖煮咖啡玩家最佳指南

作者:潔西卡•伊斯托;安德列•威爾弗  出版社:積木文化  出版日:2020/04/01 裝訂:平裝

如何在家沖煮媲美職人咖啡館、同時符合個人喜好且風味穩定的咖啡? 精萃咖啡講求成本、時間、風味和便利性,目標是讓講究風味的咖啡愛好者,在家彷彿置身專業咖啡館,隨時都能沖煮出一杯心滿意足的好咖啡。 這是一本面面俱到的手工沖煮咖啡指南,專為咖啡玩家所設計,完整剖析法式濾壓壺、愛樂壓、聰明濾杯、Melitta濾杯、BeeHouse濾杯、凡客壺(Walküre)、Kalita蛋糕濾杯、凱梅克斯濾壺(Chem

定價:550元   優惠價: 79435

庫存:7
67週年慶-單79三75

19.圖解‧量身打造的住宅設計:以身體為量尺,設計出最人性化的機能型住宅

作者:中山繁信;傳田剛史;片岡菜苗子  出版社:積木文化  出版日:2020/03/26 裝訂:平裝

【專業推薦】「尺寸」在建築設計裡是相當重要的一個基本。《圖解.量身打造的住宅設計》一書從了解屬於自己的尺寸開始,到提出屬於住宅空間的基本尺寸,輕鬆地讓你養成對於空間尺寸的敏銳度,無論是作為設計的工具書,又或是建築人的常識書,都是不可或缺的一個選擇。_____東京建築女子 李昀蓁【重點特色】.以我們熟悉的身體部位當成量尺,讓人隨時隨地都能練習測量,思考不同物體的尺寸。.統整各種身體尺度,教導不靠尺規

定價:480元   優惠價: 79379

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67週年慶-單79三75

20.水彩的基礎:從花草開始練習技法,工具、調色、構圖、技法全面解惑,輕鬆走進美好的繪畫世界!

作者:冰兒蕭蕭  出版社:積木文化  出版日:2020/03/12 裝訂:平裝

用水彩恣意揮灑出花草綻放的姿態吧!18種基礎花卉練習,一次解析繪畫上各種疑難雜症,讓水彩新手不走冤枉路,輕鬆入門。如何挑選適合自己的畫具和顏料品牌,以及水彩紙要用什麼樣的材質和紙色……等,作者在書中有非常詳細的「用途解說」和「特性分析」,幫助讀者在茫茫大海中,也能不失手,挑選到適合自己的畫具。有了適合的畫具後,接著就來扎實地學習水彩的基礎吧!從線稿、構圖、色彩特性到平塗、漸變、混色、疊色,每項技法

定價:480元   優惠價: 79379

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